2、爆米花用微波炉怎么做视频。
3、爆米花用微波炉怎么做。
4、爆米花用微波炉怎么做家常做法。
1用微波炉做爆米花,第一要准备好一点的玉米,然后再准备适量的白糖。
2取出适量的玉米和适量白糖,将其搅拌均匀,搅拌好后,把所有东西都装进微波炉里,调至爆米花档5分钟。
3第三,把炸好的爆米花取出来放进盘子里,这样爆米花就做好了。
4 爆米花是用玉米做成的,需要注意,准备的玉米,应该是一粒一粒的,不能整颗玉米。
5可以使用工具,把玉米掰成一粒粒的,然后放进一个容器里,再放入适量白糖。
6搅拌好以后,就可以把所有食材都放进微波炉里了。
7 爆米花吃多少就做多少,因为刚做出来的爆米花口感最好。
8对于第一次做爆米花的新手,先取少量玉米制作,以免制作出来的爆米花不成功,白白浪费掉玉米。
9需要注意的是,将微波炉开至最高温加热,一般需时约2-3分钟,留意爆裂声,当其间隔由快放慢到2-3秒一次时,则将微波炉关掉,加热过久会使爆米花烤焦。
10 如果爆米花烤焦了,不建议再食用,重新制作就行了。
11玉米里添加糖分的时候,不用放入太多,否则做出来的爆米花会非常甜,甜度过高,爆米花就不好吃了。
巧克力爆米花的做法详细介绍
菜系及功效:
美味糕点
巧克力爆米花的制作材料:
主料:
玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。
教您巧克力爆米花怎么做,如何做巧克力爆米花才好吃首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!
开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化。
用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力。
巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力还未完全化开。
搅和差不多了!
放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了!
这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响。
当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖,呵呵!还冒着烟呢!
1 焦糖爆米花怎么做
爆米花制作起来并不难,首先把玉米粒准备好洗干净,直接用吹风机吹干,这样可以更快的制作爆米花。
把黄油放到锅中,等到融化之后,把玉米粒直接放在锅中,玉米粒不能一次性加的太多,否则是容易导致受热不均匀的情况,没有办法全部爆开,把玉米粒全部铺满锅底,让玉米粒和玉米粒之间有一些空隙,这样制作出的爆米花味道和口感会更好。
盖上锅盖开中大火,等到玉米粒出现爆开的时候转成小火,等到锅中的爆炸声变小后把细砂糖和水一起倒入到锅中,开中火熬煮,等到熬煮成焦糖色,再加入黄油,等到黄油完全都融化到焦糖中,再把爆米花翻炒均匀就可以吃了。
2 爆米花的制作过程首先准备好锅烧热,加入油之后,马上放入玉米粒,不能一次性放的太多,稍微放一些就可以了,否则容易导致出现烧糊的情况,开中小火不停的进行翻炒,炒上几十下,发现玉米开始爆开的时候,及时加入一些白糖翻炒均匀。
盖上锅盖,能够发现锅中的爆开声是非常响的,稍微晃一下锅,可以让小爆米更加均匀的受热。这时候需要注意,从爆米花出现爆炸情况的时候开始算,等半分钟,发现锅中的爆炸声开始变少了就可以关火,关火之后爆米依然会炸上几下,等到爆米完全不炸的时候,打开锅盖就可以了。
3 吃爆米花的好处和坏处爆米花中含有大量的膳食纤维存在,还有叶酸,微量元素包括锌、铜、铁等,都是人体很需要的,适量吃爆米花可以给人体补充能量,帮助促进消化功能,还可以起到清洁牙齿的效果。
吃爆米花的时候也会有危害存在,首先爆米花是一种性燥食物,吃多了之后容易上火,还会摄入过多热量,造成肥胖问题的。
爆米花中有铅的存在,这种物质是容易导致铅中毒问题产生。
爆米花中还会有一定的色素存在,摄入了之后是容易导致健康受到影响的,所以吃爆米花的时候要注意适量。
4 焦糖汁的做法焦糖味是很受大家欢迎的,制作焦显耀准备好淡奶油,隔水进行加热,然后在锅中放上白糖,加上一些冷水,开小火熬煮,熬煮的时候能发现其中有非常多小泡的产生,等到糖熬到琥珀色出现的时候,要马上关火,倒入热好的淡奶油,同时用勺子不断搅拌,放凉后装进干净消毒过的瓶子里保存。
材料玉米粒……两把( 80克)葵花子油或其它食物油……少许(3克)白糖……适量(两汤勺)
做法1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;3、盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
小诀窍1、使用的炒锅锅底最好是厚一点的。当听到第一声响,赶紧调为小火(我用很小的火),否则易糊:2、一定不要中途掀开锅盖,确保锅内一直维持玉米逐渐爆开的温度和压力;3、使用的玉米一定是专用爆米花的小颗粒玉米,通常的大玉米粒用炒锅是爆不开的,这种小玉米在超市或农贸市场都能买到;4、最好不要先放糖,我感觉开花率不高;5、自制的爆米花味道,因为没有太多的食品添加剂,吃起来淡淡的自然香脆,没有外卖的那么浓烈,喜欢浓一点的,可以放黄油,也就奶油;6、用微波炉爆米花,一定要选用微波炉专用的耐高温的玻璃或陶瓷容器,塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化,再说也不健康,这一点要切记;7、用高压锅爆米花,我感觉效果最好,特别是最后撒糖的时,很利用锅体的余热,米花与糖搅拌时很容易沾在一起。但一定要把顶阀取下来。
爆米花味道香美自己在家里做法也是非常简单的
1
锅中下油,关小火
2
感觉锅热了,准备一把白糖
3
把白糖倒入锅里,用铲子搅拌几圈
4
感觉糖稍微变色,准备一把玉米粒
5
把玉米粒倒入锅里,用铲子划圈搅拌
6
拌一会儿,这时候有的玉米已经出花了
7
马上盖上盖子,一直小火,出一会儿爆米花就晃动几下锅,一直到全部出完花,个别玉米没有出来爆米花也是正常现象
8
出锅啦,香甜可口的爆米花
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