想要给孩子做水果芋圆冰粉，需要准备哪些食材？详细制作过程是什么？

用料，木薯淀粉500克青芒2个无籽西瓜大半个红心火龙果（尖肉）1个可可粉少量椰奶适当白凉粉适量。新鲜水果芋圆的做法，将红心火龙果、无籽西瓜、青芒切一小块各自放进美食杯里榨成汁。木薯淀粉中添加少量开水，用筷子拌和成棉花块状，拿手搓成面糊。面团分成多份后，各自往面糊中添加少量火龙果汁、水果汁、芒果汁。面糊上色后揉匀称，搓成细条形切切丁。水烧开后入锅煮芋圆至所有上调可捞起来，放进准备好的凉白开水中。

待制冷后添加无籽西瓜、冰粉，浇上椰奶就可以。木薯淀粉一定要加温水，最好不要分多次添加。煮好的黑凉粉要先过一遍冷水才会更Q弹。流程，10g冰粉加500g开水充足拌和至彻底融解，晾凉至恒温后，入冷藏室2钟头出锅，60g老红糖中添加150g水，走红烧开至古法黑糖彻底溶化，煮至呈相近红葡萄酒粘稠情况预留。100g糯米小圆子开水下锅，文火煮约3min至所有浮在河面，捞起来放进冷水中制冷。

可以让小圆子更Q弹。取下凝结好的冰粉，用尖刀划到格子。将冰粉块倒进碗中，表层铺平米酒、碎花生、小圆子。浇上红糖姜水，弄点干桂花，夏日清爽冰粉进行！食物提前准备：冰粉粉 / 无籽西瓜 / 红心火龙果 / 青芒 / 黄桃（新鲜水果依据自己爱好挑选）/ 芝麻花生碎 / 蓝莓干 / 纯蜂蜜 / 老红糖 /作法流程：新鲜水果清洗，切割成小三角预留备用，把烧开的水倒进碗中，添加10g冰粉搅拌均匀直到所有融解。

制冷后放进冰箱3个钟头，随后出去的样子如同水晶果冻一样，随后切为一小块，准备好的老红糖融化添加10g纯蜂蜜（没有纯蜂蜜的朋友们可以添加白糖），随后把切开的瓜果和黑凉粉放到冰粉上（大伙儿还可以在冰粉水中添加新鲜水果，那样放进电冰箱制冷后便会像椰果一样），最终洒上芝麻花生碎，蓝莓干就OK了。小惊喜：喜爱椰奶的还能够在里面添加椰奶或者燕麦片亦或是黑凉粉，这又会是不一样的味儿

白凉粉做冰粉的步骤如下：

材料准备：白凉粉35克、水900克。

1、将白凉粉和清水放锅中拌匀。这时候液体是混匀的。

2、开火煮开后，液体由混匀状态变成澄清状态，离火。

3、放凉一会，倒入适合的容器里，放冰箱冷藏至凝结。

4、从冰箱里拿出来后，加入红糖水。

5、可以再加些水果丁、椰奶。

叫清补凉。

在海南，清补凉历史悠久，至今已有2200多年历史。在海南当地，素有“男人的老爸茶，女人的清补凉”之说。现清补凉被叫做冰粉。

海南清补凉是风靡热带海南岛的传统特色甜品，用很多种食物在里面，如空心粉，绿豆，西瓜，椰奶，芋头，凉粉等等。

不是。

1、原料不同：清补凉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，冰粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物高许多。

2、作用不同：清补凉具有消暑解热、美容养颜的功效，冰粉具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。

一、工具/材料

冰粉40克、葡萄50克、杏2个、牛奶250毫升、白糖50克。

二、方法/步骤

1、备好食材

2、杏和葡萄切好

3、牛奶倒入锅里

4、加20克冰粉

5、加白糖搅拌匀

6、开火烧开倒入到一碗里凉透

7、另外锅里加水

8、加入白糖

9、加入剩下的冰粉倒入烧开搅拌即可

10、然后把水果摆放在凉了的牛奶冰粉上

11、再把白冰粉倒入等凉透即可

冰粉可以加椰浆和可可粉喝。

1、准备好所需的材料：椰浆，冰粉粉，牛奶。同时，起锅少热水。

2、准备一个干净的碗，将牛奶在常温下倒入碗中。一包240ml的纸袋包装牛奶大约就是250g净重。再称50克的椰浆，加入奶碗中。椰浆呈冷白色，牛奶呈暖白色，搅拌液体，直到混为一种颜色为止。

3、水烧开后，将混合好的椰奶放入锅中，中小火隔水加热。先搅拌液体3～5分钟，促进加热，并使液体更好的融合。

4、搅拌过后，静置一段时间，保持隔水加热。直到10分钟后，液体表面结出薄薄的奶皮。

5、轻轻剥掉奶皮，倒入相应比例的冰粉粉。这次的数量，对应比例是6g。放入冰粉粉后，再依次进行搅拌，约1分钟，使冰粉粉和液体充分融合。

6、冰粉粉搅拌后，可以进入放糖的环节。糖的多少，可以根据自己的口味进行调节，放糖后要继续进行搅拌，这次要搅拌得久一点，糖跟冰粉粉比不容易融化，要使糖粒充分融化才算搅拌完成。糖分布不均，容易造成底部过甜的情况。

7、搅拌结束后就可以关火了。将奶碗取出，正常放置即可。常温下2到3个小时就可以看出结冻的状态，温度较高，状态还没有特别稳定，不要用勺。

一、传统手工现磨系列

1、莲子百合红豆沙 2、海带绿豆沙 3、养颜芝麻糊 4、古法核桃露 5、生磨杏仁茶 6、香浓花生糊

二、双皮奶系列

1、大良双皮奶 2、红豆双皮奶 3、紫米双皮奶4、荔芋双皮奶 5、栗子双皮奶 6、西米双皮奶7、莲子双皮奶 8、芒果双皮奶 9、木瓜双皮奶10、雪蛤双皮奶 11、红枣双皮奶 12、双皮奶窝蛋

三、龟苓膏系列

1、秘制龟苓膏 2、冰糖龟苓膏 3、椰汁龟苓膏4、炼乳龟苓膏 5、红豆龟苓膏 6、白玉龟苓膏 7、芦荟龟苓膏 8、芒果龟苓膏 9、海底椰龟苓膏10、木瓜龟苓膏 11、雪蛤龟苓膏

四、凉粉系列

1、椰汁凉粉 2、白玉凉粉 3、红豆沙凉粉 4、木瓜凉粉 5、芒果凉粉 6、绿豆沙凉粉 7、西瓜凉粉 8、蜜瓜凉粉 9、奇异果凉粉10、杨枝甘露凉粉 12、海底椰凉粉 13、鲜杂果凉粉

五、水果捞系列

1、椰汁西米捞 2、芒果西米捞 3、木瓜西米捞4、芒果神冰 5、杨枝甘露 6、白雪黑珍珠7、榴莲忘返 8、芒果捞嘢 9、雪山榴莲 10、雪山黑珍珠 11、多芒小丸子捞 12、蜜瓜西米捞 13、西瓜西米捞 14、鲜果杂西米捞

六、黑糯米系列

1、芒椰黑糯米 2、泰式黑糯米甜甜 3、白雪黑糯米甜甜4、芒果白雪黑糯米甜甜 5、海底椰白雪黑糯米甜甜6、芒果黑糯米捞嘢 7、椰汁荔芋黑糯米

七、汤丸系列

1、姜糖水净汤圆 2、芝麻糊汤圆 3、核桃露汤圆4、杏仁茶汤圆 5、红豆沙汤圆 6、绿豆沙汤圆 7、椰汁黑糯米汤丸 8、汤丸加番薯糖水

八、椰奶系列

1、红豆椰奶 2、木瓜椰奶 3、西瓜椰奶 4、蜜瓜椰奶 5、蜜瓜椰奶 6、芒果椰奶 7、芒椰奶西

九、鲜榨果汁系列

1、椰子汁 2、西瓜汁 3、木瓜汁 4、蜜瓜汁 5、芒果汁 6、奇异果汁7、雪梨汁 8、鲜橙汁 9、奇异果雪梨汁

十、精选配搭系列

1、芝麻糊配红豆沙 2、芝麻糊配核桃露 3、核桃露配杏仁茶 4、芝麻糊配黑糯米 5、核桃露配红豆沙 6、杏仁茶配黑糯米 7、绿豆沙配西米露 8、红豆沙配绿豆沙

十一、豆腐花系列

1、甘露豆腐花 2、海底椰豆腐花 3、红豆沙配豆腐花4、芒果豆腐花 5、绿豆沙配豆腐花 6、鲜杂果豆腐花7、西瓜豆腐花 8、芝麻糊配豆腐花 9、木瓜豆腐花

十二、特色甜品系列

1、椰汁红豆糕 2、椰汁紫米软糕 3、芒果布甸 4、芒果糯米糍 5、芒果班戟 6、抹茶红豆糯米糍7、糖不甩 8、雪梅娘 9、榴莲糯米糍 10、榴莲班戟 11、抹茶豆腐布丁 12、香蕉班戟 13、焗荔茸西米布甸 14、杏仁豆腐

十三、茶饮系列

1、丝袜奶茶 2、鸳鸯奶茶 3、珍珠奶茶 4、冻柠茶 5、茉香绿茶 6、仙草奶茶

十四、冷热炖品系列

1、椰汁木瓜雪蛤膏 2、原只木瓜雪蛤膏 3、鲜奶蛋白雪蛤膏 4、红莲冰糖雪蛤膏 5、杏汁莲子雪耳炖雪蛤膏 6、椰汁莲子雪耳炖雪蛤膏7、姜糖莲子雪耳炖雪蛤膏 8、杏仁银耳炖雪梨 9、川贝银耳炖雪梨 10、南北杏银耳炖木瓜 11、椰汁鲜奶炖木瓜 12、海椰蜂蜜炖木瓜 13、黄金番薯糖水 14、杏汁炖奶 15、姜汁撞奶

十五、鲜果爽系列

1、粒粒芒果爽 2、芒椰芦荟爽 3、木椰雪蛤爽 4、芒椰龟苓爽 5、西瓜雪蛤爽 6、奇异果雪蛤爽 7、粒粒龟苓爽 8、木瓜芒果爽 9、蜜瓜芦荟爽

十六、冰沙系列

1、芒果奶香冰沙 2、木瓜奶香冰沙 3、西瓜奶香冰沙4、香蕉奶香冰沙 5、红豆奶香冰沙 6、蜜瓜奶香冰沙

7、绿豆奶香冰沙 8、芝麻奶香冰沙 9、花生奶香冰沙10、紫米奶香冰沙 11、榴莲奶香冰沙

十七、奶昔系列

1、芒果奶昔 2、草莓奶昔 3、香草奶昔

4、酸奶奶昔 4、蓝莓奶昔 6、香芋奶昔

十八、烧仙草系列

我们的烧仙草不同于外面用凉粉与龟苓膏等制作的所谓“烧仙草”，且这款甜品主要是看与其搭配的其他一些辅料，我们教您制作的辅料如下，让您的烧仙草与众不同： ①蜜芋头 ②蜜番薯 ③芋圆 ④地瓜圆 ⑤蜜莲子 ⑥薏仁 ⑦蜜红豆 ⑧蜜绿豆 ⑨Q蜜蜜 ⑩花生