最新水果蔬菜包装的几种方法

一、包装的作用

水果和蔬菜的含水量很高，表皮保护组织却很差，在采收、贮藏和运输中很容易受到机械损伤和微生物侵害。另外果蔬采收后仍然是一个活体，有呼吸和蒸腾作用，会产生大量的呼吸热，使周围环境温度升高，使产品失水，因此，果蔬容易腐烂变质、丧失商品价值和食用价值。包装可以缓冲过高和过低环境温度对产品的不良影响，防止产品受到尘土和微生物的污染，减少病虫害的蔓延和产品失水萎蔫。在贮藏、运输和销售过程中，包装可减少产品间的摩擦、碰撞和挤压造成的损伤，使产品在流通中保持良好的稳定性，提高商品率。

此外，包装也是一种贸易辅助手段，可为市场交易提供标准规格单位。包装的标准化有利于仓储工作的机械化操作，减轻劳动强度，设计合理的包装还有利于充分利用仓储空间。

二、包装容器的要求

水果和蔬菜的包装容器有其特殊的要求，首先应该有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输和堆码过程中免受损伤，其次要具有一定的通透性，利于排除产品产生的呼吸热和进行气体交换，包装容器最好具有防潮性，防止吸水变形。此外，包装容器还必须具有清洁、无污染、无异味、无有毒化学物质、内壁光滑、美观、重量轻、成本低等特点，包装容器的外面应注明商标、品名、等级、重量、产地及包装日期。

三、包装容器的种类和规格

水果和蔬菜的包装容器按其用途可分为运输包装、贮藏包装和销售包装。适合水果和蔬菜的包装容器主要有纸箱、木箱和塑料箱，一些质地比较硬的产品也可使用麻袋、编织袋、网眼袋等包装。包装的规格大小和容量可因产品的种类和品种不同而异，同时要考虑便于携带、堆码、搬运及机械化、托盘化操作，包装箱的长宽比为15：1；产品加包装物的重量一般不超过20公斤。产品采后可用大木箱运输到包装棚，冷藏和气调贮藏时也可使用大木箱。除了上述外包装，为了防止产品失水和减轻机械损伤，包装箱中要加内包装，主要是各种塑料薄膜、纸或纸隔板等。

四、包装方法与要求

水果和蔬菜应新鲜、清洁、无机械伤、无病虫害、无腐烂、无冻害、无冷害、无水浸、无畸形，包装前应进行修整和参照国际、国家或地方有关标准分等分级，产品包装前还应该进行必要的采后处理，如：预冷、清洗、吹干、药物处理、打蜡等。应在冷凉的环境中进行包装，避免风吹、日晒和雨淋。为了防止产品在容器内滚动和相互碰撞，并充分利用容器的空间，便于通风透气，应该根据产品的特点和用途采取散装、定位包装或捆扎等方式，叶菜和茎菜类蔬菜应扎捆包装。包装量要适度，装得过满和过少都会使产品受伤。不耐压的水果和蔬菜包装时，包装容器内应加支撑物、衬垫物，如纸或塑料托盘、瓦楞纸板等都可减少压力、震动和碰撞。易失水的产品在包装容器内加上塑料衬或打孔塑料袋。包装时要轻拿轻放。大箱包装时要考虑产品的耐压能力，避免上部产品将下部产品压伤，长宽为1米×12米的大箱最大装箱深度：洋葱、甘蓝、马铃薯为100厘米，胡萝卜75厘米，苹果、梨为60厘米，番茄40厘米，柑橘35厘米。

果蔬销售小包装可在批发或零售环节中进行，包装时剔除腐烂及受伤的产品。销售小包装应根据产品的特点选择透明薄膜袋、带孔塑料袋或网袋包装，也可将产品放在塑料托盘或纸托盘上，再用透明薄膜包裹，销售包装上应表明重量、品名、价格和日期。销售小包装应注意美观、便于携带并起到延长货架期的作用。

水果和蔬菜是人们餐桌上日常不可或缺的食品之一。为保证这些食品的质量和营养价值，必须采取合适的包装材料，以防止损坏、污染或其他物理因素对它们的影响。下面是中汇设计总结的水果和蔬菜包装的特点及要求。

1 特点

（1）保持新鲜度：水果和蔬菜对保存环境要求较高，在运输和储存过程中需要采取措施保持其新鲜度；

（2）提高商品形象：包装好看、整洁、美观的水果和蔬菜，能够吸引消费者的眼球，提高销售量，并增加产品附加值。

2 要求

（1）要符合食品安全、卫生的标准：包装所使用的材料和包装方法必须符合相关的国家食品安全、卫生标准，避免任何可能导致消费者食品安全问题、健康隐患和受到伤害的问诊。

（2）要有良好的密封性和通透性：合理的密封性可以有效地隔绝空气等自然界物质，以保持食品新鲜度和保存时间。通透性则可以保证水果和蔬菜透气交换，并保持良好的呼吸机构。

（3）要考虑外观：商家要在选材上注重包装与商品形象的搭配设计，使用环保、卫生、美观、经济实用、结实耐用等材料，利用一些辅助设计元素来让产品整体更加时尚容易销售。

（4）要提高运输效率：对于大量的批发或经销卖家而言，可以采用规格化、标准化封装件进一步增强物流运输效率，降低物流成本的遵循q。

（5）要考虑环保可行性：选择环境友好的材料做包装，包装后能被有效回收和再利用，达到环保目的以及此类打造素材的平民可负担性。

综上所述，水果和蔬菜包装需要注意它们的特点和要求。选择合适的材料和方法，遵循食品安全规定，确保产品的质量和保鲜期，同时符合环保目的，使得这些食品能够更好地满足消费者的需求，进入市场，为人们的生活增添美好的色彩。

中汇设计原创水果包装作品

以上是中汇设计（专业水果包装设计公司）提供的内容，希望对大家有所帮助。

菏泽市蔬菜生成基地喊道啊：

牡丹区李村镇，高庄镇，小留镇，何楼镇，大黄集镇

东明县菜园集乡，武胜桥乡，大屯镇

定陶县张湾镇等

其他的还有很多，只是离菏泽市区都太远了。

希望能帮助你啊。

亚麻籽油十大排名：金龙鱼，晟麦，刀唛，九三，红井源，鼎和，三主元，蒙谷香，关中油坊，己所欲。

1、金龙鱼

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2、晟麦

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3、刀唛

深圳南顺油脂有限公司，刀唛，花生油知名品牌，广东省制造业领先企业，国内花生油市场占有率领先品牌。

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九三粮油工业集团有限公司，北大荒集团旗下，以大豆加工为主营业务，主要生产品蛋白、保健食品、休闲食品、植物蛋白饮品、野生鲜果饮品、磷脂功能型饮品，集贸、工、农为一体的大型大豆加工企业集团。

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锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司始建于1983年，是内蒙古中部的食用油及工业用油生产企业之一，是“盟级农业产业化龙头企业”，公司以亚麻籽油生产为主，集研发、销售、服务于一体的大型现代化民营企业。

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7、三主元

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8、蒙谷香

蒙谷香品牌，隶属于呼和浩特市蒙谷香生物科技有限公司，知名亚麻籽油品牌，专注于亚麻产业与五谷杂粮的综合开发利用，集生产/加工/销售于一体的的大型企业。

9、关中油坊

陕西关中油坊油脂有限公司，核桃油知名品牌，陕西省著名商标，冷榨有机亚麻籽油国内领先品牌。

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