常见的果酱有哪些

　　1、蓝莓果酱：想要年轻漂亮当然要多吃蓝莓，在蓝莓不上市的日子里，蓝莓酱就成了最好的替代品。新鲜蓝莓制成的蓝莓酱既带有蓝莓的酸，又融合了果酱的甜，吃起来口感极佳，让蓝莓控们一年四季都有蓝莓吃。

　2、芒果果酱：这样集颜值与口味为一体的水果制成果酱绝对是对芒果最大的致敬，毕竟芒果作为热带水果，在水果界的表现还是有目共睹的，只可惜芒果上市的季节有限，想要随时都吃到美味的芒果，芒果果酱就成了最好的选择。

　3、草莓果酱：草莓只在每年的2-3月份大量上市，其余时节虽然也可以吃到草莓，但价格就稍显昂贵，而且味道也没有上市时节的香甜可口，好在一年四季我们还有草莓果酱值得品尝回味。同样酸甜的口感，草莓果酱也被称为“果酱之王”。

　4、猕猴桃果酱：猕猴桃制作的果酱颜色翠绿欲滴，光看看就很有食欲。与其他果酱不同，猕猴桃的黑色种子融入果酱之后，让果酱吃起来口感更显丰富。不论是搭配面包还是做成饮料、甜品，都很美味。

　5、榴莲果酱：榴莲做成酱以后虽不如新鲜榴莲味道好，但是绵密顺滑的口感，像奶油一样的质地，吃起来还是颇有一番风味。刚入口是咸咸的味道，紧接着榴莲的味道在舌尖缠绕，让人回味无穷。

如何选购优质草莓酱？让我们一起了解一下吧。

1、看配方中草莓含量高低

果酱按配方中水果含量高低进行区分，可分为果粒/果肉果酱、果味果酱，前者配方中水果、果汁或果浆用量较高，含量≥25%；后者配方中水果、果汁或果浆用量较少，含量＜25%；总体来说果味酱的营养、口感都次于果粒/果肉果酱，建议大家选择草莓果肉果酱。

2、看配方中含糖量高低

草莓酱有高糖草莓酱和低糖草莓酱之分，高糖草莓酱含糖类较高，滋味甜，口感细腻；低糖草莓酱含糖量较低，甜味稍淡，口感清爽；爱吃甜食的消费者肯定会选择高糖草莓酱，对甜食没那么疯狂追求的消费者或减肥人群优选低糖草莓酱。

3、选包装形式

市售草莓酱按照包装形式不同有袋装、瓶装，袋装成本比瓶装低些，便于携带，适合旅行、出差携带，瓶装适合作为家庭装食用；袋装草莓酱根据净含量不同又可分为一次性包装和大包装，一次性包装袋多位10g/袋左右，一次性食用，适合郊游、出差外带。

4、根据用途选择

如果是用草莓酱来烘焙，建议选果肉含量在60%以下的草莓酱；如果用于佐餐，或是西点/蛋糕用草莓酱，则更适合选果肉质含量90%以上的草莓酱，不过这种草莓果酱不能进行热加工。

拓展小知识

一、草莓果酱多少钱一瓶呢？

市场上的草莓酱一般是瓶装的，一般草莓酱的价格要看它的品牌、容量、原料配方、包装等方面，一瓶草莓酱从100多克到几千克包装的都有，具体价格大概在十几元到三四十元一瓶左右。

二、草莓酱的购买技巧

1、草莓酱一般都是预包装类的，购买前首先查看包装标签标识是否清晰完整（商品名、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、厂家信息、配料表、净含量、食用方法、储存条件等）。

2、袋装草莓酱购买前查看包装袋是否严密、无泄漏，包装袋干净、无污渍。玻璃瓶装草莓酱购买前看外形无突起或凹陷，瓶表面无锈斑，倾斜瓶身无汁液流出。

3、瓶装草莓酱包装一般为透明的，可以直观的观察到草莓酱的颜色：优质草莓酱颜色为紫红色或红色，有光泽，均匀一致。劣质草莓酱颜色灰暗，无光泽，浑浊或艳红色（染色）。

4、轻轻摇动瓶身，观察草莓酱外观：优质草莓酱介于凝冻和粘稠流体之间，延展性好，无杂质，草莓籽大小均匀。劣质草莓酱完全凝冻，有异物、杂质。

5、涂抹：有条件的话可以试着涂抹一下，优质的草莓酱非常容易涂抹均匀，劣质的草莓酱涂抹有结块，不平滑。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

吃草莓果酱要注意哪些事项呢？让我们一起了解一下吧。

草莓酱作为一种果酱，它的吃法众多，但也有一些食用方面的注意事项和紧急，草莓酱食用注意事项主要有：不宜过量食用、不宜空腹食用、吃完应及时漱口等，另外，肠胃不好、容易滑肠、易过敏人群应尽量避免食用。

吃草莓果酱要注意哪些事项

草莓鲜美红嫩，果肉多汁、酸甜可口、果味浓郁，做成的草莓酱也非常好吃，不过草莓酱虽好，食用时也要注意一些事项，包括：

1、草莓酱性味较为寒凉，食用后容易加重体内寒气，严重的话可能会引起肠胃不适，因此肠胃不好、容易滑肠的人不建议吃草莓酱。

2、草莓酱味道甜腻，含有丰富糖分，吃多了会摄入大量的糖分，导致长胖，而且过量食用还容易加重脾胃湿气，出现食欲不振、口干、口苦、生痰等情况，因此食用时要注意控制量。

3、吃完草莓酱后应及时漱口，因为草莓酱糖分丰富，食用之后，牙齿上会有部分残留，如果没有及时漱口、刷牙，会导致细菌滋生，损害牙齿的健康。

4、草莓酱中含有丰富果酸、果糖，不建议空腹食用，不然会刺激胃酸的分泌，再加上草莓酱性凉，刺激性较大，空腹食用比较容易引起肠胃不适。

5、草莓就属于过敏源食物，制成草莓果酱之后，其中还含有一些致敏成分，对于易过敏体质的人群而言，应尽量避免食用。

拓展小知识：草莓酱怎么吃好吃

草莓酱是一种很受欢迎的果酱，很多人都爱吃，而且它也有多种不同的吃法。常见的草莓酱的吃法主要有：

1、涂在面包上吃

早上吃面包的时候觉得太干或者觉得面包的口感不太好的时候，就可以在面包上面涂抹一些草莓酱，让面包吃起来更加美味。

2、做成草莓酸奶吃

在超市买的普通酸奶添加上草莓酱之后就会变成美味的草莓酸奶，还可以根据个人的喜好加上一些水果，如香蕉、苹果、梨、荔枝等，这样做出来的草莓酸奶是非常好的饮品。

3、做草莓慕斯吃

喜欢做甜品的人会选择用草莓酱做成草莓慕斯，做法也非常简单，只需要加少量温水、适量奶油和一些鱼胶水搅拌均匀，可口的草莓慕斯便做好了。

4、做草莓排骨吃

草莓酱可以用来做草莓排骨，做法很简单，把排骨切段洗净之后烧开之后煮大约半个小时，然后另起一锅，放油烧至四成热，再加入草莓酱、番茄酱、白糖和少许盐，再把排骨倒入翻炒2-3分钟，便可装盘起锅。

5、做草莓饼干吃

在家自制饼干的时候，可以把草莓酱当作饼干馅用，这样做出来的饼干绝对比白糖和芝麻馅的要好吃，特别合小朋友的口味。

6、泡水喝

草莓酱加一些开水就可以变成草莓果茶，用草莓酱泡出的果茶颜色好看，而且清淡可口，同时还可以根据需要添加蜂蜜、红茶、柠檬、菊花等。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。