草莓酱可以泡水喝吗 草莓酱怎么做饮品好喝

喜欢吃果酱的人对于草莓酱应该都很熟悉，草莓味的果酱其实一直都挺受欢迎的，吃起来酸酸甜甜的，搭配吐司特别棒，那么，草莓酱可以水泡着喝吗？

草莓酱可以泡水喝吗

草莓酱可以泡水喝。

草莓酱加一些开水就可以变成草莓果茶，用草莓酱泡出的果茶颜色好看，而且清淡可口，同时还可以根据需要添加蜂蜜、红茶、柠檬、菊花等，丰富果茶的内容，让它味道变得更好。

草莓酱怎么做饮品好喝

NO1 草莓红茶+铁塔奶盖

食材：草莓果酱15g;红茶150ml;淡奶油100g;奶油芝士15g;盐2g;

1热水烧开泡红茶，水温降至60°C左右时，加入草莓果酱搅拌均匀，倒入杯中，注意不要倒太满，给后面的奶盖留部分空间，红茶冷热皆可饮用，夏天还可以加入冰块儿。

2将奶油芝士室温融化，搅打至柔软，加入淡奶油和盐打至5成蓬松。有些柔软和流动性即可，口感会顺滑绵密，盐糖可以根据个人喜好酌情增减。

3将奶盖倒入草莓红茶顶部，就完成啦~奶盖上还可以自己放些装饰品薄荷叶、草莓粒或者任何你自己喜欢的小零食都可以装饰。注意倒的力气轻柔，不要拿出上山打虎的气势，弄得到处都是奶油，既浪费又不好收拾。最后，搭配草莓司康，就是一份温暖又甜蜜的下午茶了，喝茶的时候还能咬到一块一块的草莓果肉，别提多幸福了~

NO2草莓养乐多

食材：草莓果酱30g;养乐多1瓶;柠檬片1片;雪碧半瓶

将草莓果酱、养乐多、半瓶雪碧一起混入搅拌机，搅打均匀，倒进杯子里，杯口卡块儿柠檬做装饰，就完成了，夏天可以加入冰块儿一起打成冰沙。

这里为什么我们用果酱制作，因为新鲜草莓直接搅打，由于水分太多，会稀释掉草莓香甜，没有熬煮过的果酱调制口感浓郁，这里如果不想使用搅拌机，自己是可以手动搅拌的，就是搅匀有点辛苦，而且做出来的颜色没有搅拌机搅拌的那么均匀好看。

NO3草莓青柠苏打

食材：草莓果酱25g、苏打水250ml、青柠半片

果酱用来制作饮料，真的再方便不过，香甜的果酱搭配舒爽的气泡水或者苏打水，能让炎炎夏日变得更加愉悦和清爽，推荐切一些柠檬和青柠调节酸度，口感更棒!

草莓酱怎么泡水好喝

1、加蜂蜜

简单点的，可以选择直接加些蜂蜜进去调味。

2、泡红茶

或者将草莓酱和红茶一起冲调成草莓酱红茶。

做法：水500mL、红茶包一到两包、草莓酱一大勺。水烧开，泡红茶。沸水冲泡，再加盖闷约5分钟。滤出红茶泡出来的茶汤，然后加一大勺草莓酱，搅匀就可以喝了。

3、配果汁

又或是可以加入别的果汁里面调成综合果汁。

如草莓酱奇异果汁。奇异果打成果汁。奇异果果汁放入杯中，加入一勺草莓酱，草莓酱自然沉淀。红绿配，营养佳。

又如草莓酱百香果汁。把百香果的果肉挖出来。放到打汁机里，搅一下。放入容器里，加入白糖搅拌均匀。用温开水冲入，然后加入蜂蜜、草莓酱，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

草莓酱有哪些吃法

1、制成草莓慕斯

草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。

2、做菜

草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、做馅儿

在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱，把草莓酱当馅儿用，绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃!

草莓酱原料： 草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。 做法： 1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。 4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。 贴士： 草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的 色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡，加热8分钟。 草莓果酱2 原料： A草莓600G 柠檬汁半个 B甜菊叶2G 水500ML C麦芽糖300G 做法： 1草莓洗净，去果蒂后沥干水分 2将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量 3捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化 4加入草莓和柠檬汁，用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦 5在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6用小火慢慢煮到草莓软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存

做草莓酱，需要注意哪些小细节，就能做得酸酸甜甜呢？

这酸酸甜甜的美味可口便是草莓酱了，提到草莓酱，家长小朋友都喜欢吃，抹蛋糕、抹面包，做糕点，甜点，全是棒棒的好味道，早饭里有了草莓酱，小孩也更爱吃早餐了，能直接抹在面包片或是制成果酱三明治，全是小孩的最爱，甜酸健脾开胃，小孩吃得开心，边吃边夸。

草莓酱制做食物除开草莓以外，我还添入了一些苹果，苹果切为果实，拥有大果粒的果酱，比超市里的更性价比高也更满意。

草莓苹果酱食物：草莓650克、苹果公司350克、白砂糖600克、麦牙糖100克、柠檬水少量、木薯淀粉少量、精盐少量。

第一步

准备好草莓与苹果。必须选择新鲜的无烂的草莓。准备好的草莓。清理草莓小技巧：草莓留蒂，水里添加木薯淀粉和少量精盐，那样清理的草莓比较容易整洁哦，往往必须留蒂，那样并没有创口，也无需担心清理的过程中有其它成分渗透到创口。

第二步

将草莓切去根蒂，滚刀块，苹果削皮滚刀块。切完的草莓恰好650克、苹果公司粒350克。将备发的果实添加面包机中，添加少量柠檬水，添加麦牙糖与白糖。也能将果实拌入糖以后，腌渍8小时左右再做果酱或同时应用面包机，运行果酱作用就可以。

第三步

做好的果酱，湿热的情况下装进早已消毒杀菌的玻璃瓶子中。一共进行了3瓶，2瓶为380ML、另一瓶280ML，还剩下少量小孩用于抹面包吃完，刚做好就需要吃呢，你也试试吧。

第四步

做好草莓酱小提示：并没有面包机可采用不锈钢锅具或者铜火锅，不沾锅、玻璃锅皆可，文火煮至粘稠，正中间必须不断拌和；应用的糖份，一般不少于65%，较酸性水果能够多多一些。

能用老冰糖、白糖、麦牙糖等；柠檬水能够避免新鲜水果空气氧化；4做好的果酱冷藏保存，尽快服用完。假如腌渍后再制做果酱，腌渍情况下能够拌和多次。清理草莓，草莓留蒂清理，能够在水中添加一些木薯淀粉或者小麦面粉，添加精盐，轻轻地拌和清理，捞出沥去水份皆可。

草莓酱中除了有草莓之外，通常还会额外加入冰糖、柠檬汁。为了更加健康，很多人会选择在草莓丰收的季节自制一些草莓酱。虽然从外面也能购买，但里面满满的添加剂，真是让人感到心惊胆战。其实自己制作的草莓酱根本就不需要任何添加，也同样能够保存很长时间不会变质。

首先，我们要把草莓洗干净之后去掉上面的地蒂。其实这一步非常重要，如果里面有太多杂质很容易导致变质，所以这也是保存的关键。我们家洗干净的草莓切成小块，往里面加入适量的冰糖，如果没有的话也可以用白砂糖代替。轻轻用手捏几下，这样制作出来的草莓果酱既能够感觉到果肉的颗粒感，还能够更加细腻。将捏好的草莓放在一旁静置半个小时，这时候你会发现果胶开始逐渐渗出。

其次，我们将草莓放入锅中，不需要加一滴水，用小火慢慢加热。加热的过程中一定要不停搅拌，这样能够防止粘锅。有条件的最好使用不粘锅，这样能更加方便。在加热的过程中，我们切半个柠檬，直接挤入柠檬汁，这样做的目的是为了防止氧化，同时也能让草莓酱的口感更好。当我们看到果酱逐渐粘稠时，就可以关火了。

最后，我们要先将放置草莓酱的容器进行消毒，一定要保证无水无油密封。放入草莓酱之后盖上盖子，倒放一段时间，等晾凉之后，就可以放入冰箱里冷藏保存了。用这种方法做出来的草莓酱可以保存2~3周，放的糖越多，果酱保存的时间也会越长。如果是给年龄较小的宝宝吃，也可以选择少放或者不放糖，不过口感会相对较差一些。自己制作的草莓果酱，没有添加也同样美味。

如何选购优质草莓酱？让我们一起了解一下吧。

1、看配方中草莓含量高低

果酱按配方中水果含量高低进行区分，可分为果粒/果肉果酱、果味果酱，前者配方中水果、果汁或果浆用量较高，含量≥25%；后者配方中水果、果汁或果浆用量较少，含量＜25%；总体来说果味酱的营养、口感都次于果粒/果肉果酱，建议大家选择草莓果肉果酱。

2、看配方中含糖量高低

草莓酱有高糖草莓酱和低糖草莓酱之分，高糖草莓酱含糖类较高，滋味甜，口感细腻；低糖草莓酱含糖量较低，甜味稍淡，口感清爽；爱吃甜食的消费者肯定会选择高糖草莓酱，对甜食没那么疯狂追求的消费者或减肥人群优选低糖草莓酱。

3、选包装形式

市售草莓酱按照包装形式不同有袋装、瓶装，袋装成本比瓶装低些，便于携带，适合旅行、出差携带，瓶装适合作为家庭装食用；袋装草莓酱根据净含量不同又可分为一次性包装和大包装，一次性包装袋多位10g/袋左右，一次性食用，适合郊游、出差外带。

4、根据用途选择

如果是用草莓酱来烘焙，建议选果肉含量在60%以下的草莓酱；如果用于佐餐，或是西点/蛋糕用草莓酱，则更适合选果肉质含量90%以上的草莓酱，不过这种草莓果酱不能进行热加工。

拓展小知识

一、草莓果酱多少钱一瓶呢？

市场上的草莓酱一般是瓶装的，一般草莓酱的价格要看它的品牌、容量、原料配方、包装等方面，一瓶草莓酱从100多克到几千克包装的都有，具体价格大概在十几元到三四十元一瓶左右。

二、草莓酱的购买技巧

1、草莓酱一般都是预包装类的，购买前首先查看包装标签标识是否清晰完整（商品名、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、厂家信息、配料表、净含量、食用方法、储存条件等）。

2、袋装草莓酱购买前查看包装袋是否严密、无泄漏，包装袋干净、无污渍。玻璃瓶装草莓酱购买前看外形无突起或凹陷，瓶表面无锈斑，倾斜瓶身无汁液流出。

3、瓶装草莓酱包装一般为透明的，可以直观的观察到草莓酱的颜色：优质草莓酱颜色为紫红色或红色，有光泽，均匀一致。劣质草莓酱颜色灰暗，无光泽，浑浊或艳红色（染色）。

4、轻轻摇动瓶身，观察草莓酱外观：优质草莓酱介于凝冻和粘稠流体之间，延展性好，无杂质，草莓籽大小均匀。劣质草莓酱完全凝冻，有异物、杂质。

5、涂抹：有条件的话可以试着涂抹一下，优质的草莓酱非常容易涂抹均匀，劣质的草莓酱涂抹有结块，不平滑。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。