世界最好吃的5种蛋糕介绍

1、糖浆松糕布丁。英国的糖浆松糕布丁，在我们的印象里，布丁是一种比较Q弹爽口的甜品，一般也被称为“奶冻”。不过在英国，布丁一般可以指所有的甜品，是一种英国很经典的食物。蒸制的蛋糕松软多孔，浇上一层浓浓的糖浆，这样的布丁实在是让人很难抵抗！糖浆松糕布丁在不同季节有不同的味道，夏天有以新鲜草莓制成的冷布丁，冬天是热乎乎的太妃糖热布丁，各种各样的布丁是英国人餐桌上不可或缺的一部分。

2、阿拉伯乳酪蛋糕。阿拉伯乳酪蛋糕主要是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的阿拉伯乳酪蛋糕。独特的奶酪风味是其他蛋糕无法比拟的独特风情，入口即化的口感也同样为阿拉伯乳酪蛋糕带来欣喜感。

3、黑森林蛋糕。黑森林蛋糕是德国最为出名的蛋糕。也受到了世界各地人民的喜爱。味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。这也是为何它能够成为世界最好吃的五种蛋糕之一的一个主要原因。

4、西班牙果仁糖蛋糕。如果了解的朋友应该都知道这是西班牙非常为著名的一种甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。那时阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起，这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的风情。让人欲罢不能。

5、意大利提拉米苏。意大利提拉米苏蛋糕，这是一种大家都不陌生的甜点，可以说风靡了全世界。是意大利最具有代表性的甜点，结合苦，润，调酒的醇，巧克力的馥郁，手指饼干的绵密，乳酪和鲜奶油的稠香，可可粉的干爽，口感非常丰富。不过这蛋糕有一个很大的缺点，那就是热量很高。对于女生来说就是一个虽然说很爱吃，可是依旧还是要懂得节制的蛋糕。因为如果不小心吃多了之后，那可就要面临变成小胖妹的危机哦。

在家制作的轻乳酪蛋糕表面颜色很淡，没有外面做出来的那一层金**的原因可以从食材清单和制作步骤两个方面来解释。

在食材方面，可能是由于使用的奶酪品质问题。奶酪的品质直接影响到蛋糕的口感和颜色。如果使用的奶酪质量不高，或者已经过期，那么制作出的蛋糕颜色就会比较淡。此外，奶酪的用量也会影响颜色，如果用量过少，蛋糕的颜色也会比较淡。

在制作步骤方面，首先可能是由于烤箱的温度和时间没有掌握得当。烤箱的温度过高或者时间过长，都会导致蛋糕表面颜色过深。反之，如果烤箱的温度过低或者时间过短，蛋糕的表面就会颜色很淡。其次，可能是因为在搅拌面糊时，没有充分搅拌均匀，导致烤出的蛋糕颜色不均匀。最后，如果在烤制过程中，没有将蛋糕放置在烤箱中的适当位置，也可能会导致蛋糕的颜色不一致。

要改善这个问题，首先可以从调整食材入手，选择品质好的奶酪，并适当增加奶酪的用量。其次，需要掌握正确的烤箱温度和时间，以防止蛋糕烤焦或颜色过淡。在搅拌面糊时，要确保充分搅拌均匀，使蛋糕的颜色更加均匀。最后，在烤制过程中，要将蛋糕放置在烤箱中的适当位置，以确保蛋糕的颜色一致。

芝士的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，芝士是最好的补钙食品之一。你想自己动手做芝士蛋糕吗下面，我来为你介绍。

　芝士蛋糕的做法1

材料

淡奶油250克，牛奶半杯，黄油一小块，糖粉40克，奶油芝士85克，全麦消化饼一盒，柠檬汁1/4个，香草粉少许，糖豆装饰用

做法

1先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。

2在锅中放上黄油，注意化黄油要用小火，不然会糊。

3不停的翻炒，饼干渣有些上色后，道入牛奶继续翻炒再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球。

4把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实。

5把柠檬皮擦成细丝，待会用然后切开柠檬挤柠檬汁。

6在奶油中加入糖粉和香草粉，用打蛋器打发。

7把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁，柠檬汁的多少依据个人喜好，喜欢酸点就多放用打蛋器继续打，打到芝士块完全融化到奶油里。

8把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里，放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了，为了友更浓郁的柠檬味道我把切好的柠檬皮放到上面又放了些小糖豆，还给它戴了朵花做装饰食物漂亮吃的时候才会更有食欲。

　芝士蛋糕的做法2

材料

CREAMCHEESE180g，鸡蛋蛋黄、蛋白分开2个，细砂糖50g，酸奶100克，鱼胶片3片，杏仁酒能浸泡鱼胶片的量适量

做法

1黄加一半糖打至乳**，加入放软的cream cheese，打匀;

2鱼胶片剪成小片，用杏仁酒泡软，然后隔水加热至溶解，倒入芝士中快速拌匀;

3倒入酸奶，轻轻拌匀;

4蛋白与剩下的糖一起打至干性发泡，最后拌入芝士糊;

5取一个吐司模，里面铺上保鲜膜，先倒入一些芝士糊，然后放入卷好定型的蛋糕，再倒入剩余芝士糊，放冰箱冷藏4小时以上或过夜。

　芝士蛋糕的做法3

材料

奶油乳酪 200克 鲜奶油 100克

自制原味酸奶 100克 牛奶 80克

吉利丁片 2片半 柠檬 半个

橙子果酱 25克 朗姆酒 5ml

细砂糖 45克 高纤消化饼干 100克

无盐黄油 25克

做法

1慕斯圈用锡纸包好放在托盘上，高纤消化饼干用粉碎机打碎

2黄油隔热水融化拌匀

3倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密

4放入冰箱冷藏

5乳酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒，加入橙子果酱拌匀

6加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀

7吉利丁片用冰水泡软，放入已加热的牛奶，不用煮沸，搅拌至熔化关火

8倒入乳酪蛋糕糊中拌匀

9加入自制原味酸奶拌匀后冷却

10鲜奶油加25克糖

11用打蛋器打至勉强可以流动程度

12和乳酪蛋糕糊一起拌匀

13从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈，倒入乳酪糊

14表面抹平后轻轻磕两下，盖上保鲜膜，然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固

15凝固后取出，用吹风机将慕斯圈周围吹热，轻轻取下慕斯圈脱模，切块装盘即可

　芝士蛋糕的做法4

材料

芝士蛋糕：八寸材料：蛋白4个、蛋黄4个、奶油芝士250克、细砂糖60克、低筋面粉60克，酸牛奶50克、牛奶40克饼底：奥利奥饼干150克、奶油30克

做法

1、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油;

2、铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏;

3、奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀;

4、加入蛋黄拌匀;

5、加入酸牛奶拌匀;

6、面粉过筛后加入拌匀;

7、蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀;

8、烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可。

芝士蛋糕做法