哈密瓜是怎么种出来的

　哈密瓜，又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。不过哈密瓜要怎么种呢以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

　哈密瓜的生长习性

　哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，有利于养分沉淀，因此糖分含量高，味极香甜。果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，主要产于降雨量小，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。由于交通方便，可以远销各地，所以产量不断地增加。

　特殊的自然地理条件是哈密瓜生长、发育和糖分积累的必要因素。鲁克 沁又名鲁兰、六眼泉，即汉代的柳中城、明代的柳城。它北靠寸草不生的火焰山，南临一望无际的库姆塔格沙漠，特殊的自然环境，使它具有夏季的高温、空气乾燥、 雨水 稀少、日照时间长、昼夜温差大等得天独厚的自然条件，非常适合哈密瓜对于生态环境的特殊要求。

　哈密瓜的 种植 方法

　播期确定

　哈密瓜春季大棚栽培的最佳播种时期：1月下旬～2月上旬。

　水道沙垄

　沙垄：根据棚宽挖一有倾斜(以能流水为宜)的槽，倒三角形，上底宽约30厘米，深40厘米，距离沟底20或25厘米架铺铁网，铁网上面铺塑料网(网眼大小以不漏沙为宜)，网上沟壁铺一层油毡、一层塑料布与土壤隔开，然后填入沙子与地平，垄距12米。两年换一次沙(怕重茬的作物)。

　水道：在较低一侧垄端垂直挖一排水槽与各垄相通，垄内多余的水、肥可入此槽排出后二次利用，用水泥抹槽防渗且宜流水，在地侧砌贮水池，与水槽相通。在垄高侧设主管道，直径15或2寸，与水泵相连，末端束紧，接出分支管顺在垄上，直径05或08寸，在苗旁分支管上扎两个针孔大的洞，末端束紧，为了防止水溅射叶片， 在分支管上盖一层薄膜，经小水泵抽水加压后成半滴半喷式浇水。

　培育壮苗

　可采用干燥处理，把干种子在60～69℃恒温干燥箱内烤3天左右，消毒杀菌效果良好。若无此条件可把种子在强日光下晒种2天。

　播种时，一是钵面要平，苗钵间排列紧密;二是苗床要充分浇水，待水下渗后播种;三是一钵一粒籽，种子平放;三是覆土深浅要一致，厚约1cm为宜，播后轻轻压实。

　定植

　田块选择：哈密瓜栽培忌瓜茬和连作地块，应选择3年内未种过瓜类、地势高爽、排水良好的稻茬田块。有机质丰富、通透性好的沙质土壤为种植哈密瓜的首选。

　施足基肥：定植前一个月，进行耕翻，耕翻深度以25～30cm为宜，同时开好配套沟系(大明沟、操作沟和棚外围沟)，并一次性全耕层施足基肥，一般亩用商品有机肥1000kg左右，硫酸钾型三元复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)30kg和过磷酸钙50kg。

　整地作畦：作畦时一定要高畦、高垄，一般立架栽培作四畦，地爬栽培作两畦。畦面应呈龟背形，采用地膜全覆盖(春季透明地膜)，有利保墒降湿防草。

　搭棚和铺地膜：定植前15～20天，应搭好大棚、盖好膜，以提高地温和棚内气温，达到预热瓜路的目的。

　定植时期：定植应以秧龄和叶龄，春季苗龄30天左右。一般在2月下旬～3月中旬定植。

　定植密度

　地爬栽培：株距45cm左右，每棚2畦，亩栽500株左右。

　立架栽培：株距40cm左右，每棚4～5畦，亩栽1100株左右。

　定植行一般在畦中间。定植时应选晴好天气，并及时浇好活棵水，可适量使用70%敌克松可湿性粉剂等药剂来浇灌以防病。

　春季多膜覆盖保温时，应特别注意降湿防病。尽量创造一个高光照的环境，晴天在保温的条件下勤揭膜通风降湿，坐果前大棚白天保持28～30℃，夜间不低于10℃;当瓜蔓长至坐果节位时，适当降温促进坐果;果实膨大期应加大昼夜温差，以利果实养分的转化和积累，促进果实的膨大和提高品质。

　根据植株的生长情况，可在活棵后喷施植物营养液促发棵，如赐保康液肥等。瓜果膨大期时进行1～2次追肥，可在离根部30cm处穴施，亩用复合肥10～15kg，结合进行磷酸二氢钾的叶面喷肥。瓜成熟前15天停浇肥水，以防裂果。

　栽培管理

　苗床管理

　春季育苗强调保温防病，苗床采用多膜覆盖，地面铺设电加温线。

　温度管理：采用“二高二低”法变温管理，即出苗前，苗床温度应保持白天30～32℃，夜间18～20℃，以促齐苗;第一片真叶展开前，床温应适当降低，保持白天25～28℃之间，夜间15～16℃，以防高脚苗;第三片真叶出现止，床温应适当提高，保持白天30～32℃之间，夜间18～20℃，以促进早出真叶;定植前一周进行低温炼苗，使幼苗逐渐适应大田环境条件。

　水分管理

　苗期应严格控制水分，视苗床钵体干湿程度于晴天的午前进行适量浇水，浇后待植株表面和土表水分蒸发、水渍收干后再盖塑料薄膜。

　湿度光照

　通风降湿是防止幼苗病害发生的关键。因此，齐苗后在床温许可的范围内，应尽量揭开小环棚塑料薄膜，增加通风，降低苗床空气湿度。遇阴雨天气，在中午前后也要进行短时间的通风降湿、增加光照。

　育苗期间可进行一次25%阿米西达悬浮剂喷雾，以防病和提高抗性。

　整枝

　哈密瓜生产上常采用的整枝方式主要有单蔓整枝和双蔓整枝。

　单蔓整枝

　即主蔓晚摘心(27～30叶摘心)，去除主蔓基部侧芽。春季选取12～15节的子蔓留瓜，雌花后留2叶及早摘心。

　双蔓整枝

　即幼苗长到3～4片真叶时摘心，选留两根健壮子蔓，其余子蔓全部摘除。春季选取11～13节的孙蔓留瓜，雌花后留2叶及早摘心。

　哈密瓜一般采用人工辅助授粉，时间春季宜在上午7～10时进行，选择同品种异株上当天开放的雄花，掰去花瓣，将雄蕊在雌花柱头上均匀轻轻涂抹。

　当果实长到鸡蛋大小时，根据各果实的长势及发育情况综合判断选留其中一个端正、健壮的幼瓜，其余去除，通常28～30节位进行打顶。一般单蔓留一瓜，双蔓留两瓜。

　哈密瓜食谱

　双层哈密瓜酸奶

　原料：哈密瓜100克，酸奶250克，矿泉水少许。

　做法：将哈密瓜切小块，加少许矿泉水和少许酸奶倒进搅拌机中搅拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入搅拌好的哈密瓜汁，然后在最上面一层再加少许酸奶，即可饮用。

　哈密瓜盅

　原料：小哈密瓜1/2个，豆腐2块，胡萝卜1/4只，圣女果2个，豆腐干2片，意粉适量。

　做法：煮意粉到熟，沥干捞出放在哈密瓜"碗"里。其他东西也可以一同清煮，自己根据每种食物的性质掌握入锅出锅时间就好了。我没有加别的原料(包括盐)，只放了几片葱丝而已。浇上哈密瓜碎末和番茄酱就可以吃了，这个没有什么规定，喜欢什么酱就浇什么吃吧，不过最好是偏甜口味的，和整体风格比较相称。个人感觉凉拌口感更好。

　哈密瓜炒虾仁

　原料：哈密瓜150克，鲜虾仁80克，青椒1只，胡萝卜20克，生姜10克。

　调料：花生油500克(实耗油30克)，盐5克，白糖1克，湿淀粉适量。

　制作过程：

　将哈密瓜去皮切丁;鲜虾仁洗净;青椒切丁;胡萝卜去皮切丁;生姜切小片。锅内烧油，当油温为50摄氏度时，加入虾仁泡至九成熟时倒出备用。锅内留余油，加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁用中火炒至快熟时，投入虾仁，调入盐、白糖炒透，用湿淀粉勾芡，入碟即可。

　操作要点：此菜不宜放味粉，否则菜味不佳。泡虾仁的油温不能过高，否则虾仁不滑嫩。

　功效：哈密瓜果肉多为橙**，它富含蛋白质、维生素和纤维素等，能治便秘，可作断奶期的营养食谱。

　哈密瓜百合汤

　主料：哈密瓜400克，百合100克

　调料：盐1克，陈皮1克各适量

　制作工艺：

　哈密瓜洗净去皮，去籽，切块;陈皮浸软，百合洗净，备用。锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时;转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

　工艺提示：

　瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

　食用方法：早餐|中餐|晚餐

　食谱营养：

　哈密瓜风味独特，富有营养。哈密瓜的干物质中，含有4%～5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人体吸收利用。适当多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

 

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1 哈密瓜的功效与作用及禁忌

2 如何种植哈密瓜

3 怎么挑选哈密瓜

4 哈密瓜用英语怎么说

5 如何种植大棚哈密瓜

哈密瓜开花后应该人工授粉。确定，必须要这个样。人工授粉要结合药剂沾花。哈密瓜属于异花授粉作物，在保护地栽培中因无风和昆虫传粉，所以必须采取人工授粉才能结瓜，同时要进行沾花。当雌花开至平展时，于上午9～11时，用30ppm防落素或100倍液坐果灵进行喷花，喷过的花要做好标记，免得第二次喷重。　水肥管理　追肥一般在果实膨大时进行，结合灌水每667平方米追施磷酸二氢钾10Kg，或氮酸磷钾复合肥。选择晴天及时浇缓苗水，开花前浇促蔓水，坐瓜后浇足果实膨大水。水分的管理指标是：幼苗期和伸蔓期为最大持水量的70%；瓜果膨大期为75～80%；果实成熟期为55%。进入成熟期尽可能不浇水，以免影响糖分积累，降低品质。下面是哈密瓜日常管理，你可以参考一下。

温湿度控制

春季的前、中期日光温室内气温很难达到哈密瓜生长的要求，即白天在25～30℃，夜间15～18℃，因此温度管理应以保温为主，尽量不通风或晚通风。栽培上应采用地膜覆盖并使用无滴膜，因通风量小最好进行人工增施二氧化碳气肥。随着室外气温，逐渐加大通风量和延长通风时间，使温度不超过35℃，空气湿度控制在75%左右。

病害防治

哈密瓜主要病害为白粉病、霜霉病、炭疽病、疫病、枯萎病等，防治措施要以防为主，综合治理。要注意排风降湿，空气湿度控制在80%以下。调节温度：白天为28～32℃，夜间在15℃左右，创造一个不适合发病的条件。施足 有机肥：生长期叶面补肥，提高植株抗病能力。药剂防治：可用75%百菌清500倍，50%代森锰锌400倍，64%杀毒矾500倍防治霜霉病、炭疽病、疫病；用25%粉锈宁1000～2000倍，70%甲基托布津1000倍防治白粉病；用嫁接的方法和多菌灵灌根防治枯萎病。

防治措施

1、种子处理。用40%甲醛100倍液浸种30分钟，随后用清水洗干净，播种前用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。　2、加强管理。保证水肥充足，合理灌溉，同时在哈密瓜开花前、幼果期、果实膨大期各喷洒一次壮瓜蒂灵能使瓜蒂增粗，强化营养输送量，提高植株的抗病能力，促进瓜体快速发育、汁多味美，使哈密瓜高产优质。　3、及时防治。在哈密瓜炭疽病发病初期重点在于防治，应及时喷洒药剂加新高脂膜增强药效，提高有效成分利用率，抑制炭疽病进一步扩散。

　哈密瓜风味独特，富有营养。怎么挑选口感好的哈密瓜呢下面我来给大家解答，欢迎阅读!

怎么挑选口感好的哈密瓜

　第一，皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色，黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜**。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

　第二，按压法：哈密瓜虽然种类多，可是无论是哪种，它熟透的时候，顶端会变得很软的，我们用手指轻压它的顶部，看看是不是软，软的瓜，就说明它已经熟透了。

　第三，卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

　第四，果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部会产生离层，容易自然脱落。

　第五，嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

　第六，最后就是我们仔细的看看，哈密瓜的瓜皮是有没有疤痕，哪种最甜的哈密瓜它的疤痕是最老的。

相关阅读：哈密瓜的食谱

　凉拌哈密瓜

　李子(红、青李子各100克)洗净切块，哈密瓜肉切块，与冰块100克搅打成冰沙，装入盘中即成。

　菜品口感:甜酸适口。

　食谱营养:哈密瓜风味独特，富有营养。哈密瓜的干物质中，含有4%~5%的'糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人体吸收利用。适当多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。李子:李子是中国的传统果品之一。鲜果中含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种维生素和矿物质，另含多种氨基酸、天门冬素等。李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之”。李子中的维生素B有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。李子易助湿生痰，不宜多食，尤其脾胃虚弱者应少食。

双层哈密瓜酸奶

　原料:哈密瓜100克，酸奶250克，矿泉水少许。

　做法:将哈密瓜切小块，加少许矿泉水和少许酸奶倒进搅拌机中搅拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入搅拌好的哈密瓜汁，然后在最上面一层再加少许酸奶，即可饮用。

哈密瓜盅

　原料:小哈密瓜1/2个，豆腐2块，胡萝卜1/4只，圣女果2个，豆腐干2片，意粉适量。

　做法:煮意粉到熟，沥干捞出放在哈密瓜"碗"里。其他东西也可以一同清煮，自己根据每种食物的性质掌握入锅出锅时间就好了。我没有加别的原料(包括盐)，只放了几片葱丝而已。浇上哈密瓜碎末和番茄酱就可以吃了，这个没有什么规定，喜欢什么酱就浇什么吃吧，不过最好是偏甜口味的，和整体风格比较相称。个人感觉凉拌口感更好。

　哈密瓜炒虾仁

　原料:哈密瓜150克，鲜虾仁80克，青椒1只，胡萝卜20克，生姜10克。

　调料:花生油500克(实耗油30克)，盐5克，白糖1克，湿淀粉适量。

　制作过程:

　将哈密瓜去皮切丁;鲜虾仁洗净;青椒切丁;胡萝卜去皮切丁;生姜切小片。锅内烧油，当油温为50摄氏度时，加入虾仁泡至九成熟时倒出备用。锅内留余油，加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁用中火炒至快熟时，投入虾仁，调入盐、白糖炒透，用湿淀粉勾芡，入碟即可。

　操作要点:此菜不宜放味粉，否则菜味不佳。泡虾仁的油温不能过高，否则虾仁不滑嫩。

　功效:哈密瓜果肉多为橙**，它富含蛋白质、维生素和纤维素等，能治便秘，可作断奶期的营养食谱。