在家突然很想吃巧克力，该如何制作？

巧克力作为一种国内国外都爱吃的甜品，非常受到大家的欢迎，那么如果在家突然很想吃巧克力，该如何制作？

抹茶生巧克力

这种巧克力是冷藏的，放入嘴里的瞬间融化的口感让许多巧克力的爱好者无法抵挡，材料：白巧克力豆400克，淡奶油125毫升，无盐黄油25克，日本抹茶粉4汤匙。

准备长方形模具(19厘米x13厘米)，铺上油纸备用。黄油切小丁备用；与白巧克力豆、淡奶油和黄油放入碗里备用。烧热水熄火， 把巧克力混合物隔水融化拌匀。接着放入过筛的抹茶粉拌匀。把完成的巧克力糊倒入长方形模具。底部放块厚布，轻震模具，将其气泡震出，盖上盖子，放入冷藏至少6小时。待巧克力定型后取出，将刀子烧热，将巧克力切成小方块状即成。

生巧巧克力

黑巧和牛奶巧克力混合，淡奶油和水饴倒入奶锅中，煮到沸腾关火，用画圈式的倒入混合的巧克力盆中，加入黄油，用刮刀从下到上翻一下，盖上保鲜膜焖一分钟，打开继续搅拌，如果巧克力没有完全融合，可以隔热水搅拌一下，直到全部融化搅拌均匀为止，把搅拌好的巧克力倒入裱花袋里，挤在自己喜欢的模具里，放冰箱冷藏一个晚上，冷藏好的巧克力，脱模筛上可可粉，生巧就做好了。

镜面巧克力酱

这款巧克力酱的用途非常广泛，许多巧克力面包面团，甜品，蛋糕抹面，慕斯淋面，甜品装饰，吐司抹酱，都会用到他，之前我有一些面包用到巧克力酱 ，有时候偷懒，就直接用现成的，但是口味真的不如自制的这款，口感浓郁顺滑，冷却偏黏稠，巧克力香气浓郁。

淡奶油、水、糖、混合，煮沸后关火，入可可粉，搅拌均匀，小火再煮沸，期间不断搅拌，离火，冷却到50度，入巧克力，搅拌均匀，冷却备用，如果打算做淋面，用均质机打，这样就没小气泡了。

溶化巧克力块

块状巧克力要溶成液状的方法有二种， 隔水加热或是微波炉加热， 我自己比较喜欢用微波加热的方式， 因为快速又方便， 有兴趣的话可以试试看。

巧克力块剥成小碎块状，放进一个可微波加热的深碗。第一次送进微波炉加热，用600W，微波20秒，拿出来看一下，还没有融化的迹象。再次微波加热，一样用600W，微波20秒，有点融化了。接着就固定用600W加热，每次10秒钟，加热完就拿出来搅一搅。最后变成有光泽的丝滑液态，就完成了。

自己在家做巧克力的步骤如下：

1、准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

2、先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。

3、准备一锅热水，上面放上一个大碗，将黄油放进去，隔水融化全部的黄油，然后倒入白砂糖，搅拌到糖完全的融化，没有任何的颗粒感。

4、将准备好的可可牛奶粉倒入碗中，搅拌到完全成浆状。装进裱花袋里，小编家里没有裱花袋，就用保鲜袋替代。

5、然后在前端剪一个口子，把巧克力浆倒入事先准备好的模具中，期间一定要不停的震一下模具，把巧克力浆之间的空气完全震出，这样的巧克力才造型优美。

6、然后把模具放到冰箱里冷藏5小时左右，自制的可可粉巧克力就完成了。

提到优质的巧克力，你会想到什么？德芙？费列罗？还是吉利莲？之前追女朋友的时候，我一直非常的费解巧克力又苦又难吃，为什么那么多女孩喜欢吃呢？现在妻子是很少买巧克力了，但是去逛超市的时候女儿总是要拿上几块巧克力。巧克力的品牌非常多，其中也不乏有优质巧克力的品牌，你知道的优质巧克力品牌有哪些呢？优质巧克力品牌的配方又是什么呢？欢迎在评论区下方留言！

一最好的巧克力配方只有可可。

我个人觉得德芙巧克力应该算得上是优质的巧克力品牌吧！我认为最好的巧克力配方也是最简单的配方，那就是配方表里只有优质的可可，简简单单才是味道之本，在吃巧克力就要吃最原始的可可味道，巧克力在口中还是非常丝滑相浓的。

二有抹茶口味的巧克力配方。

除了最经典的黑巧克力配方，为了吸引年轻的消费者，德芙还推出了抹茶口味的巧克力。简单看了下巧克力的配方表，我们可以看到，除了可可还有炼乳和抹茶粉以及其他的添加剂。抹茶口味还是非常浓厚的，如果不喜欢黑巧克力可以购买抹茶巧克力。

三也有草莓口味的巧克力配方。

女儿最喜欢的巧克力是草莓，巧克力，草莓巧克力的配方和抹茶味的巧克力配方并没有什么大的差距。草莓巧克力的配方有草莓果酱，可可粉，牛奶和糖粉。草莓口味的巧克力一口咬下，有很香甜的草莓味，非常适合小朋友和粉嫩可爱的少女使用。如果觉得抹茶口味的巧克力味道太浓厚，也可以选择清新酸甜的草莓巧克力，巧克力的品牌有很多种，巧克力的口味有很多种。你喜欢吃什么口味的巧克力呢？

从日本带可以带的礼物：陶器、宇治抹茶生巧克力、日本人偶、动漫周边、电子产品、化妆品、薰衣草种子、神户葡萄酒。

1、宇治抹茶生巧克力

非常受欢迎的抹茶生巧克力，芳醇的石制抹茶香味和优质甘甜的生巧克力是最好的搭配，为了不破坏抹茶的香味和风味，选择的是控制甜度的白巧克力。虽然是生巧克力，但是因为有30天的消费期限所以作为特产带回去也在保质期内，包装是抹茶颜色的和纸。

2、日本人偶

日本人对于人偶怀有一种特别的情感，因而孕育了自身独特的传统人偶文化。

博多娃娃是日本代表性的土质人偶。同时也是国家级传统工艺品。以其光滑白皙的肌肤和笔触温和的色彩感著称。每年3月3女儿节，有女孩子的家庭为祈求女儿幸福健康成长，都会在家中摆放“女儿节人偶”。

3、动漫周边

在东京站八重洲北口的地下主题商业街，集合了多家日本各电视台开办的主题动漫直营店，在这里可以买到深受喜爱的动漫角色周边，比如HelloKitty、Snoopy、轻松熊、奥特曼、多摩君等；秋叶原的动漫店、电玩店林立，对动漫爱好者意义重大。

4、电子产品

日本的电子产品的质量和品质都是驰名远扬的，即使很多购物者会说某些单反镜头在日本的价格也不便宜但是冲着“日本原产”也是一定要在这里买的。除了价格优势之外，在日本许多电子产品的潮款可是在其它地方买不到的哦，他们那边的店员也都非常的专业，会给出很中肯有价值的购买意见的。

5、陶器

名古屋的陶器享誉日本，历史悠久，其烧制技术源自公年十四世纪，至今已形成了从日用杂品到艺术极品等多层次的风格。在著名的ノリタケの森里，既可以近距离的观赏技术精湛的优秀手工艺人的制作，通过观察达到了解制陶，绘陶的过程。还可以亲手制作属于自己的世界唯一的作品，其乐无穷。

1 折纸

折纸是日本的传统手工艺品之一，也是日本文化的重要组成部分。你可以找到许多精美的折纸纪念品，比如各种动物、植物、建筑等，可以作为送礼品或者自己收藏的纪念品。在东京的旅游景点，你也可以看到许多折纸艺术品的展示，让你更深入地了解日本的文化。

2 日本和服

日本东京旅游必买的特色纪念品有哪些？ 第2张

和服是日本传统的服装之一，它以其独特的设计和图案，吸引了无数人的关注。你可以找到许多和服店，这些店提供各种风格和花色的和服，如果你想要一件特别的和服，可以考虑定制一件，这样可以根据自己的喜好和身材量身定做。

3 日本刀

日本刀是日本的传统武器之一，也是日本文化的重要组成部分。你可以找到许多刀剑店，这些店提供各种风格和材质的日本刀，如果你是一个武术爱好者或者收藏家，那么一件日本刀肯定是你不能错过的纪念品。

日本东京旅游必买的特色纪念品有哪些？ 日本瓷器

日本瓷器以其精美的设计和精湛的工艺，赢得了世界各地人们的喜爱和认可。你可以找到许多瓷器店，这些店提供各种风格和图案的日本瓷器，如果你想要一件精美的瓷器作为纪念品或者送礼品，那么日本瓷器肯定是一个不错的选择。

5 日本雕刻

日本雕刻以其精美的设计和精湛的工艺，赢得了世界各地人们的喜爱和认可。你可以找到许多雕刻店，这些店提供各种风格和图案的雕刻作品，如果你想要一件特别的雕刻作品作为纪念品或者送礼品，那么日本雕刻肯定是一个不错的选择。