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人参的功效是补气、固脱、回阳、生津、益智、安神,临床上多用来治疗脾气虚弱所致的神疲食少,腹胀便溏;肺气虚弱引起的短气喘促;心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱、气短神疲、汗出肢冷、脉微欲绝所致的危重证候。
西洋参的作用与功效
西洋参具有补气阴、生津液、养心益肺滋肾,清热除烦的作用,临床上多用来治疗气虚津亏伴有阴虚内热的各种证候,如肺脏虚热引起的久咳短气;肺肾虚热所致的咽干口噪、咳嗽气短、短气不足以息;心阴亏虚引起的心悸健忘、失眠多梦;脾胃津亏引起的口干口渴、大便微结、舌红苔少等。
人参怎么吃,人参食用方法?
1、炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
2、泡酒:将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
3、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
4、磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~15克。
5、炖服:将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
什么人适合吃人参?
1适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
什么人不适合吃人参?
1、有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压>;180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重。
4、因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
5、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用),肾功能不全伴尿少者亦慎用。
5、失眠、烦燥孱实证者不宜用,否则睡眠更差。
6、凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均忌用人参。
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众所周知,人参是一种非常名贵的中药材,它具有非常不错的药用功效和营养价值,所以许多人都不惜花重金购买人参食用来补身,但是中药材通常都是存在有一些服用禁忌的,那么服用人参的禁忌有哪些?怎么服用人参安全?人参怎么吃才最有效?
1、人参服用禁忌
第一:感冒发热的时候不适合服用
这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加。
这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。
第二:气喘、喉咙干燥不适合使用人参
如果是突然间出现气喘的情况,或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况,那么我们也是不建议使用人参。
除此之外,如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等,那么建议最好也别使用人参。
第三:湿热所引起的腹中忌浮肿人参
这是因为人参具有一定的抗利尿的功效,服用之后不仅不能够缓解浮肿情况,反而会加重病情,并不建议服用。
除此之外,如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况,也不建议服用人参来治病。
第四:失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参
人参服用之后精神会更加的亢奋,不仅导致睡眠效果更差,同时也难以起到静心的功效。
第四:别滥用人参
随着生活水平的不断提高,人参也进入了寻常百姓的加重。很多人将人参作为一种滋补、养生的药材,认为想要获得最好的效果,那么必须要经常、大量的服用。
事实上,这是一种非常错误的想法,如果滥用人参,不仅不能够对身体进行最好的滋补效果,反而会导致中枢神经过于兴奋,出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。所以,日常服用人参一定要循序渐进。
上述就是人参的一些食用禁忌,一定要注意有以上病症的朋友需谨记,尤其是切勿乱补。人参到底应该如何吃最有效呢
2、怎么吃人参最有效
一、炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。
先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。
对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
二、蒸服
蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。
此汤称为人参蜜汤,_天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
四、含服
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
总结:上文小编介绍人参的食用禁忌以及正确的食用方法,希望大家不要一味的进补,以上小编提醒的禁忌一定要牢记,正确的食用可壮阳、治病、滋补。
3、人参食用方法
人参按照生长环境分为野山参、移山参和园参。野山参的生长期长,药力雄厚,作用峻猛,但产量极少,价格昂贵,仅用于重症患者。园参功效较野山参弱一些,但价格相对低廉,可以作为养生保健的首选。按照加工方法不同,人参又分为生晒参、糖参(也称白参)、红参和参须。其中,生晒参适用于气阴不足导致的疲倦懒言、口干舌燥、自汗盗汗、潮热等症;白参、参须与生晒参功用相同,但作用较弱。红参偏温性,适用于阳虚兼气不足所致的畏寒肢冷、面色苍白、精神不振等症。
人参补五脏之气,“气为血之帅,血为气之母”,故补气可以生血、养血,中医认为,女子以血为主,以肝为养,肝主藏血,所以女性在冬季用人参炖粥煲汤或代茶饮,对于养血益肝大有好处,可改善气血虚弱、容颜憔悴等问题。
(1)人参健脾粥
将人参5克、黄芪10克、山药30克,清水浸泡40分钟后,与粳米80克一同放入砂锅中,加水煮开,改小火慢煮成粥,可加大枣两枚,白糖适量,趁热食用。
(2)人参养颜茶
每次取2~3克人参片放入杯中,开水浸泡1小时后即可饮用,饮完后再加入新水,如此循环,直到味道变淡。也可加入玫瑰花3~5朵,大枣两枚。参须、参花、参叶亦可用于泡茶。
另外,人参大补元气,长于补虚、益气助阳,因此可以改善男性元气不足、命门火衰所致的阳痿、早泄等问题。冬季可用人参泡酒或煲汤,具有很好的强精补肾、生津养血的功效。
(3)人参枸杞酒
将人参15克、枸杞子5克、熟地黄5克,一起捣碎,用双层纱布包好,扎紧,置入容器内,加入白酒1000毫升,密封浸泡两周。两周后取出药包,加入冰糖20克,待冰糖溶解,摇匀后日常酌量饮用(酒精过敏、肝肾功能不全者禁用,高血压患者应在医生指导下服用本药酒)。
(4)人参羊肉汤
去骨羊肉1000克,洗净后用清水焯至半熟,然后与人参10克、当归20克、生姜片50克、大枣2枚,炖煮至肉熟烂,调味即成。
虽然人参有诸多益处,但也不可滥用。阴虚火旺体质者、有出血倾向的人以及14岁以下儿童不宜食用,孕妇及哺乳期妇女需慎用。进补人参应循序渐进,不可连续过量服用。且不可与萝卜、绿豆、螃蟹、茶、葡萄、海带等同时服用,也不可与藜芦、五灵脂、皂荚同服。
人参十大品牌:康美人参、紫鑫人参、同仁堂人参、胡庆余堂人参、正官庄人参、靠山庄人参、新开河人参、皇封参人参、龙宝人参、老谷头人参。
1、康美人参:以经营人参,西洋参,红参,三七粉等产品为主,店内产品种类丰富。
2、紫鑫人参:2013年,人参果蔬发酵饮料、鲜人参蜜片、红参红枣固体饮料获得“长白山人参”品牌产品认证。
3、同仁堂人参:同仁堂始创于1669年,至今已有348年的历史。北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。
4、胡庆余堂人参:做为百年中华老字号企业,传承、发展、创新是永恒主题。
5、正官庄人参:是一个韩国高丽参的品牌老字号。
6、靠山庄人参:白山市一品根源参茸特产有限公司旗下的的主品牌,生产长白山人参,梅花鹿茸,进口西洋参灵芝,高丽参,山参等名贵中药材。
7、新开河人参:集人参种植、加工、销售、研发为一体的人参经营企业。
8、皇封参人参:皇封参是国内具有种植、研发、精深加工、销售为一体的全产业链模式的人参饮片制品企业。
9、神象人参:主营野山参、冬虫夏草、石斛枫斗、西洋参、燕窝等中药滋补品及其深加工产品。
10、老谷头人参:制造、加工中成药制剂、化妆品;经营中成药、西药制剂。
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