怎么寻找蔬菜收购商

1、当地农业部门一般都是有各种的协会的我们去看看有没有蔬菜瓜果协会，一般都会有蔬菜采购商****的我们可以打电话过去问问。

2、参加各类农业展会如果供职于某个公司，可以多争取去参加行业内的展会。蔬菜领域水平最高的就是寿光菜博会，只是每年都需要提前预定酒店。灌溉，新技术也都会在各地区有展会。专业营养食品批发市场、大型超市、百货商场、医药商业集团、绿色保健食品连锁店和经营专柜、养生馆、健康管理连锁机构、素食馆、个人素食爱好者、餐饮连锁机构、快餐店、社区连锁超市和便利店等。都是会去展会进货的。

3、网上查看一些蔬菜求购信息比如食品商务网啊，厂厂乐食品采购社区，啊里面都是明天都有求购者求购食品的，我们可以去里面看看求购信息打电话过去了解一下等等。

4、网上发布蔬菜供应信息我们可以在平台上发布我们自己的供应信息，这样里面需要的用户就会打电话给我们的，就类似于1688的那种，我们可以到厂厂乐食品采购社区，发布我们的供应信息就可以了，自然会有人联系的。

5、农产品收购商每天都很早到农产品销售市场去收购农产品的，你要早点去，才能碰到他们，大约是清晨5点、6点左右。

6、一般，收购商都会聚集在市场的某个地方，集中收购农产品的，你可以向市场那些商铺零售商打听下具体地方。

7、如果你的当地的农产品销售市场没有收购商，可以寻求你当地的政府；亲自去政府办公地，找相关政府人员。

8、如果你有大量的农产品的话，一般政府都会协助你的。政府人员会在其它地方的找收购商，叫收购商联系你。

9、联系专门给超市、单位配送蔬菜的蔬菜配送公司，卖给他们

一般大型的超市都会有专门的供应商，货源的上主要还是看供应商的相关规模与资质，经营状况是否正常，运营管理是否规范等。超市的蔬菜采购渠道除了有供应商之外，也会有蔬菜配送公司这一渠道，这一渠道在生鲜蔬菜的运输上有一定的优势，对于大量的订单能有很好的调度与运输能力。

如果想要形成供应关系，核心的几点就是要有相应的食材来源证明许可等，之后就是有相关的食材安全检测证明，可能还会需要配送方面的要求，但这具体可以考虑找专门的运输公司进行合作等。

有非常好的蔬菜货源，根据你所说的这个优势，你可以很容易找到蔬菜收购商。

根据我所了解，每个城市都有它的蔬菜批发市场，你可以用货车把蔬菜运到蔬菜批发市场进行批发。

还有就是现在每个超市的蔬菜销售量也不小，可以往超市里推销批发蔬菜，由于第一次合作，可能有的超市老板刚开始不太信任，你可以把蔬菜先放在哪里让他们卖，等下次在去送货的时候，在结账，具体还要看超市的态度，毕竟客人是上帝啊，只要他给你合作，最后挣钱的还是你。

想要找到好的蔬菜收购商，要从渠道入手，现在市场上对蔬菜需求量的应该是蔬菜配送公司，可以在菜种植地，寻找当地的蔬菜配送公司，一般蔬菜配送公司都是需要蔬菜供应商的，跟他们合作就可以了

其实一般来说，生鲜蔬菜的流通供应链就是经过农户——产地收购商到——批发市场收购商——各大消费者或者商户手中这些环节，所以从不同的角度来说找蔬菜收购商的方法也不同。

如果你是生鲜蔬菜的流通供应链的末端就是商户或者消费者的的话，你想要寻找蔬菜收购商主要有三种方法。首先要说的也是最简单直接的方法就是去找自己所在地最大的农产品批发市场，农产品批发市场中生鲜蔬菜的种类品类全，价格低，其中的生鲜蔬菜批发商多如牛毛。所以你可以去看看，寻找稳定且靠谱的蔬菜收购商户。

其次要介绍的找蔬菜收购商的方法就是寻找当地的连锁餐饮店，一般来说普通的餐厅或者图购网站都会拥有属于自己的储存前置仓。在这种类型的中都会有许多年蔬菜批发商在附近守株待兔着，所以但是这个方法还是十分不错的。

最后要介绍的找蔬菜收购商的方法就是去当地最有名的采购部，现在很多的超市都开启了自己的线上生鲜团购平台，而使得超市开始转型，团购使得生鲜行业消费剧增，这个时候你就可以去超市采购部的门口开始蹲点了，因为一般来说其交接货物的地方也会有许多蔬菜收购商，所以也值得一试。

一、首先要定位自己的客户

二、狠抓供应链

三、物流配送自营还是外包

四、第四是财务

五、最后就是管理和信息化系统

17年开始，随着蔬菜价格的逐步上涨以及蔬菜配送行业规模化分工的到来，蔬菜配送这门生意逐渐变得赚钱起来，越来越多的人进入蔬菜配送这个行业，那究竟怎么做蔬菜配送呢，蔬菜配送生意该如何运营呢？

一、首先要定位自己的客户

蔬菜配送从配送客户分类来说，主要分为食材蔬菜配送，企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。对于刚入行的蔬菜配送公司来说，做好客户定位之后，接下来的一步就是找到对应的标杆客户，可以这么说，找到清晰的客群定位并取得标杆客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的第一步。

二、狠抓供应链

蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。

三、物流配送自营还是外包

物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。受到物流成本制约因素的影响，二线城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，出现了一个小风口。

四、财务

蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账，下游涉及到上百个客户的对账，发票等事宜。一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项，容不得出半点乱。在国内当前的商业环境下，还涉及到一些回扣或者假账小操作以及各种税务方面的东东。许多做蔬菜配送的朋友，就是因为脑海里面一本账不清晰，一年到头，最后赚的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大的情况下，赚的钱也会被浪费掉。

所以说，专业的财务人员是尤为重要的。做好财务，如果能有专业的蔬菜配送软件配合起来更好，在万物靠软件驱动的今天，可以尝试类似蔬东坡这类的蔬菜配送软件，将应收款，应付款，客户的特殊价格单管理，严格分析好每天每个菜品的成本，利润。严格分析好每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化，只有精细化的财务运作，才能做一门长久的蔬菜配送生意。

五、管理和信息化系统

一定要做好公司内部人员的管理，保证员工向心力能有效提高工作效率，同时能减少生鲜商品损耗，一般来说，蔬菜配送公司的管理，主要包含：

1、清晰的作业流程，将库房按作业流程划分不同工作区，有效提升单平产效；

2、制定激励制考核绩效，如针对管控难的采购、耗资大的物流环节，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，鞭策采购与物流责任人；

3、仓库管理达到5S标准，从细节出发打造出一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境，干净整洁的仓库是搞定正规大客户的不二法门；

4、严把产品质量关，无论任何企业，质量永远是决定企业成败的一大命门，在食品行业尤甚。

一夕倾覆的三鹿集团、济源双汇“瘦肉精”等事件中，有关食品安全事故层出不穷。除了上面的这些管理，再配合信息化的手段，做好下面几点：

1、将上游供应商以信息化的方式整合到自己的体系里面来，对于供应商指定直供的菜品，比如猪肉，直接让供应商分拣，开通微信端给供应商，供应商收到单之后，就可以按照自己分拣打包好，送到仓库，相当于将部分菜品的分拣的体力活让供应商去操作，最后如果该菜品分拣有问题，也可以迅速追溯到具体的供应商，提高整体运营的效率，这是做大规模蔬菜配送的必备。

2、将下游的客户通过信息化的方式整合到自己的体系来，同时梳理和标准化自身的菜品体系，企业本身的商品定价体系用信息化手段管控起来之后，下单全都实现微信下单/PC下单，整合进来后，这样的好处是大幅度减少客服人员，减少沟通成本。

3、将和供应商的对账，和客户的对账，能将数据信息化部分的信息化，提高对账的效率，现实情况下，如果信息化手段跟不上的话，很多客户会以对账麻烦来限制账期，但是通过信息化的手段完善后，回款效率会更高。

4、 将分拣这块标签化，对于非标品的蔬菜，如果客户要的白菜是30斤，但是实际称重可能是29斤或者31斤，如果没有自动称重打标签这种方式，对企业来说会带来巨大的成本损耗以及和客户的纠结。这个行业，价格可以不是明码标价，但是重量是必须要严格准确的。