1
准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉（内含一包蛋糕粉和一袋蛋糕专用油）。除此之外需准备80毫升水和一个鸡蛋。草莓、巧克力和奶油均为装饰食材，根据个人口味自行决定即可。
2
将一整袋预拌蛋糕粉倒入搅拌容器中，再加入蛋糕专用油，鸡蛋和清水
3
将容器内的混合物充分搅拌均匀，直到其中不再有未搅拌均匀的颗粒状物为止。
4
将面糊倒入微波炉加热容器中，可在容器内垫上油纸来使得蛋糕胚更易取出，在容器内壁和底面涂抹食用油亦可。
5
面糊在容器中摊平后即可放入微波炉加热。设置高火加热4分30秒。
6
等待蛋糕加热之时，将草莓切成片状备用。
7
蛋糕加热完毕后取出，用刀将蛋糕胚切成两片，在其中一片上涂抹奶油。
8
将之前切好的草莓片均匀覆盖在奶油涂层之上。
9
放置另一片蛋糕胚，并用奶油将整体覆盖。
10
将奶油挤在蛋糕上，做出圣诞老人帽子的轮廓。
11
将草莓放置在刚画出的轮廓内，圣诞老人的帽子就做好啦！接着用奶油画圣诞老人的大胡子。
12
绘制完成之后，将巧克力和草莓切成合适的大小，做成圣诞老人的眼睛和嘴巴，漂亮的圣诞草莓奶油蛋糕就此完成！将做好的蛋糕带去和亲朋好友的圣诞聚会，让节日的氛围更浓吧！
圣诞蛋糕 — 简易蛋糕做法成品图
烹饪技巧
1 灵活运用上面的方法来做出属于自己的自制蛋糕吧！既可以插上适合圣诞节氛围的各种装饰物，也可以用樱桃、猕猴桃、香蕉等多种水果和巧克力等让蛋糕更加美味可口！
2 如果想要更简易的蛋糕做法，从微波炉取出蛋糕后，只需在上面撒上糖粉并摆上坚果，简单却不失美味的蛋糕就完成啦！
3 上面的方法除了做圣诞蛋糕，用来做孩子的DIY生日蛋糕也是不错的选择！还可以尝试和孩子一起制作，一边享受温馨甜蜜的亲子时光。
圣诞节必备圣诞小蛋糕，将食物的外观与美味结合得淋漓尽致，与常见蛋糕的做法类似，只是裱的花各不相同，如何做？一起来看看吧。
食材
鸡蛋 适量
面粉 适量
奶油 适量
白糖 适量
彩针 适量
可可粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋中加入适量白糖。
2
使用机器打发。
3
过筛入面粉。
4
搅拌均匀。
5
加入适量食用油。
6
倒入到模具中。
7
放入烤箱烤制。
8
烤好后取出。
9
奶油加入适量白糖。
10
打发备用。
11
小蛋糕上抹上奶油。
奶油添加颜色后做裱花。
撒上巧克力彩针。
插上装饰物即可。
同理制作同款式小蛋糕。
均匀撒上可可粉。
用红色奶油制作红色小蛋糕。
同理制作不同款蛋糕。
用白色奶油做雪人蛋糕。
用草莓做雪人蛋糕。
所有圣诞小蛋糕就做好了。
简介：
圣诞节到了，来一款加棉花纸杯蛋糕，加入椰蓉，味道棒极了。食材原料简单，做法简单，简直是零失败方子，特别适合新手。加上奶油和草莓装饰，变身成圣诞纸杯，小伙伴们，不要犹豫啦！
配料：
鸡蛋3个
低筋面粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖（蛋黄）20克
白砂糖（蛋白）40克
椰蓉5克
奶油150克
蓝色素两滴
草莓数个
白砂糖（奶油）15克
（七个左右的量，如果要裱花的话可以倒8至9个，这个要看纸杯大小，仅供小伙伴们参考）
做法：1、所有材料称重好，鸡蛋进行分蛋，放在不同的碗里。2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化，并且加入玉米油快速搅拌，之后加牛奶搅拌均匀。
3、筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。
4、加入椰蓉，搅拌均匀
5、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发到十成（即提起打蛋器蛋白是竖直的）状态。
6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀
7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀
8、将蛋糕浆倒入纸杯中，差不多一半就够，因为还要裱花，预热烤箱后175度25分钟左右
9、奶油加15克糖打发，装饰即可，漂亮的圣诞纸杯就完成了。
10、漂亮吧！忍不住开吃了！
小贴士：
蛋白加入蛋黄浆时，要用切拌手法，切忌打圈，以免消泡
圣诞虽说是歪果仁的节日，现在对年轻人还有小朋友的影响不可小觑， 小朋友早就嚷嚷着要圣诞礼物啊、要圣诞树啊，还非得要袜子， 这些很方便的从淘宝淘回来， 小朋友自己屁颠屁颠的把东西装饰起来， 小朋友把袜子挂在床头上，嘴里还一直念念有词；
用料
鸡蛋 4个
低粉 40克
牛奶 45克
细砂糖 40克
无味植物油 40克
玉米淀粉 23克
做法步骤
圣诞蛋糕的做法
1、准备材料，分开3个蛋清蛋黄
圣诞蛋糕的做法
2、植物油烧至冒烟，迅速倒入已过筛的低粉和玉米淀粉15克快速拌匀，同时离火
圣诞蛋糕的做法
3、加入牛奶翻拌均匀，加入一个蛋黄，翻拌均匀后再加入下一个，依次加入全部蛋黄
4、最后加入一个全蛋，拌匀的面糊，放置一边待用
圣诞蛋糕的做法
5、3个蛋清分3次加入已混合玉米淀粉8克的细砂糖，将蛋白霜打至有小尖角
圣诞蛋糕的做法
6、取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀，拌匀的面糊倒入余下的蛋白霜中
圣诞蛋糕的做法
7、切拌均匀的面糊
圣诞蛋糕的做法
8、面糊倒入模具中，约九分满
圣诞蛋糕的做法
9、放入已预热到位的烤箱中（上下管160度），烘烤25分钟左右，最后8分钟提高上加热管的温度至180度
圣诞蛋糕的做法
10、取出烘烤后的蛋糕，稍微放凉后脱模
11、红、白棉花糖分装到2个碗中，微波炉加热至融化，加入适量的糖粉揉成糖皮
圣诞蛋糕的做法
12、用糖皮装饰一下圣诞老人形状的蛋糕
小贴士
1、此款蛋糕采用烫面的方式，做成的戚风蛋糕，模具不沾的效果还不错，脱模很顺利 2、烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定 3、用棉花糖做装饰，纯粹是给小朋友一个惊喜的，喜欢玩翻糖的，装饰起来会更简单
1准备好材料
26寸戚风蛋糕，切开成2片
3奶油加入粉红色食用色素几滴
4加入少许白沙糖(大家可以用糖粉哦，)
5用电动打蛋器打发奶油打发能够拉花成形
6取一片蛋糕抹上打发的奶油
7在把另一片蛋糕盖上去
8在蛋糕上全抹上奶油
9在蛋糕侧周用花形刮刀刮出花边，在蛋糕上洒上适量椰蓉
10把打发好的奶油装进裱花袋装好裱花嘴
11在蛋糕边上挤出小形花样围好边，把草莓切开，大的一头放上蛋糕做装饰
12在底部挤奶油花样装饰一圈，在上面一圈在小花边上在挤出大花在围好，在草莓上挤上奶油，在上面盖上另一头的草莓做出帽子装饰，把一个草莓切丁放上蛋糕，在草莓边用奶油拉花做装饰
13在倒少量的奶油，加入几滴绿色的色素
14打发好绿色奶油
15在用绿色奶油做出修饰
16用几个熟红豆给雪人做出眼睛和嘴巴，用草莓丁做鼻子装饰好雪人，可爱的圣诞节蛋糕就做好了
我用的是白糖打的奶油，比较粗糙，大家可以用糖粉哦，我家没糖粉了所以用白糖了，不喜欢吃甜也可以不放糖，裱花可以按自己喜好的花样随意改变的哦，我裱的仅供参考哦
圣诞纸杯蛋糕
配料：
鸡蛋2个、玉米油25g、牛奶25g、低筋面粉35g、糖粉30g（20g蛋白打发，10g淡奶油打发）、淡奶油100ml。
做法：
125g玉米油+25g温牛奶，搅拌至乳化；再筛入低筋面粉35g，搅均匀；
2倒入2个蛋黄，搅拌均匀备用；
3分离出来的蛋白放冰箱冷冻10分钟，加入糖粉20g，高速打发(可滴入几滴檬汁增加蛋白稳定性)；
4三分之一打发蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋黄倒入剩余的三分之二打发蛋白中搅拌均匀；
5搅拌均匀的面糊放入裱花袋，挤入模具至八分满，多震一震，震出大气泡；
6放入烤箱110度烤20分钟，转130度烤30分钟，再转150度烤15分钟，焖5分钟再拿出，有一点轻微回缩正常；
7最后打发淡奶油，表面挤上奶油，撒上装饰糖完成~
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