骆驼奶真那么好吗

骆驼奶有营养，但是没有说的那么好，和平常的牛奶，羊奶一样。专家表示，不管是牛奶、羊奶、驴奶，还是骆驼奶、水牛奶，都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质，都是摄取钙很方便的途径。它们的成分不尽相同，但是奶毕竟只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。

所以，这些奶之间的差异对人体健康有什么样的影响，很难进行简单的比较。商家炒作某种奶“更有营养”，甚至某种奶“最好”，跟炒作“高端牛奶”一样，仅仅是断章取义的忽悠而已。

扩展资料

骆驼奶营养价值：一头骆驼每天的产奶量在25~35 千克，较为稀少。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量低于牛奶，维生素C的含量是牛奶的三倍，骆驼奶中铁含量很高，并含有类胰岛素因子，可以促进胰腺分泌胰岛素。

骆驼奶食用禁忌：“对婴儿来说，骆驼奶（也包括牛奶、羊奶等其他动物奶）并不是可直接食用的食品。因为他们都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。”

人民网-牛奶、羊奶、骆驼奶 动物奶营养大比拼

人民网-驴奶、骆驼奶、水牛奶……小众奶没那么神奇

-骆驼奶

驼奶粉是从骆驼身上取出奶来进行低温加工处理后形成的粉状奶制品。

因提供骆驼乳的牧民的生活具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼乳的采集，骆驼产奶量非常少，而且驼乳的保鲜也存在一定的障碍，现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼奶，只能低温保存。

驼奶营养价值非常高，又因取奶和处理技术要求高，故整体产量低于牛奶和羊奶，非常珍贵。

目前市场上驼奶粉品牌非常多，可以了解下依巴特驼奶，是比较早将驼奶商业化的企业之一。

功效和作用有：骆驼奶中矿物质含量丰富，富含钙，磷，钾，等元素和大部分人体必需的微量元素，骆驼奶铁质是牛奶的10倍。骆驼乳的营养成分非常接近人乳，乳汁中含有很多免疫活性蛋白因子，最接近母乳的免疫抗体，所以骆驼乳是婴儿和儿童的高级营养奶源。

处于长发育期的儿童，胃肠功能较为脆弱，易厌食，需要调节肠道菌群，积极促进胃肠道功能，以增强食欲、保证儿童成长期的营养需求。同时，长期食用驼乳或者是驼乳粉，能积极促进脑部智力的发育,整体提高儿童的免疫力水平，避免感冒发烧等病症。

不一定，骆驼奶的蛋白质和钙的含量高于牛奶，含糖量和脂肪含量则低于牛奶。驼奶中含有大量的钙元素，且容易被消化吸收，经常喝驼奶,可以起到补钙健骨，预防骨质疏松及促进儿童生长发育的作用。

扩展资料：

对免疫力低,体弱多病的人群，食用骆驼奶粉后体力精力会有明显好转，睡眠质量提高，疲劳困乏的状态改变，身体状态明显好转；胃肠道功能好转，食欲增强，消化吸收功能变好，不易感冒；对女士，骆驼奶粉能有效地促使表皮上的坏死细胞脱落，同时可促使新细胞生长，达到皮肤健美之目的。

另外，满周岁婴儿在停喝母奶期,需求弥补养分，FAO(联合国粮农组织)和WHO(世界卫生组织)从前提出抱负蛋白质中的必需氨基酸含量以及对一岁儿童的引荐量。

与之比较，骆驼乳蛋白质中的必需氨基酸含量高于FAO和WHO的引荐量，由此能够以为，骆驼乳是养分价值最高的食物之一，对产妇母乳缺乏或婴儿体弱者是抱负之代替乳品。

凤凰网-王牌驼好不好？凭借实力做好奶，坚持品质！

1、看配料表：纯正的驼乳粉配料表只有一种，骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉。

2、看形态颜色：纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳**，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。

3、尝口感闻气味：一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。

扩展资料：

注意事项：

不能同时食用的食物：骆驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。

橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

-驼乳