水果酵素的功效

水果酵素的功效

酵素又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶。水果酵素是通过

水果等植物原材料发酵获取的酵素制品

。那么，水果酵素的功效有什么呢？

1、平衡内分泌系统。

内分泌系统是是机体的重要调节系统，它与神经系统共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。果蔬酵素能够补充大量活性酶和营养元素，保证荷尔蒙、抗体分泌的平衡

2、消炎抗菌，增强免疫力

几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。人体和哺乳动物体内含有5000种酵素，只有在被需要时才被激活，维持体内环境健康、抵御病菌入侵都要酵素的运作。果蔬酵素粉能够迅速补充人体所需的酵素，增强人体免疫力度。

3、净化血液，维持酸碱性体质

体内的酸碱平衡同样关系着身体的健康，各种荷尔蒙、抗体的分泌，抵抗力和细胞的活力都与体内酸碱性有关。果蔬酵素能够补充大量酵素，活化身体机能，恢复体内酸碱平衡。

4、保护肠道，恢复好肠道

万病之源来源于血毒，而毒的生源来源于肠毒，一日不便等于吸了三包烟毒素，机体就会衰老一年！认真吃好每一餐，均衡营养，一定要多喝水喝好水，多吃纤维素或富含纤维的健康食物。雅名果蔬酵素可以帮助肠道蠕动增强，加快排毒。

5、帮助食物消化吸收

食物的消化都是靠着酵素的作用，雅名果蔬酵素粉可以补充人体消耗的酵素，加强消化吸收，让身体从食物中得到充分的营养。有好的消化吸收，才能有更健康美丽的身体。

6、帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢

酵素支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。没有酵素的参与，新陈代谢几乎不能完成，生命活动就根本无法维持，只有补充大量酵素，人体的生命活动才能更加健康有活力。

酵素就是承担人类最基本生命活动的体内几千种酶的通称。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。

如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。

生鲜食物本身含有大量酵素，但现代社会以高温处理后的熟食为主，因此食物本身的酵素等基本被高温杀死，使得我们补充的酵素严重缺乏。同时，随着年龄的增长，人体的新陈代谢水平也逐年下降，人体本身分泌酵素的水平也在不断下降，从而不足以支撑现代高强度的生活和工作节奏。

此外，我们摄入的所有人工添加剂、药物以及体内的代谢垃圾等都需要靠人体肝脏等器官分泌酵素来降解，因此以大量肉类（极易产生大量代谢垃圾）、精加工食品（大部分零食）的现代饮食模式，提早消耗了人体自身分泌的各类酵素。所以我们人体是不能缺少酵素的。

酵素是起什么作用的

　酵素是起什么作用的，酵素是新鲜蔬菜、水果发酵之后的产物，含有很多维生素、纤维素等营养物质。那么酵素是起什么作用的呢？以下是我整理的相关资料，一起来看看吧。

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　改善体质：现代人经常大鱼大肉，因此体质多为酸性，酵素会帮助人体将体质转化为弱碱性，强化细胞功能，去除体内异物，保持体内有益菌均衡。

　消炎抗菌：增强白血球的运作与抗菌功能，加强对病原菌的抵抗能力，给予细胞治愈伤口的力量，并可促进白血球的噬菌作用，消减病菌，促进细胞新生。

　体内环保，远离现代文明病：酵素可以帮助消化，维持消化道机能，改变细菌原生态，使排便顺畅，促进新陈代谢。

　净化血液：酵素能够分解淤塞在血液中的废物和病毒，并帮助排出排出体外，使血液保持弱碱性，促进血液循环，治愈肩膀酸痛，跌打损伤等疾病。

　细胞再生功能：促进细胞的新陈代谢功能，强化身体状况，促进细胞再生。

　 人体从何处吸取酵素

　1、人体的肝脏、胰脏可自行分泌，25岁后随着年龄的增长，其制造酵素的量会越来越少。

　2、从日常食物中吸取：如生鲜的蔬菜、水果、豆类、肉类均含有酵素，但经过48℃以上的高温，酵素即消失。

　3、饮用液态酵素：以自酿酵素为佳，通过各种果蔬酿制酵素液，摄取多样酵素。

　目前市面上有所谓粉状酵素，其事实上均为各类食材掺杂而成，不具正统酵素之功效。

　酵素对人体不会产生任何副作用，因为它仅产生催化作用，本身并不参加变化，酵素只会使人减少病痛。最新的医学报告已说明酵素可抗癌，防止心肌梗塞，更可防止体重增加，具有延缓衰老的神奇功效。

　 酵素缺乏的危害性

　人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康，为什么现在医疗条件好了、生活水平高了，可得病的人却越来越多了呢？原来，我们对食品过多的烹饪、精加工和杀菌，都是以损失酵素为代价的，人类已经进入了酵素严重缺乏的时代，可我们却浑然不知，国外最新研究表明，“酵素不足”健康的第一大杀手。所有的疾病，从轻微感冒到癌症，都是一个总的根源——“酵素不足”。

　人体内酵素水平升高了，疾病就消失了，反之，酵素水平降低，疾病又会出现，甚至致命。

　缺乏（消耗）酵素时，会引起如下症状：

　饮食后嗜睡、消化不良、经常放屁、腹胀、腹部疼痛胃痛胃胀、恶心、腹泻、便秘、恶臭便、食物过敏、异位性皮肤炎、气喘、胃灼热、胸痛头晕、肌肤干燥、生理痛、生理不顺、肩膀酸痛、头痛、失眠、痔疮、血压高。

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　 为什么要补充酵素

　人体内就有一定的酵素储存量，这个数量会随着年龄增长以及饮食中缺乏酵素而递减，科学研究表明，人体内的内源性酵素含量从出生到7岁时最多，7岁到25岁时还可以维持正常，以后即开始递减，年纪越大递减的速度越快，到了50岁以后就所剩无几了，年纪大的人一旦生病，它最需要的是免疫系统生成抵抗这种疾病的酵素，但是通常由于生成的酵素不足而开始转变为慢性疾病，如糖尿病、心脏病、关节炎等。

　环境污染、压力大、吸烟、饮酒过量、生病均会加速体内酵素流失，另一方面现代人生活节奏紧张，所进食的大都是熟食或精制食品，基本上是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”，不补充酵素，就会过多的消耗体内酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消”，各种亚健康和疾病也就逐渐出现了。

　 那些人需要补充酵素？

　1、年龄大者，病患者，运动员；

　2、希望改善体质，增进健康及恢复健康的人；

　3、免疫力差，容易感染疾病的人；

　4、手术前后的病人；

　5、产前产后的妇女；

　6、糖尿病患者因胰岛素分泌异常的人；

　7、肝脏功能不良，容易疲劳的人；

　8、神经衰弱，性功能失调的人；

　9、精神不振，经常性昏昏沉沉的人；

　10、先天性肠胃不好的人；

　11、未老先衰，体弱多病的人；

　12、患难与共有各种不明疾病，又查不出来的人；

　13、喜欢吃食肉，不喜欢吃蔬菜水果的人；

　14、想调整体重的人；

　15、成长中的小孩；

　16、患急、慢性疾病，老化及循环系统疾病的人。

　 为什么成长中的小孩更需服用补充酵素？

　1、先天体质不好者，需服用酵素改变体质。

　2、小孩发烧，得病和运动时会消耗大量酵素。

　3、现今小孩吃的食物大都缺乏消化酵素，会造成过敏，超重，便秘，疲倦等症状。

　 酵素与营养

　习惯了进补思想的人总喜欢把酵素与更传统的五大营养素（蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素）相比较，那么酵素与营养素它们之间是什么关系呢？

　人体摄取的营养素，必须考酵素的“加工”即触媒的转换，才能变成被吸收的直接营养素，一日三餐中，淀粉类食物要经过淀粉酶分解成葡萄糖；蛋白质类要经过蛋白酶分解成氨基酸；各种脂类要经过脂肪酶分解成脂肪酸，每类食物都需要相应的消化酵素配合才能被吸收，否则不能为身体所用，还会给身体造成负担、产生疾病。

　关于维生素、微量元素，国外都称之为“辅酵素”。他们辅助谁呢？就是酵素！没有酵素，补充再多的维生素、微量元素也没有用。好比盖房子，只有钢筋、水泥、木材、砖、瓦等原料，这房子能盖起来吗？关键得有盖房子的工人，酵素相当于工人，营养素就是原料。

酵素是起什么作用的3

　 酵素与疾病的关系

　 酵素具有增强免疫力的`作用：

　1、 可以促进自然杀手细胞与巨噬细胞的功能；

　2、 加强白血球及细胞吞噬作用；

　3、调节T细胞与自然杀手细胞作用；

　4、能够激发细胞制造细胞因子。

　因此，疾病发生几率与免疫力的强弱是成高度反比关系，同时免疫力的强弱与体内的酵素库存量的多寡是成正比的，也就是说，酵素贮存量越大的人就越健康。科研表明，外来食物酵素的补给是避免体内库存酵素消耗的最佳方式。

　 酵素与一般药品有什么区别呢？

　见下表（日本医学博士森田义雄的报告）：

　所以，当代健康的主题应该是“吃什么都要先吃酵素”。

　我们的身体所能产生的酵素量是有限的。如果用尽，则不能充分进行生命活动，以至于健康受损，寿命减短，若要健康长寿，就必须从食物中补充充足的酵素，现代人所提取的食物酵素普遍不足，这是现代人多病、成人病充斥的根本原因。

　——人类酵素之父 美国 爱德华·豪尔 博士

　人体像灯泡，酵素像电流。唯有通电后的灯泡才会发亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮灯泡而已。

　——美国自然疗法博士 亨伯特·圣提亚

　被称为现代病（慢性病）的高血压、糖尿病、心脏病、癌症等，其致病原因都相同，它们都是长期酵素、氧及营养素不足所引起的。

　——台湾生物科技权威 江晃荣 博士

　酵素对癌症、内脏疾病等，均有维护与抵抗功能。

　——日本滨松医科大学教授 藤本大三郎 博士

　鸡尾酒疗法就是采用多种酵素混合疗法。

　——美国科学院院士、中国工程院外籍院士 何大一 博士

什么是综合果蔬酵素粉？它是一种将浆果、蔬菜及酵素制成的粉末，可以帮助人体摄取更多的营养成分和酵素，提高身体免疫力和代谢能力。

维生素和矿物质补充：综合果蔬酵素粉含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁、钾等。这些营养成分可以提高身体的免疫力，促进新陈代谢，增强身体健康和活力。

增强消化能力：综合果蔬酵素粉中含有多种酵素，可以有效帮助身体消化食物，改善胃肠道健康。同时，它还可以缓解胃酸反流、胃肠胀气等不适症状，提高消化吸收效率。

促进排毒：综合果蔬酵素粉富含的纤维素可以促进排毒，减少体内毒素积累，防止便秘和肠道问题。此外，它还可以调节身体酸碱平衡，改善身体健康。

美容养颜：综合果蔬酵素粉中富含维生素C、E和抗氧化物质等，可以有效抵御自由基的损伤，促进皮肤的正常新陈代谢和维护皮肤健康，起到美容养颜的作用。

减肥瘦身：综合果蔬酵素粉中不仅含有低热量的蔬菜和浆果，还含有丰富的纤维素，能够帮助减少食欲、改善代谢，促进脂肪燃烧，从而起到减肥瘦身的作用。

需要注意的问题：综合果蔬酵素粉虽然具有众多的好处，但并不适合所有人群，孕妇、哺乳期妇女、过敏体质、高血压、糖尿病等人群需要在医生的指导下食用。此外，人体需要各种营养素的综合摄入，饮食结构应该多样化，综合果蔬酵素粉不能替代正餐。

综合果蔬酵素粉的好处众多，但是并不是万能的，如果要提高身体免疫力和代谢能力，还需要健康饮食、规律作息和适量运动的结合。

　在众多爱美人士追捧的减肥产品中，酵素无疑是时下最为热门的纤体美肤潮流，它被描述为功效异常神奇的保健类产品，能够促进肠道的消化和吸收，加速人体的代谢反应，分解脂肪，起到排毒养颜的作用。很多明星和模特都是酵素减肥的实践者，身边有很多朋友也都尝试过。尤其是最近，正值炎夏，减肥的话题又重新被重视起来了。那么，酵素是否真的有神奇的减肥、养颜、排毒等种种功效为此，记者采访了有关，表示，酵素能否减肥目前在医学界尚无定论，其功效也没有宣传的那么神奇。

　 吃了就会瘦酵素市场挺红火

　“世卫组织推荐”、“诺贝尔奖获得者研发”、“正在风行全球的抗衰老革命”等热辣辣的句子让人心头发痒。记者在百度搜索输入“酵素”，找到了180万个相关结果，其中有询问哪个牌子好的，有咨询酵素能否减肥的，更有教如何自己做酵素的，还有宣传酵素各种功效的。在QQ搜索发现，关于酵素养生的qq群就有几百个，记者加入其中一个酵素群，一个下午，群内消息不断，网友正热闹地分享服用酵素的效果。

　在淘宝网上售卖的酵素产品更是五花八门，记者搜索后找到162万件相关产品。来自日本和台湾的产品最为热卖，有粉状冲服、胶囊、酵素纤维片、酵素原液等，其中还有各种在家自制酵素的工具，比如密封的瓶子、过滤管、指导书、配方等。记者找了一家销售猕猴桃酵素的卖家，对方宣称，该产品含有172种天然果蔬酵素精华，其中包含8种日本本土蔬菜、6种谷物酵素萃取物，具有“排毒清废、净化肠胃，调节酸体质”的神奇效果，能够从根本上改善体质肤质，控制体重。店家说，自己的产品日本是专门供应高档沙龙、美容院的，在日本当地供不应求。记者发现，除了减肥这个热门词，排毒、改善便秘、净化血液也是卖家常用的宣传语，甚至有产品打着旗号说：“没有酵素，人体的新陈代谢和生命活动就会马上停止和终结。”

　酵素不仅在网上卖得红红火火，记者在番禺市桥一家减肥会所也看见，这里也有酵素售卖。记者翻看了一下，产品并没有正规的外包装，只用透明的塑料袋装着。店员告诉记者，这些酵素是老板托了关系才抢到的一批货，全是日本进口的，具有“排毒美肤”的功效。

　 减肥达人认为酵素减肥效果差强人意

　罗**是朋友圈里“资深”的减肥人士，几乎所有的减肥办法她都尝试过，酵素也不例外，日本的生酵素、台湾的原液酵素都有吃过，“确实对排便有帮助，特别是对于那些不爱吃菜的人来说，能起到帮助消化和缓解便秘的作用。”但她认为指望酵素减肥还是不太靠谱。“我自己没感觉有明显体重下降，‘排毒、净化血液’这种说法有点夸张了吧。”罗**说，“很多酵素都要求代餐断食，老实说，这跟‘饿’没啥区别。”而对于一些人在家自制酵素的行为她更是匪夷所思，像南方这样湿度大的城市，如何自行控制菌群特别是前阵子持续下雨，青霉、曲霉、亚硝酸盐、甲醇、丁酸这些都有可能在自制酵素的过程中添加进去。“别说减肥排毒，说不定还把毒素吃进去了。”

　随后，记者又联系到一位在日本做代购的朋友，据她介绍，在日本酵素十分流行，品种繁多，近两年国内也越来越多女性开始找她代购这类产品。至于这类进口酵素能否达到宣传中所说的各种美容减肥效果这位朋友只是笑了笑。“广告宣传上的东西你懂的，平时找到代购的客人也常常问这个问题，我一般不正面给出效果承诺，毕竟我只是这类产品的搬运工，至少我和身边用过的朋友没有发现有立竿见影的效果。”

　 能否减肥，医学界尚无定论

　究竟酵素是什么东西我区营养表示，酵素一词来源于日本，先被引进台湾，辗转进入大陆。在规范的中文表述中，“酵素”其实就是“酶”。“酵素”只是“酶”换了个高大上的名字。而对于酵素号称能减肥排毒，我区一位食品也持有保留意见。“酵素进入胃肠后会‘失活’，起不到减肥、降脂等功效。而自制的酵素和泡菜没有本质差异。”

　“不管是自制的酵素还是价格昂贵的进口酵素，指望吃了就能美容瘦身，都是不现实的。”一位内科医生指出，减肥与内分泌、体育锻炼、饮食结构等都有关系。而对于网络上被神话的酵素，理论上使难以燃脂。这是因为减肥的关键是减少肠道对脂肪的吸收，而脂肪酶的作用只是加快脂肪的分解，理论上反而更利于肠道吸收，这一点与传统医学是相悖的。因此，目前医学界对于酵素能否减肥一说尚无定论。