吃完榴莲可以喝普洱茶吗

榴莲属于热性食物，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲不可与普洱茶一起食用，因为它们都属于热气之物，吃完吃过榴莲后最好等一段时间再喝普洱茶。

榴莲未开口的情况下，可以使用保鲜膜包裹并放在阳台晒太阳，但需要注意以下几点：

1 榴莲的成熟需要一定的温度和湿度条件，因此需要确保放置在合适的条件下，避免过度干燥或者过度潮湿。

2 榴莲晒太阳的时间不宜过长，避免过度加热导致榴莲变质或者过熟。

3 如果榴莲在晒太阳的过程中出现开口或者裂开的情况，需要及时取出并食用，避免长时间暴露在空气中导致细菌滋生。

4 榴莲在开口后，果肉容易受到外界的污染，因此应该尽快食用或者放入冰箱保存。

需要注意的是，如果榴莲未开口且长时间放置，可能会导致果实内部变质，因此最好选择成熟的榴莲食用。此外，榴莲的保存时间较短，建议根据实际情况进行购买和食用。

普洱茶品茶专业术语如下：

回甘。回甘是指茶汤在口腔中停留一段时间后，出现的一种甜味。这种甜味通常是由茶汤中的糖苷类物质分解产生的葡萄糖引起的。同时，茶汤中的没食子酸也会刺激唾液腺不断分泌唾液，这个过程被称为生津，而根据生津产生的部位，分为舌面生津、齿根生津、两颊生津、舌底鸣泉。

收敛性。收敛性是指喝茶时，苦涩味通常会比回甘来得要快，收敛性指的正是苦涩味转化为回甘味的强度。收敛性强，苦涩味可快速消退并转化为回甘味，苦味残余不重。收敛性弱，苦涩味需要较长时间才能转化为回甘味，且苦味依然会延续在口腔里，难以消退。

体感。体感是指在喝茶的过程中，出现的身体感受，如打嗝、发热、冒汗等。体感的出现主要和茶叶的内含物质有关，茶汤里含有大量的水解单宁，经过分解会产生没食子酸和葡萄糖，这些物质被人体吸收后，葡萄糖分解产生热量，就会出现发热感。

喉韵。喉韵是指喝茶之后，茶汤带给喉咙的感受，主要与茶叶中的氨基酸含量有关。氨基酸含量越丰富的茶叶就越容易让人感受到喉韵。喉韵一般用深浅来衡量，从喉部到胸腔乃至丹田。

水路。水路形容茶汤流过口腔、喉咙的感受，是触觉感受。

收敛性强。收敛性强是指苦涩味消退的速度快，并且转化为了回甘味，苦味残余不重。

锁喉。锁喉是一种喉咙干燥、发紧的感觉，感觉被什么东西堵住了，吞咽困难。锁喉的成因多种多样，既跟茶叶原料有关，也跟茶叶焙火工艺与储存环境有关。

这些专业术语可以帮助品鉴普洱茶时更准确地表达和分享对茶的感受和理解。

　榴莲是我们都爱吃的一种水果，其营养价值丰富，香味诱人，有水果之王的美誉。榴莲的滋补功效很强，很受现代人的欢迎，但我们可能都忽略了一点，就是榴莲那一层外壳其实也是一样不可多得的好东西。

榴莲壳怎么吃

　我们都知道榴莲是水果之王，营养价值相当丰富。榴莲口感独特，所以很多人都非常喜欢食用。但是在剥皮之后，榴莲壳就被人们丢弃了，不知道大家是否有觉得可惜其实榴莲壳也是可以食用的。现在就让我们来看一下，榴莲壳怎么吃也许大家会觉得不可思议，那么又厚又硬的东西怎么能吃呢其实我们要吃的不是榴莲最外面那层**带刺的硬壳，我们要吃的是留恋里面那一层白色的。在剥出榴莲肉之后，将整个榴莲壳静置一段时间，硬壳和里面的白色的软壳会很容易剥离，如果想要方便一点，我们也可以在购买榴莲的时候请水果店的人帮忙剥出来。这个软壳可以用来煮水喝或者炖汤，都是滋补的佳品。

榴莲壳的营养价值

　我们都知道榴莲是大补，吃多了会导致上火，但是榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。

　榴莲壳里营养价值很高，其中比较突出的一点就是可以通过食用榴壳达到溶解体内淤血，改善血液循环的作用。除此之外，榴莲壳还有一种消炎的作用。对于很多常见炎症榴莲壳都有一定的抑制作用，如果遇到了小的擦伤之类的，身边正好有榴莲壳，我们还可以剥下榴莲壳中的白肉涂抹在受伤的部位，这样可以达到消炎镇痛的效果。

　榴莲壳不仅仅可以起到消炎止痛的效果，也可以缓解一些皮肤瘙痒。想要缓解皮肤瘙痒的话，我们直接用榴莲壳抹上身上可能就有点难度，所以我们想到了更简单的方法，就是用榴莲壳煮水，然后用这个水来洗澡，可以有效的缓解各种皮肤问题。

　榴莲壳还也具有增强免疫力效果。因为榴莲中含有大量的氨基酸，可以促进我们身体的新陈代谢过程，提高我们的身体机能，增强我们免疫力。

　我们在吃榴莲过多造成上火的时候，我们可以用榴莲壳煮水喝，可以达到降火的效果。同时因为榴莲的味道比较特殊，吃完后口中可能也会留有味道，如果想要快速的去除这种味道，我们可以用榴莲壳煮水，可以很快的消除异味，同时用榴莲水吸收，手上的味道也可以立即去除。

榴莲壳的正确吃法

　首先我们在这里要明确的一点就是，我们所说的榴莲壳是将榴莲肉剥出之后，壳里面的白色物质，而不是外面那层**的带着硬刺的壳。外面那层硬壳我们没有办法加以利用，只能请水果店的人帮忙去除，把白色的肉给我们带回家就可以了。

　我们在拿到榴莲壳里面白色的那层肉之后，可以选择用它煮水喝。将水烧开，然后把榴莲壳里的白肉洗净放入水中，加入少许盐，煮开后晾凉服用，可以降火解滞。说来也是神奇，榴莲肉大补，会导致上火，而同株上的榴莲壳煮水则可以消解内滞，去火降燥。

　除了煮水喝以外，我们还可以用榴莲壳炖老母鸡。大家肯定都听说过，榴莲赛过一只鸡，足以见到榴莲的滋补功效。同样的，榴莲壳也是很好的补品，我们可以用榴莲炖鸡汤，榴莲鸡汤鲜美清润，是秋天的清补的佳品。用榴莲壳来炖汤，现在已经是流行的一道滋补汤品了。首先我们要准备一只老母鸡，清洗干净之后剁成小块，然后烧开一锅热水，将鸡块放入热水中焯一下，备用。然后我们把榴莲壳洗干净，同样切成小块。接下来将鸡肉，榴莲壳，还有其他的一些滋补品如大枣，枸杞等一同放入锅中，添水大火烧开，然后可以转小火继续焖一个小时，最后在出锅之前加入适量的食盐即可。

　在炖鸡汤的时候，我们其实也可以加入榴莲核。榴莲核看似无用，但是如果我们洗干净一同炖汤，炖好后盛出来，去掉外面黑色的外壳，里面白色的肉同样味道鲜美，口感跟吃芋头差不多，一样营养丰富易于身体健康。

榴莲壳发红可以吃吗

　正常新鲜的榴莲壳是白色的肉，如果发现榴莲壳里面发红，那一般来说是因为榴莲成熟度过高，或者是因为放置时间过长，导致霉菌滋生。而发红一般来说就应该是红曲霉，红曲霉的无毒，同时代谢产物也是红色的，但是毕竟代谢物是红色的霉菌种类很多，除了红曲霉以外还有一些其他的有害菌，我们也没有办法凭借肉眼看出来究竟是哪种细菌造成榴莲壳发红，所以也就没有办法清楚的判断是否对人体有害，因此最好还是不要食用。

榴莲壳可以冷冻吗

　跟榴莲肉一样，榴莲壳也可以放在冷冻室来保存。我们把榴莲壳中白色的果肉剥下来，然后切成小块，放入保鲜袋，然后再放入冷冻室里冷冻起来，更有助于我们长时间的保存。

吃榴莲壳要注意什么

　吃榴莲壳的时候我们要注意，因为榴莲的外壳又硬又有刺，很容易伤到手，所以在剥榴莲壳的时候要带着手套，或者请水果店的人代劳。

　吃榴莲壳的时候我们也要注意自己的体质是否适合。一般人均可食用榴莲壳，但是如果体质虚寒，胃寒不适，肠胃不好，容易拉肚子的人，或者是容易痛经的女性在吃榴莲壳的时候要适量。

　而久病体虚，高血压，糖尿病，气郁，湿热，痰湿，特禀体质人群在吃榴莲壳的时候更要加强注意，尤其是糖尿病患者。而且我们正常人在感冒时不宜多吃，在喝酒之后就更加要注意不能使用榴莲壳了。

榴莲壳煲汤后壳能吃吗

　榴莲壳煲汤，经过一两个小时的炖煮，其中的营养物质已经得到了充分的释放，因此我们没有必要再去吃榴莲壳，经过炖煮之后榴莲壳中已经没有什么营养了，而所有的营养物质基本上都已经释放到了汤中，我们只需要喝汤就可以达到滋补的效果了。

方法一：看外形

榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。

每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。

方法二：看颜色

在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金**或通透的**，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金**则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。

体型偏大的榴莲果肉口感较佳，裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过，容易污染果肉口感较差。若是榴莲颜色较浅呈青色，说明榴莲还未熟透；若是颜色较深呈黄褐色，说明榴莲太熟了，挑选时要注意避开这两种榴莲。

方法三：看尖刺

根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

方法四：看柄

通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

方法五：闻气味

拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

方法六：摇一摇

将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

榴莲死包的特征是果肉偏白，果肉生硬没有香味，重量会比生包更轻。

死包的榴莲果肉偏白，并且果肉偏硬，而生包的榴莲果肉颜色偏黄，质地也是硬的，属于是没熟的榴莲果肉，放熟后就会变软。死包榴莲因为果肉成熟较快，所以水分流失较快，重量会比生包更轻；而生包含有较多水分，重量会更重一些。死包的榴莲果肉吃起来比较生硬并且味道也不甜，没有香味；而生包的榴莲只是吃起来比较硬，但是味道还是甜的，并且有香味。

榴莲出现死包是指放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟，比如放置多日无裂纹和香气，出现是原因主要是天气降雨较多，榴莲提前采收导致的，此时的榴莲还没完全成熟，其养分和阳光照射都不充分，所以采摘下来后放置也无法转熟。

榴莲的挑选技巧

1、看外形和大小

榴莲都是讲究买大不买小，个头越大的，果瓣越多，果肉就越饱满；此外，再看外形，选择底部比较圆润平整的，这一般都是“母榴莲”，肉质自然不会少了。

2、看表面尖刺

每次挑榴莲都需要带着手套，保护自己，因为榴莲的尖刺又粗又硬，一不小心就会弄伤自己。其实，这尖刺也是榴莲成熟与否的关键点之一。尖刺一般又粗又矮的，则果皮会较薄，果肉也相对多；反之，刺身又长又尖的，则肉少皮厚。

3、闻气味

榴莲的正宗气味，资深的吃货应该再熟悉不过了。成熟可食的榴莲气味香浓，也就是一般人觉得香臭参半的味道，而尚未熟的榴莲，则有一种青涩的果香味，不可立即食用。还有一种味道，则是浓郁的酒精味，这种榴莲是特别熟透的味道，不可购买。