抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕

抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕,第1张

抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕‼️巨好吃‼️火爆私房款

材料:

1、麻薯:糯米粉60克、玉米淀粉20克、牛奶160克、糖20克、黄油10克。

2、蛋糕片:鸡蛋3个(带壳60克/个)、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、细砂糖30克。

3、抹茶奶油:淡奶油120克、糖10克、抹茶粉2克。

4、蜜豆:适量。

以上糖量是正常甜度,不喜欢甜的可以按80%量。

麻薯做法:

1、将除黄油外的麻薯材料全部混合,用蛋抽搅拌。

2、过筛装入碗中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔,上锅蒸15分钟。

3、蒸至内部全部凝固就熟了,趁热加入黄油搅拌,搅拌需要一点时间,直至黄油全部吸收。

4、做好的麻薯用保鲜膜盖好,防止风干。

蛋糕片做法:

1、先将牛奶和油搅拌乳化,筛入低粉和抹茶粉,搅拌到无干粉,加入蛋黄,搅拌均匀。

2、蛋清分2次加糖打发至中性发泡,先混合1/3蛋白箱至蛋黄糊内翻拌,再倒回蛋白箱内翻拌均匀。

3、将蛋糕糊倒入铺好油纸的金盘内,用刮板大致刮平表面。

4、烤箱160度中层烤18分钟。

盒子蛋糕组合:

1、按盒子大小切出蛋糕片,一共可以切出8片。

2、准备蜜红豆、打发抹茶奶油(蜜豆我是自己用红豆加入少量水、红糖煮的,煮至刚刚酥软离火降温滤干水份,不要一直焖在锅内,不然会太烂)。

3、在盒子中先放入一片蛋糕,戴塑料一次性手套将麻薯分成4份,拉成盒子大小放入。

4、放入一层蜜豆,裱花袋剪个小口,挤上薄薄一层奶油,再放上一片蛋糕,轻轻压紧。

5、表面奶油用小号裱花嘴随意挤出花形,筛一点抹茶粉、一点红豆装饰完成。

小贴士:

这样的盒子蛋糕,口感非常丰富,可以冷藏保存2天。

266666667厘米和40厘米。

8寸是266666667厘米。(3市寸=10厘米,3英寸=762厘米)

1米=3尺=30寸=100厘米。

所以8寸=266666667厘米。

如果是3英寸=3×254厘米=762厘米。

扩展资料:

寸与厘米的换算是:1寸=3分之10厘米,3寸=10厘米。

厘米英语符号即缩写为:cm,1厘米=1/100米。1cm(厘米)=10mm(毫米)=01dm(分米)=001m(米)。

国际计量大会(CGPM)对它们定义的文本进行了修订。2019年5月20日起,米的定义更新为:当真空中光速c以m/s为单位表达时选取固定数值299792458来定义米。其中秒由铯的频率ΔνCs来定义。1875年5月20日由法国政府出面,

召开了20个国家政府代表会议,正式签置了米制公约,公认米制为国际通用的计量单位。同时决定成立国际计量委员会和国际计量局。到1985年10月止,米制公约成员国已有47个。

-厘米

-米

-尺

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