所有的护肤品里面都是含有酒精的
(1)刺激毛孔收缩，使毛孔不会变大。
(2)清凉作用使得毛孔自然收缩保护就像温度冷时毛孔收缩，防止失温一样。这种作法在早期收敛剂还不发达时很广用，到现在其实酒精比起其他的收敛剂还是算比较安全的无副作用的。(这点可由酒精未管制含量，其他的却有管制可看出。)
促进经皮吸收：这是目前酒精被添加的最大原因，因为现在的有效成分效果都不是问题，就是吸收率低而已，酒精可以改变皮肤的油脂型态（再次强调：非扩张毛孔），使活性成分易穿透皮肤而吸收。根据研究，其提升率达数倍到数十倍以上。所以若您使用「疗效性」化妆品，大可不必太排斥酒精。他给你的好处绝对比坏处多。
杀菌作用：这是酒精的基本功能。对於痘痘皮肤、用化妆品容易长粉刺、痘痘的人，有很好的抑制作用。
清洁作用：清除不容易洗去的油垢、污垢。去油脂。
抑制油脂：效果虽不及专业的去油脂成分，但也算是额外的功能嘛
无异味就可以，蛋糕主要成分为淀粉，蛋白质，蔗糖，等。淀粉和糖类会在微生物作用下转换成葡萄糖，乳酸等，再进一步转化成醋酸，酒精等。蛋白质会在微生物作用下转化成氨基酸和带有异味的氨类。以上转化过程随蛋糕的成分及环境不同而不同。转化物中葡萄糖，酒精，乳酸，氨基酸等都对人体无害，而且有益于消化。如出现异味，则说明蛋糕腐败程度教深，已经产生有毒氨类，不可食用。而醋酸本事无毒，但通常醋酸是腐败较深的产物，产生它的同时已经产生有毒物质了，所以通常食物酸了也伴随臭。酒精也是较深层次的产物，如无异味可食，但不宜继续存放了
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