不是。
1、原料不同:清补凉是用植物凉粉草制成,口感嫩滑爽口,形态晶莹剔透,冰粉是用冰粉籽制成,冰粉籽中含有多种维生素和矿物质,其营养价值比玉米、小麦等农作物高许多。
2、作用不同:清补凉具有消暑解热、美容养颜的功效,冰粉具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。
煮香芋西米露要放椰奶和牛奶
主料:芋头250g,西米100g,黑珍珠50g,椰奶适量,牛奶适量
调料:冰糖50g,蜜豆50g
做法:
1准备所用材料西米
2黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)
3芋头去皮洗净后切成丁备用
4蜜豆少许,椰子奶适量
5放入冰糖
6锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
7 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)
8锅倒入清水放入芋头,大火煮沸
9加入冰糖至芋头软烂
10再倒入椰子奶或者牛奶
11最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可
冰粉是一种传统的凉爽甜点,在中国夏季非常受欢迎。以下是在家制作冰粉所需的材料和步骤:
食材清单:
1 冰粉粉:这是制作冰粉的主要材料。可以在电商平台上搜索“冰粉粉”,就可以找到多种品牌和类型的冰粉粉。
2 红糖:红糖是冰粉的主要调味料,可以为冰粉增添香甜的味道。可以在电商平台上购买红糖。
3 白糖:白糖也可以用来增加冰粉的甜度。
4 花生碎:这是冰粉的常见配料之一,可以增加口感和香味。
5 葡萄干:葡萄干可以给冰粉带来酸甜的口感,增加多样性。
6 红豆沙:红豆沙是另一种常见的冰粉配料,可以增加口感和甜度。
制作步骤:
1 准备冰粉粉:按照包装上的说明,将适量的冰粉粉加入到开水中,搅拌均匀,然后倒入容器中冷却。
2 准备配料:将花生碎、葡萄干、红豆沙等配料准备好。
3 切碎冰粉:将冷却后的冰粉切成小块或小条。
4 混合配料:将切好的冰粉和配料混合在一起,加入适量的红糖和白糖。
5 搅拌均匀:将混合物搅拌均匀,确保红糖和白糖融化。
6 冷藏:将混合好的冰粉放入冰箱冷藏,直到完全冷却。
7 上桌:将冷却好的冰粉装盘,即可享用。
以上就是制作冰粉的食材清单和制作步骤。希望这些信息能帮助你在家轻松制作出美味的冰粉!
用料,木薯淀粉500克青芒2个无籽西瓜大半个红心火龙果(尖肉)1个可可粉少量椰奶适当白凉粉适量。新鲜水果芋圆的做法,将红心火龙果、无籽西瓜、青芒切一小块各自放进美食杯里榨成汁。木薯淀粉中添加少量开水,用筷子拌和成棉花块状,拿手搓成面糊。面团分成多份后,各自往面糊中添加少量火龙果汁、水果汁、芒果汁。面糊上色后揉匀称,搓成细条形切切丁。水烧开后入锅煮芋圆至所有上调可捞起来,放进准备好的凉白开水中。
待制冷后添加无籽西瓜、冰粉,浇上椰奶就可以。木薯淀粉一定要加温水,最好不要分多次添加。煮好的黑凉粉要先过一遍冷水才会更Q弹。流程,10g冰粉加500g开水充足拌和至彻底融解,晾凉至恒温后,入冷藏室2钟头出锅,60g老红糖中添加150g水,走红烧开至古法黑糖彻底溶化,煮至呈相近红葡萄酒粘稠情况预留。100g糯米小圆子开水下锅,文火煮约3min至所有浮在河面,捞起来放进冷水中制冷。
可以让小圆子更Q弹。取下凝结好的冰粉,用尖刀划到格子。将冰粉块倒进碗中,表层铺平米酒、碎花生、小圆子。浇上红糖姜水,弄点干桂花,夏日清爽冰粉进行!食物提前准备:冰粉粉 / 无籽西瓜 / 红心火龙果 / 青芒 / 黄桃(新鲜水果依据自己爱好挑选)/ 芝麻花生碎 / 蓝莓干 / 纯蜂蜜 / 老红糖 /作法流程:新鲜水果清洗,切割成小三角预留备用,把烧开的水倒进碗中,添加10g冰粉搅拌均匀直到所有融解。
制冷后放进冰箱3个钟头,随后出去的样子如同水晶果冻一样,随后切为一小块,准备好的老红糖融化添加10g纯蜂蜜(没有纯蜂蜜的朋友们可以添加白糖),随后把切开的瓜果和黑凉粉放到冰粉上(大伙儿还可以在冰粉水中添加新鲜水果,那样放进电冰箱制冷后便会像椰果一样),最终洒上芝麻花生碎,蓝莓干就OK了。小惊喜:喜爱椰奶的还能够在里面添加椰奶或者燕麦片亦或是黑凉粉,这又会是不一样的味儿
前言
椰子粉有新鲜椰子肉榨取新鲜椰浆,喷干法制成粉状。椰子粉营养丰富,椰香浓郁,含丰富植物蛋白。
材料
主料:椰奶粉20克、水适量、蜜豆适量、烧仙草适量;
辅料:
椰奶蜜豆烧仙草
1
取适量烧仙草
2
椰子粉加入开水凉拌均匀
3
蜜豆刚从冰箱拿出来,结块,一起放入椰奶煮
4
蜜豆煮开
5
倒入烧仙草
小贴士
蜜豆已经会甜,不要再加白糖
冰粉粉和白凉粉的区别。
白凉粉是用绿色植物凉粉草做成,口味嫩滑可口,形状洁白无瑕,具备解暑退热、养颜美容的作用。
冰粉粉是用冰粉籽做成,冰粉籽中带有多种营养元素和矿物,其营养成分比苞米、麦子等粮食作物要高上很多,具备清热去火、镇定安神助眠和化痰的作用。
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