康师傅绿茶怎么辨别真伪？

市面上康师傅绿茶有很多假货，其实假货不是很多，但过期绿茶倒是有不少。那些过期的茶都是以前的老版，没卖出去，个别黑批发点简单的换下包装，瓶盖然后继续推向市场！辨别的方法

1：在绿茶有图文那面，第一附图，正规新品绿茶的文字是“含两叶一心甘醇” 而过期绿茶的文字是“含两叶一心好茶”

2、瓶盖上正规绿茶的生产日期的字体看起来比较细致，而过期绿茶的打印码则特别粗糙，比划比较粗！

3、味道，正规绿茶喝起来有清香味，蜂蜜味和茶香混合的比较好。而劣质绿茶的味道则有股水锈味，生水味特别容易品尝出来！最可怕的可能会喝到恶臭味，那样的绿茶就是彻彻底底的假货！

从外观上看，有机茶和普通茶很难区分。

一、从茶叶耐冲泡及口感、叶底角度。

1、有机茶入喉爽滑，回甘快。非有机茶会有一点卡喉（锁喉），饮后舌面较厚（感觉一层物质卡在舌面上），几乎不回甘，且氨基酸较少（因喝农药，化肥，激素长大的）。

2、非有机茶3-5泡之后即淡而无味了。洋顶岽有机高山茶1-2泡味道较淡，3-8泡正浓，10泡之后乃力道十足，色香味不减，越泡越甜，一般非有机茶几泡过后就是木质化的树叶味了。

3、茶叶冲泡多次之后把盖杯倒扣查看叶底，有机茶叶底叶片完整，手捏不烂有弹性，非有机茶叶底花杂且糜烂。闻叶底味道，有机茶叶底有茶香无杂味，味道清新自然。非有机茶叶底有杂味无茶香。

4、待茶汤凉之后试味道。有机茶冷茶汤甜醇爽口，非有机茶冷茶汤舌面生涩，锁喉。

5、冷泡茶试验（长时间用凉开水或矿泉水浸泡）。有机茶长时间冷浸泡之后香气足没有杂味，冷茶汤甜醇爽口。非有机茶相反。

6、有机茶喝完后喉韵显，茶汤柔顺。非有机茶锁喉及舌尖上不舒服，舌尖厚，掐舌。

二、就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别：

1、常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。

2、常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。

3、消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节（茶园和农户），这是常规茶难以具备的。

洁面乳、精华水、乳液。通过查询CBB新品ZUZU绿茶三件套网站信息显示，CBB新品ZUZU绿茶三件套指洁面乳、精华水、乳液。绿茶三件套主要成份绿茶为主，清淡的茶香味，适用于各种肤质，干燥，暗沉，粗糙，无光泽肌肤尤其适用。

CBB新品ZUZU绿茶三件套分别是:洁面乳、精华水、乳液。主要成份绿茶为主，清淡的茶香味，适用于各种肤质，干燥，暗沉，粗糙，无光泽肌肤尤其适用。深层补充水份，牢牢锁水，令肌肤变得舒适，水盈，光彩肌肤。

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　　 正宗日照绿茶辨别方法

　　一、干茶。

　　特点：粗实弯曲、墨绿沉实、长短参差、豌豆香突出、易捻成粉；

　　鉴别：1看2捻3嗅4嚼

　　1、看。将干茶倒入审评盘，摇匀，放眼观色，墨翠沉实，黑绿相间，定眼望形，粗实弯曲，干净光亮，为当年春茶；墨绿铁沉，色彩均匀，粗壮弯曲，长短匀齐，此为秋茶；其中多有黝黑光亮、紧密卷曲、大小一致、多毫显白的断定为掺杂南茶；形粗但松弛，大小均匀，弯曲成卷，暗黑均匀，无光泽，极有可能是湘鄂茶；颜色灰暗，无光泽多为陈茶；

　　原理：日照绿茶原料，叶片肥厚，不易紧密成线，不易弯曲成卷；其采用了独特的雪青炒茶工艺，故墨绿相间；湘鄂干茶为烘青工艺，颜色通体暗黑均匀，高度造假者一般使用喷水软化再与真正日照茶混合复炒，属二次烘焙，虽有鲁茶特点但暗黑碎而不整；

　　2、捻。保持手指干燥，食指拇指捻磨，用力小，易碎成粉粒，为正宗日照绿茶；用力大却不碎，可能是南茶；用力小，易成粉末，为湘鄂茶；

　　原理：日照绿茶生长周期约3-7天，昼夜温差大，茶叶细胞组织紧疏不一，且干燥度高，故易碎成为大小不一的粉粒状；南茶生长周期约1-2天，内部组织均匀，且纤细毫多，为了便于运输降低损耗率其含水率约7%（鲁茶含水率约5%）故不易碎；湘鄂茶受潮后复焙，原组织细胞被物理破坏，故易成粉末；

　　3、嗅。手抓一把干茶，轻哈热气，抱掌凑鼻，浓郁的豌豆香气突出，香气钻鼻且层次分明而持续，此为当年春茶；幽香浮表，若隐若现，吸则无味，窒则觉香，此为南茶；气味强烈，但香度差，隐显草灰香，此为陈茶；无香无味，火气大，土灰味，多为湘鄂茶（难辩）;

　　原理：日照绿茶香气高、内质丰富、干燥度高，吸附潮气后瞬间释香，肥厚叶片使得香气持久不息；南茶味淡，内质量少，瞬间释香后难以持续，故若隐若现；湘鄂茶原料及工艺原因干茶无明显香气，造假的经二次烘焙后，气味全无，无新鲜度，故土灰味，但造假者多与日照绿茶同炒，混有真茶之香气，辨别较难；

　　4、嚼。捏干茶一二片放在口中，咀嚼后舌尖细品。无味无感，易碎易断，为日照茶；味苦明显者为南茶；焦苦味明显齿有咀尘感，可能为湘鄂茶。

　　原理：日照绿茶中含量有高于原产地同树种茶叶811%的氨基酸，酚类物质却降低了166%，酚氨比例较南茶低396%，达到绿茶要求的最理想最优质比例。氨基酸味甜，茶多酚味苦，所以日照绿茶普遍不存在苦味；湘鄂茶打湿后复焙，焦味明显，组织细胞被破坏，粉细坚硬，故像灰尘。

　　二、汤色。

　　特点：清澈明亮，黄绿柔美，耐冲泡，少有毫显，久放不变色，有质感

　　辨别：1看2摸3泡4放

　　1、看。将冲泡至二、三泡的汤水倒入玻璃杯中，凉温后放置在手背上，垂直下望，清澈见底，可清晰地看到汗毛；举杯迎光，平行或仰视15度，汤水黄绿相融，晶莹明亮，柔和漂亮，迎光细看，几乎发现不到毫毛，静水远观，浑然一体，像凝固成形的艺术品；

　　原理：日照绿茶酚类物质相对稍低，日照时间长，叶绿素丰富，抗氧化物丰富，茶经冲泡后基本不被空气氧化，故清澈明亮，黄绿柔美；而南茶生长较快，内质含量低，组织细胞疏松，汤水淡白犹如无色；

　　2、摸。将汤水滴于手中，食指与拇指轻触揉捻，会明显感觉粘稠柔滑的质感，用力划擦无钝感与响声；

　　原理：日照绿茶内质丰富，氨基酸含量超高，肥厚叶片浸出物较多，手摸可明显感觉得到；而南茶内质差，浸出物少，犹如清水，故不能明显感觉得到内质含量的存在；

　　3、泡。日照绿茶耐冲泡，一般可冲泡5-10次，且汤色、口感无悬殊差异，不苦不涩。南茶一般冲泡次数为2-3次；

　　原理：日照绿茶生长周期长，生长速度慢，叶片肥厚，昼夜温差大使得其组织细胞紧密，冲泡多次仍然不会浸出其所有物质；日照绿茶清澈明亮，泛金黄或翠绿色；而低档湘鄂茶虽然毫少不浑，但汤水无光泽或暗淡，就像放了许久的死水模样；

　　4、放。将冲泡至二、三次的汤水倒入玻璃杯中，放置一旁静待数小时，观察该汤水的色彩变化，可发现与原汤色基本没有太大变化，仍然清澈明亮，品一小口，苦涩味道不明显。

　　原理：日照绿茶含有丰富的抗氧化物质，茶绿素高于南茶，汤水被氧化较慢较少，同时，无毫类“杂”质及被氧化残留物。除正宗日照绿茶外，基本没有其它绿茶可通过久放这一关。

　　三、滋味。

　　特点：栗香浓郁，回味甘甜，鲜爽柔滑，汤浓味厚

　　辨别：1闻2品3凉4觉

　　1、闻。冲泡入杯，手握杯底，凑鼻靠前，可明显嗅闻到浓郁的板栗香，热气携香直冲口鼻，有淡淡的甜香感；

　　原理：正宗日照绿茶的一大特点就是栗香浓郁，因原料及工艺原因，几乎所有优质日照绿茶均有明显的板栗香气，而且由于含有香气物质最多的嫩梗存在，香气极为明显且高。同时，日照绿茶叶片厚、耐冲泡的特点，允许其使用高温水（90度）而不被烫熟，所以热气高；而南茶叶片薄，一般人只使用80度以内的水测试，否则无法泡入第二杯便熟烫无法品饮。

　　2、品。品是辨别日照绿茶真假的最关键环节。轻呷深吸一小口，香气经口入鼻让人感觉舒适无比；汤水入口，爽滑柔绵，甘甜生津；咽下，甜甜暖流渗滑而下，能感觉得到其在喉咙流到的位置，口腔鲜爽粘甜，有汤水遗留舌苔的错感。

　　原理：正宗日照绿茶汤浓味厚，甘甜生津，无苦无涩，不会有任何刺激感，无需细品，味蕾自然而然地明显捕捉到汤水的鲜爽甘甜，因内质丰富，浸出特较多，故有粘稠柔滑的感觉；南茶或假茶不具备这些特点，要么味淡如水，要么苦涩明显，少有甜感；而陈茶除了味道厚重并带有强烈的暑味或陈味，其它特点较不明显。南茶叶片薄，组织细胞疏松，抗氧化力差，经水冲泡很快浸出其内物质，导致3泡之后无更多物质可被浸出，只能透支出草本植物的本质物质，故多生苦味、涩味及水味；用来造假的湘鄂茶多为低档原料，苦涩味极其严重，形似日照茶但苦涩味的一般可断定是湘鄂茶；

　　3、凉。将汤水入杯放置，凉到常温时再进行品饮，甘甜更为明显，固态感强，柔滑绵软，不苦不涩不浑。

　　原理：汤水放凉后，鲜爽感与香气虽然降低了，但更觉甘甜。正宗日照绿茶含有大量性甘甜的游离氨基酸及维C，冷凉后的茶水游离氨基酸均匀稳定，释放更充分，故更觉甘甜；同时酚类物质低，抗氧化元素丰富，不被氧化也不苦涩。（另，有关试验证明，用凉水泡茶更健康）南茶茶多酚与咖啡碱物质较高，普遍泛苦味，特别是冷凉后酚类物质充分溶解及被氧化，汤水浑浊且苦涩更严重。

　　4、觉。经过一系列嗅气品味之后，用心回味思考，可产生一种有别于其它绿茶鲜醇品质风格的特殊韵味，可使精神愉悦心旷神怡，这就是业内所说的“鲁韵”。

　　原理：日照绿茶含有丰富的氨基酸成分，这种游离酸元素可直接促使大脑分泌大量多巴胺物质，而多巴胺是一种神经传导物质，可影响一个人的情绪、情欲、愉悦感及细胞活跃程度，饮用日照绿茶后会很容易产生情绪波动，会让人自然地产生愉悦感与舒适感，并根据不同味道使人思维活跃意境连绵。通常人们会通过干茶气味无意识地联想到憨厚朴实彪悍威猛的山东大汉形象，会通过滋味及汤色无意识地联想到翩翩起舞的美女佳人，这便是独特的“鲁韵”最白化最易懂的感官认识。

　　四、叶底。

　　特点：芽叶梗并存，卵形，翠绿少白黄，嫩度较高，展开多有裙摆效果

　　辨别：夹完整茶叶一片，小心展开，发现一芽一叶、一芽两叶者居多，且芽状多为卵形，叶状椭圆，叶片肥厚，多为翠绿，少白黄叶；如果出现暗黑叶片，不完整或碎叶较多，极可能是湘鄂茶。

　　原理：哪怕同一树种，生长环境原因，日照茶树生长速度慢，日照时间长且光照温度低，圆形茶叶可汲取最多光照，不易快速成形，气候温度低，降低了茶叶与茶梗的老化速度，故芽叶梗并存且嫩度高；而南茶光照温度高，会快速催化茶叶成形及老化，生长速度快，短期内便可遍树发芽，茶芽产量高，而且南方绿茶树种不少为披针状灌木，属只发“芽”树种，不管老嫩茶叶均为披针状；白黄叶底多为氧化所致；日照绿茶纯手工采摘，叶片较完整，而南茶高档品才用手工采摘，低档茶叶为机械采摘，故叶片不完整，

　　另外，日照绿茶叶片肥厚，叶片脉络清晰粗圆，脉络颜色与叶片色有明显区别，而南茶则叶片薄弱，脉络极细且与叶片同色。这也是辨别真假的一个技巧参考。

崂山绿茶是江北第一名茶，在我们国内是很有名的一种茶类，喝茶是很多人平时的饮食习惯，好茶味道才会更好，劣质茶叶泡出来的茶口感都不一样。

崂山绿茶的真假鉴别

崂山绿茶的鉴别，首先是看颜色，正宗的崂山绿茶颜色应当是灰绿色，泡出来的汤色与这个色泽比较接近，第二招辨别是香气，因为崂山绿茶的产地与生长环境铸造了它独一无二的味道，浓厚的板栗香味是崂山绿茶独一无二的标识。第三招是其特色的辨别，崂山绿茶最为明显的耐泡，冲泡四五此之后依旧带有很浓烈的茶香味，这是一般假冒伪劣品无法替代的。

崂山绿茶的外形较之其他绿茶来说，叶底更为肥厚，从其外形上来也可以做出一定的区别，大多数南方绿茶的细调茶叶底部都比较单薄，这一点也算是崂山绿茶的一大外形特质。崂山绿茶的选购，大家要相信一分钱一分货的说法，不要因为贪图便宜而购买到假货，从掌握一些辨别知识上去鉴定，是很有帮助的。

教您如何识别劣质的崂山绿茶

崂山绿茶，这是不少人都比较喜爱的一种绿茶品牌，但是我们却发现，因为其知名度的走俏，让市场上开始出现了一些以次充好的现象。在崂山区的某个超市里，琳琅满目的散装茶叶价格从120元到1200元不等，几乎都是打着“崂山绿茶”的品牌。

如何将这些劣质的南方茶叶摇身一变就成为了崂山绿茶呢据业内人士透露，他们一般会将这些低价进货而来的高山茶搬到屋里，现场进行分装，之后套着"崂山"绿茶的盒子就出来了。从品牌崂山茶和标称“崂山绿茶”分别取出3克作为样品，实验开始。第一泡，品牌崂山茶的茶汤微绿，非常透亮，相较之下，另一款茶叶汤色明显偏黄且浑浊。此时，两款茶叶的外形没有呈现出较大的差异。第二泡，品牌崂山茶的茶汤仍然很清澈，另一款的**渐渐淡了些。到了第三泡，两者的区别就更加明显了，品牌崂山茶绿色虽然褪去了一些，但仍保持着清透感，可另一款原本的深黄已经变成了淡黄 。

这种劣质的崂山茶，在加工过程之中掺杂了不少糖粉，这是因为南方劣质茶叶生长快，芽头小，叶片薄，想要冒充芽头肥大的崂山茶，首先要过外形关。在加工过程中，常用的改变外形的办法 ，就是粘合，材料就是“糖”。加了糖之后炒，可以调整外形。加糖还有一个功能，就是调整味道。作为精明的消费者而言，选购崂山绿茶的时候一定要多一个心眼，如果是购买散装茶叶，那么一定要从其色香味形四个方面去辨别，而密封包装的购买，最好选择正宗的茶叶行。

崂山绿茶为什么有名

相信很多人都了解崂山绿茶，知道它的发展历史，但是很多人并不了解为啥崂山绿茶为什么有名，崂山绿茶出名跟它的制作工艺复杂和生长的环境是分不开的。崂山绿茶的品牌优势也是十分明显，下面就让我们来了解一下它的发展历程。崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

20世纪90年代中后期，崂山茶获得大发展，政府制定扶持政策，提供资金支持、技术指导，鼓励农民打破传统的种植结构，改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加30公顷左右，崂山绿茶注册商标增加到几十个。崂山区茶叶种植面积达800公顷。从第一批茶树移居崂山算起，崂山茶的历史已近半个多世纪。崂山冬季最冷的一月份平均气温为零下12℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温122℃。一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕，空气温度大，白昼温差较大，崂山土地肥沃，崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地，适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。因为世世代代的崂山人不懈的坚持，这种做茶的品质十分可贵。崂山绿茶为什么有名因为它的功效卓越可以减肥降脂，经常喝可以延年益寿。

崂山绿茶的泡法

崂山绿茶春茶的炒制一般在仲春，炒制后的崂山绿茶茶青纤细，条索也极美，从中可以看出茶农采青的用心。冲泡后的崂山绿茶，茶汤往往是黄褐色，仔细一看是非常纯净的，喝上一口，香甜的茶汤口感圆润，仿佛能看见崂山的春天。闻于此，你是否也想冲泡一杯好喝的崂山绿茶呢崂山绿茶的泡法又是什么呢中国人喝茶讲究泡茶用水，冲泡崂山绿茶是必须用山泉水的。只有这样，才能逼出崂山绿茶特有的味道。另外，冲泡崂山绿茶 时，水温不宜过高，不然茶都被烫死了没了香气。冲泡崂山绿茶最佳的水温应该控制在70℃～80℃之间。有些新手对水温没有概念，说得简单点，如果冲泡崂山绿茶的水冒出鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出“茶香”;如果水全部沸腾，则水温就过高了，冲泡的茶叶会显出"糊"味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶最好的水温。有人说冲泡崂山绿茶不去刮一刮是刮不出好味道的。凤凰三颔首:端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝; 品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。那么这崂山绿茶要怎么才能刮出好味道呢

1、刮尘

悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。

2、刮香

茶味与辅料的滋味超脱而出，甜香味美。

3、刮茶

露变幽香，淡淡汤色，润喉解渴。

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区，味道清香，口感鲜嫩。但是你知道吗？崂山绿茶的品质较好，数量有限，市面上自称崂山绿茶的产品不在少数，导致崂山茶的市场混乱，真假难以分辨，想要

如何鉴别崂山绿茶真伪

观形

我们鉴茶的第一步就是观察它的形状，真正的崂山绿茶的形状我把它总结成几个字：茶叶鲜，叶芽嫩，颜色绿，叶片大而薄。表面颜色鲜明，色泽明显，水分充足。而市面上出售的假冒崂山茶颜色暗淡，缺少光泽，瘦小水分不足，茶叶杆多，叶片小并且偏干。

汤色

形状不一样，那么汤色自然也是有差别的。正宗的崂山绿茶泡在水里是清澈透明的，看上去就像透明的玻璃，茶色为淡黄绿色。现在一些不法商家采用普通的绿茶代替崂山绿茶，汤色浑浊，有的还漂有杂质，杯底有沉淀物，颜色多数是青绿色。

香气

正宗的崂山绿茶由于其独特的生长环境，表面闻起来会有一种豌豆的气味或板栗香气，这种香气淡雅而不刺鼻，使闻的人感到神清气爽。而假货是无法模仿这种香气的，一般的仿品表面香气较重，这多数是添加了香料的结果。这样的绿茶喝多了伤害身体，我们在选购时，千万不要购买。

味道

接下来我们在说一说真假崂山绿茶在味道上有什么不同，自然生长的崂山茶，受气候等因素的影响，生长的较为缓慢，茶叶里面积蓄的营养物质很丰富。喝起来滋味醇厚，不会轻易变软，耐冲泡，冲泡后，香气会布满整个屋子。假的崂山绿茶放进水里很容易冲碎，不耐冲泡，口感淡薄，香气少。

叶底

我们还可以冲泡几遍后看茶的叶底，真正的崂山绿茶叶底芽叶还是比较完整，整齐的，很少看到茶梗。而假的崂山茶，杯底会有较多茶叶的碎末，仔细一看茶梗很多。

注意事项

泡崂山绿茶时，茶与水的比例一般在1：50，水温最好控制在80-85°之间为最佳。

参考资料

来自于相关购物类网站 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。