410不锈钢和304哪个好用作餐具哪个好?

410不锈钢和304哪个好用作餐具哪个好?,第1张

410不锈钢和304不锈钢同属于不锈钢的一种,常用于各种不锈钢制品,比如碗筷刀叉等餐具,大家在线下或者线上网店购买餐具时,往往会纠结这两种材质哪种更好。今天,我来分享一下作为餐具,这两种材质究竟哪一种更好?

其实这两种材质的餐具各有优缺点,应该按需选择。304不锈钢抗氧化性、抗腐蚀性都要更好,用途也更广泛,日常的碗筷锅具、保温杯等都比较适合;410不锈钢具有更好的强度和硬度,导热性也比较好,如果你想选刀叉和锅具的材质,410不锈钢更胜一筹。

如果大家在选择餐具时,建议首选304不锈钢材质的,因为抗腐蚀性更好;而面对如西餐刀叉等,由于切割生肉等原因,建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑,选择410不锈钢材质更便宜,但其实304材质的性价比也很高。

从下面这张对比表中,大家可以看到这两种材质的区别和联系,如果对这张表内容了解不透彻,请接着往下看详细对比情况!

不锈钢304和410对比表

一、材质成分和抗腐蚀性

304不锈钢含有17%-19%铬和8%-10%的镍元素;而410不锈钢含有015%碳和115%-135%铬,不含镍。304不锈钢比410的含铬量更高,所以抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如,常见食物和环境对304不锈钢是不会造成腐蚀的,而410不锈钢则要相对容易腐蚀一点。这一点对餐具显得十分重要,选择304材质的餐具,使用寿命更长,而且长时间使用外观变化不大,不容易被腐蚀。

304不锈钢碗筷

二、强度和硬度

410不锈钢是马氏体形态,为半马氏体,而304不锈钢是奥氏体形态,所以410不锈钢比304不锈钢的强度和硬度更高。因此,410不锈钢多用于汽车运输行业,不怕碰撞,而304不锈钢则多用于生活场景中,比如锅碗瓢盆、水杯等。尤其对于餐具来说,410不锈钢多用于刀叉等西式餐具,适合切割生肉等食材,而304不锈钢则用于中式碗筷较多,对硬度要求没那么高。

410不锈钢西式餐具

三、导热性

410不锈钢是最常用的马氏体不锈钢之一,与奥氏体(如AISI304和AISI316)不同,马氏体具有良好的导热性,而304不锈钢导热性较差。这就导致很多锅具的底部往往会用410不锈钢材质,而较少用304不锈钢。

四、价格和用途

410不锈钢一般用于螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等,为一般用途钢、刃具钢。304不锈钢具有耐腐蚀性能,耐高温、加工性能好、韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业,并且可以用于制作要求良好综合性能的设备和机器零件。304不锈钢用途广泛,我们常用的锅碗瓢盆、水杯等大多使用这种材质。

用作餐具时,410不锈钢的价格往往比304不锈钢的价格相对低一些,因为含有更多的稀有金属。比如京东某品牌410不锈钢材质的四件套西式套餐199元,而同款餐具304材质的两件套装也需要199元,平均便宜一半左右。

五、建议和注意事项

如果大家在选择餐具时,面对这两种材质的餐具,大部分餐具建议首选304不锈钢材质的,因为抗腐蚀性更好;而面对如西餐刀叉等,由于切割生肉等原因,建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑,选择410不锈钢材质更便宜,但其实304材质的性价比也很高。

另外有一点需要注意,在选用不锈钢食品用具时,一定要选择食品级不锈钢,即具有GB 48069-2016的标识。GB 48069-2016是不锈钢餐具国标,明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准。

 在日常生活中,关于餐具的四件摆放标准该如何摆呢?下面是我给大家整理的餐具4件摆放标准展示欣赏,供大家参阅!

餐具4件摆放标准展示欣赏

 餐具4件摆放标准展示欣赏一

 餐具4件摆放标准展示欣赏二

 餐具4件摆放标准展示欣赏三

 餐具4件摆放标准展示欣赏四

 餐具4件摆放标准展示欣赏五

 餐具4件摆放标准展示欣赏六

 餐具4件摆放标准展示欣赏七

 餐具4件摆放标准展示欣赏八

 餐具4件摆放标准展示欣赏九

 餐具4件摆放标准展示欣赏十

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