麻薯的做法和配方

麻薯的做法和配方,第1张

1、糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶200克、黄油40克、白砂糖5克。

2、做法:将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里。

3、搅拌均匀后加入黄油。放入蒸锅大火蒸20分钟左右。

4、蒸熟的糯米粉晶莹剔透,烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀。

5、硅胶刀翻揉至表面看不到黄油。手带上手套防粘,继续揉搓。

6、做好的麻薯微黄透亮、顺滑不油腻,可以拍打成团即可。

小麻薯最近推出了几个新产品。首先,他们推出了一款新口味的麻薯,采用了独特的调料和配方,为消费者带来了全新的口感和味道。其次,他们还引入了一种新的包装设计,使麻薯更加吸引人眼球,增加了产品的市场竞争力。此外,小麻薯还推出了一款限量版的礼盒套装,其中包含了各种口味的麻薯,适合作为礼物或节日礼品。这些新产品的推出进一步丰富了小麻薯的产品线,满足了消费者的多样化需求。

小麻薯换装豆豆本制作教程如下:

1、首先要准备素材纸,注意不要选太厚太硬的,普通的道林纸、硫酸纸、蕾丝纸、便签纸等等就可以,这里还可以用雪梨纸和包装鲜花用的纤维纸,而纸质偏硬的素材纸是用来做封面的,方便保护内页。

2、用手撕出本页把选好的素材纸分别撕出尺寸大小相当的长方形纸片,作为豆本内页。既然是手撕的,就不必强求边缘整齐、尺寸相同,肯定是做不到的,要的就是这种原生态的美感。

3、用绳子做出书脊找个普通的绳子,用笔刀在对齐的纸张中间扎三个洞,把绳子从里面直接交叉穿过。

4、做拼贴和正常做手帐拼贴一样,在这个小豆本上直接贴东西就行,只是要注意构图和情景设计,毕竟尺寸有限,能发挥的地方很小。一般用来做盐系拼贴的比较多。

“豆本”。这个词来源于日本,已经有几百年的历史,它是指尺寸非常小的迷你书本,以前是一种日本女子的玩具。早在16世纪的欧洲,也曾流行豆本,圣经就曾被印刷在这种超级迷你的小本上。

豆本的尺寸没有严格的定义,比较小的印刷品都可以归为此类。现在随着印刷技术的发展,各种尺寸的迷你小豆本逐渐被生产出来,甚至有了米粒大小的豆本,可能已经失去了它的基础阅读功能,但仍然有很多人在玩这种小东西。

材料

1、麻薯:糯米粉60克、玉米淀粉20克、牛奶160克、糖20克、黄油10克

2、蛋糕片:鸡蛋3个(带壳60克/个)、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、细砂糖30克

3、抹茶奶油:淡奶油120克、糖10克、抹茶粉2克

4、蜜豆:适量

以上糖量是正常甜度,不喜欢甜的可以按80%量

麻薯做法

1、将除黄油外的麻薯材料全部混合,用蛋抽搅拌

2、过筛装入碗中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔,上锅蒸15分钟

3、蒸至内部全部凝固就熟了,趁热加入黄油搅拌,搅拌需要一点时间,直至黄油全部吸收

4、做好的麻薯用保鲜膜盖好,防止风干

蛋糕片做法

1、先将牛奶和油搅拌乳化,筛入低粉和抹茶粉,搅拌到无干粉,加入蛋黄,搅拌均匀

2、蛋清分2次加糖打发至中性发泡,先混合1/3蛋白箱至蛋黄糊内翻拌,再倒回蛋白箱内翻拌均匀

3、将蛋糕糊倒入铺好油纸的金盘内,用刮板大致刮平表面

4、烤箱160度中层烤18分钟

盒子蛋糕组合

1、按盒子大小切出蛋糕片,一共可以切出8片

2、准备蜜红豆、打发抹茶奶油(蜜豆我是自己用红豆加入少量水、红糖煮的,煮至刚刚酥软离火降温滤干水份,不要一直焖在锅内,不然会太烂)

3、在盒子中先放入一片蛋糕,戴塑料一次性手套将麻薯分成4份,拉成盒子大小放入

4、放入一层蜜豆,裱花袋剪个小口,挤上薄薄一层奶油,再放上一片蛋糕,轻轻压紧

5、表面奶油用小号裱花嘴随意挤出花形,筛一点抹茶粉、一点红豆装饰完成

小麻薯手工自制教程如下:

1、准备材料面包粉,鸡蛋,黄油。

2、把所有的材料秤好倒进一个大盘子里,搅拌成团。

3、搅拌成团,最好无颗粒状,这样就差不多了,(图中的状态是我下手去揉过的),烤箱预热10分钟200度。

4、可以带手套或者直接用手搓成小团,放在铺好油纸的烤盘上。

5、不会膨胀很大,可以根据自己家的烤盘来定大小。

以上就是小麻薯手工自制教程。

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