1、每天坚持对于货架上摆放的货物进行盘点和检查,个别畅销的产品要适当的做好存货,以保证产品不能卖断货,存货不足的要及时反馈给厂家并且通知及时补货。
2、产品的整箱应该放置在产品的左右或者临近的位置,这样可以方便产品的供给。
3、检查价格标签。在整理货架上的货物时,要注意产品售价的变动情况,如:做了调整的价格没有及时变更,要尽快处理。
4、货架厂家建议,对于小型超市的货架管理,保要证上架产品每个规格均不少于三个陈列面。
5、要保证货架上的产品饱满,不能有空缺;而且要保证货架的清洁;对于表面不整洁、破损的产品,应当主动地从货架上拿下来,及时调换。
6、粘贴促销品。要为专门打折促销的商品设立单独货架,而且最好放在醒目的位置上。
为使达到最高的效率和存储量,仓库货架和货物要遵循一定的原则:\x0d\ \x0d\ 1、销售量大或者促销商品应该摆放在靠近仓库出口处或进口处的货架上;\x0d\ \x0d\ 2、销售量大或促销商品应放置在黄金货架中间的黄金位置。\x0d\ \x0d\ 之所以不把靠近仓库出口处的货架都摆上销售量大的商品,是因为货架中间的货物不需要拣货人弯腰垫脚,利于快速拣货,快速出货。销量小的产品放在货架的最下层或最上层。\x0d\ \x0d\ 但在具体执行过程中需要按照货架的具体情况来处理,比如黄金货架的黄金位置已经被别的产品霸占,那就要把促销产品放在次黄金货架了。此外,促销商品和长销商品到底谁占据黄金位置也需要卖家根据自身情况去决定。不过大致准则是一样的:将出货量大、体积较大的商品摆放在接近出口的位置。\x0d\ \x0d\ 拣货路线\x0d\ \x0d\ 拣货路线和拣货方式没有最优选项,只有最适合的选项。而拣货路线和拣货方式的设计又依托于货架、商品的摆放、标识。\x0d\ \x0d\ 小仓库的存放商品有限,出货量也有限,不需要太复杂的拣货路线和拣货方式。而较大的仓库存放较多的商品,出货量也较大,拣货员的劳动量会比较大,合理科学的拣货路线、拣货方式能够大大提供拣货效率,降低拣货员的工作量。\x0d\ \x0d\ 对于仓库货架来说,提高空间利用率,最大程度的提高存储空间范围,这个是最重要的问题,空间利用率越大,经济效益也是越大的。因为货架是存储货物的架子,所以在设计货架的时候,要根据货物本身的形状、大小、重量等数据,来设计货架的长度、宽度,以及货架与货架直接通到距离等,通常靠墙的货架要放单排货架,而不靠墙的就放双排货架。\x0d\ \x0d\ 在仓库货架摆放的设计中,不单单是要注重提供空间利用率,不能仅仅考虑货架最多能放多少个,因为仓库的空间利用率越高,相对于实际操作的可行性及方便性就会降低,举个例子,像靠墙的摆放的单排货架,就是实际操作可行性的表现,如果靠墙的一边放双排的话,那么里排的仓库货架就不便存取货品了,而不靠墙的仓库货架单排摆放的话,就会造成空间的浪费,以为每排货架都是有距离的,一般距离设为1米,这样方便存取货品。\x0d\ \x0d\ 总之要全面了解仓库环境如仓库面积、类型、通道、高度、地面、消防防设施等;相关的设备:如叉车、堆高机、电梯。叉车需要的过道。转弯长度等。遵循货物流通要顺畅,要做到不管是人工还是机械都能够进行自如。
精品超市货架指的是精品超市中陈列饰品等精品的货架,简称精品货架。精品超市货架的摆放有不同的布局设计,这对于影响精品的销售也是有密不可分的关系的。精品超市货架的摆放距离应该能够保证客人行走的流畅,针对不同商品,精品超市货架的要求也不一样。精品超市货架摆放有哪些技巧呢精品超市货架布局有哪些下面请看小编为你详细解析精品超市货架的摆放知识。
精品超市货架的摆放技巧:
1、摆放精品超市货架的时候需要注意的是,每平方米要达到11至12个品种的陈列量,因为精品超市货架每一格至少陈列3个品种。而目前普遍使用的超市货架陈列高165-250厘米、长90-200厘米,这种超市货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位。
2、在超市摆放精品超市货架的同时,需要注意的是超市货架的其他两段位的陈列中,一般情况下,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品,第二层、第三层,是眼睛最容易看到和拿到商品的位置。因此,在这个时候摆放精品超市货架的黄金陈列线的高度一般在85-120厘米之间是比较好的。
3、精品超市货架之间的距离应保证客流的通畅,小型商店迎着店门贴墙设置货架是不成问题的,大型食品店、百货店、服装店等,就要根据商店的规模形成的人流量、经营品种的体积来测算出合理的距离,一般说主通道应在16~45米之间,次通道也不得小于12—2米之间。
精品超市货架三大布局之优缺点详解
一、精品超市超市货架格子式布局
这是超市中最传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局,格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排,而且主通道与副通道宽度各保持一致,所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到,当购物者在通道上推着购物车,转个弯就可以到达另一条平行的通道上,这直直的通道和90度的转弯,可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品,顺利地走“S”路线。
超市货架格子式布局的优点是:
1创造一个严肃而有效率的气氛。
2通道依据客流量需要而设计,可以充分利用卖场空间。
3顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购。
4易于采用标准化货架,可节省成本。
5有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。
超市货架格子式布局的缺点是:
1商场气氛比较冷淡、单调,当拥挤时,易使顾客产生被催促的不良感觉。
2室内装饰方面创造力有限。
二精品超市超市货架自由流动式布局
自由流动式布局是以方便顾客为出发点,它试图把商品最大限度地展现在顾客面前。这种布局有时既采用格子形式,又采用岛屿形式,是一种顾客通道呈不规则路线分布。
超市货架自由流动式布局的优点:
1货位布局十分灵活,顾客可以随意穿行各个货架或柜台。
2卖场气氛较为融洽,可促使顾客的冲动性购买。
3便于顾客自由浏览,不会产生急迫感,增加顾客的滞留时间和购物机会。
超市货架自由流动式布局的缺点:
1顾客难于寻找出口,难免心生怨言。
2顾客拥挤在某一柜台,不利于分散客流。
3不能充分利用卖场,浪费场地面积这种布局方便了顾客,但对商店的管理要求却很高,尤其要注意商品安全的问题。
三精品超市超市货架岛屿式布局
岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店,主要陈列体积较少的商品,有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法,许多商场引入各种品牌专卖店,形成“店中店”形式,于是,岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着,这种布局是符合现代顾客要求的。专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。例如,在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时,以前需要走几个柜台,现在采用专业商店式布局,则在一个部门即可买齐。
超市货架岛屿式布局的优点是:
1可充分利用营业面积,在消费者畅通的情况下,利用建筑物特点布置更多的商品货架。
2采取不同形状的岛屿设计,可以装饰和美化营业场所,环境富于变化,使消费者增加购物的兴趣。
3满足消费者对某一品牌商品的全方位需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。
超市货架岛屿式布局的缺点是:
1由于营业场所与辅助场所隔离,不便于在营业时间内临时补充商品。
2存货面积有限,不能储存较多的备售商品。
3现场用人较多,不便于柜组营业员的相互协作。
4岛屿两端不能得到很好利用,也会影响营业面积的有效使用。
格子式、流动式、岛屿式精品超市货架布局方式对于顾客的购物体验都各有不同。因此,精品超市货架的摆放布局要根据经营内容调整不同的布局,在布置的时候也要保留一定的余地以便有需要的时候能够进行调整。怎样才能达到最好的精品陈列效果这在精品超市货架的布局、商品的摆设中也是一门大学问。
1、促进滞销产品销售;
2、对超市利润点最大的产品优先摆放;
3、同类产品集中摆放,方便顾客购物;
4、空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品的尺寸,结合商场内部的情况,统一布局);
5、顾客购物安全(要考虑消防安全,各种易发生反应的化学物品要分别摆放,并保证安全距离。同时根据针对热销商品区,如日常用品和食品,要预留出充分的通道,保证不出现拥挤伤人的事件发生)
6、考虑商品上架时的搬运情况。如太重的东西,不要放在好几层的货架上,这样不利于补货和撤架。
7、特色分区,以提高竞争力。如,将本超市特色的商品独自成区
8、便于清点。
以上观点由“锐记货架何森”的看法,如有疑问可以联系他
如何经营好一家便利店应该是每一位便利店店主心中的疑问。那么如何才能经营好一家便利店呢经营好无非代表的就是门店的销量高,其实促进销量的方法有很多:多采购一些客户喜爱的产品,以保证销量;还有就是降低价格,薄利多销,但是价格战不是长久之策,因此还是要从其他途径来保证产品的销量。商品的陈列是影响销量的一个重要的因素,做好货架商品的摆放,将会对产品的销量带来积极的影响。
现在就简单的来给大家说说便利店货架摆放的一些基本的要点。
正确有效的摆放便利店货架的位置可以大大减少消费者寻找目标商品的辛苦。对商家来说,若货架摆放位置长时间固定,不容易营造新鲜的气氛,容易流失顾客。作为便利店店主,最容易忽视的就是货架的最下层,其实我们经过独特的设计,即便是货架最下层,也有相当大的视觉空间,其视夹角最大可达到45度以上,顾客在货架旁边行走是可以用余光瞟到货架的底层,可以在货架的最下层饮料、家居日用品等消费者常购买的商品。
货架的黄金展位是货架的45层,这些地方可以大概与顾客的视线相平,或者是顾客可以很好的注意到,这些地方应该放置一些店内重点推出的产品,产品的性质不一样,在货架上面位置的安排也就不一样,每种产品就应该放置在合理的位置,才能带来合理的销量。
希望能帮助您解决问题
恒缘诚提示商品陈列是一门科学,它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。
商品陈列已经成为一门重要的科学,已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分,供读者参考。
商品陈列的基本原则
先进先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端,防止商品损耗。
货签对位原则
商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
分类陈列原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。
纵向陈列原则
当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放。
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)。
黄金位陈列原则
货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。
陈列量与销售量及采购量相协调的原则
依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购;确保主力商品的货架空间和规模优势,减少替代性商品对主力商品的影响。
货架陈列规范
显而易见
面向顾客(措施):商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)应正立或根据不同高度调整,使正向面向顾客;
朝向一致、分界成线:同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。
丰满美观
前进补缺:一般情况下,商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2,前端商品销售后,应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时,可用同类商品中的畅销商品(或陈列位左右邻近的商品)补充缺货位。
顶层齐整:货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层,外围层为靠近货架边缘、面向通道一层,内层高度不得超过外围层;外围层应保持前缘成一直线,高度偏差不超过10厘米,以商品的演示为主;各顶层陈列高度应基本一致)邻通道顶层为商品演示区,若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。
分类陈列
正确分类:对商品正确分类,一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向:当该类商品品种数超过4种时纵向陈列,否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配,热点商品可放大陈列面,但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色;上大(重)下小(轻)。
关联陈列
关联组合:按使用目的、用途发掘商品间的关联性,形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区,或面包旁边摆放奶油、蜂蜜,咖啡旁边摆放方糖,盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖(红糖)等,刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。
防止损耗
先进先出:参看《商品陈列的基本原则》。
安全防损:注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素(如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人)。
便于拿取
商品丰满但便于顾客取放,靠外(面向顾客)的商品应陈列到距上隔板一拳的高度(约5至7厘米);体积(重量)较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列于上层;儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。
黄金位陈列
离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品(特价商品),不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
其他
不露杂物:非商品不得占用货架陈列面,如赠品(样板除外)、杂物、宣传单、打价机、记录本等,并且不得裸露在外(顾客看见)。
货签对位:坏损商品、质量问题商品应标识和隔离;商品标识符合要求;不得陈列假冒伪劣商品。
商品陈列的表现技巧
一、商品陈列的主要因素
(一)明亮度:
店内的基本照明须保持一定的明亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特之处。
(二)陈列高度:
商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍,而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处,有人称此为“黄金空间”。
(三)商品种类的概念:
按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同,适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言,可分为:
1体积小者在前,体积大者在后。
2价格便宜者在前,价格昂贵者在后。
3色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。
4季节商品、流行品在前,一般商品在后。
二、商品陈列要领
(一)有效运用隔物板,用以固定商品的位置,防止出现商品缺货而不察,维持货架的整齐度。
(二)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。
(三)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。
(四)商品陈列:由小到大,由左到右,由浅而深,由上而下。
(五)货架的分段:可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面(确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的)。
另外,利用照明、色彩和装饰来制造气氛,将顾客的视线集中到焦点商品上;季节性商品可放在货架黄金层上,也可单独陈列。
三、商品陈列的规格化
(一)商品标签向正面,可使顾客一目了然,方便拿取,也是一种最基本的陈列方式。
(二)安全及安定性的陈列,可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险,尤其是最上层商品。
(三)最上层的陈列高度必须统一。
(四)商品的纵向陈列:也就是所谓的垂直陈列,眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便,也可避免顾客漏看陈列的商品。
(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便于顾客选购。尤其是小东西,更应用隔板来陈列。
(六)根据商品的高度,灵活地调整货架,可使陈列更富变化,并有平衡感。
(七)保持卖场清洁,并注意卫生,尤其是食品,更要注意这一点。(八)割箱陈列的要点:切勿有切口不平齐的情形,否则会给人不佳的印象。
四、为使陈列有变化的特别陈列
(一)利用壁面。
(二)利用柱子。
(三)利用柜台。
(四)大量陈列。
(五)悬挂式陈列。
(六)美化及布置性陈列。
(七)POP展示。
五、直式陈列
各式商品以垂直方式排列,顾客只要站定一点便可由上往下看,对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是,若幅度太狭窄,容易产生眼花缭乱的情形,这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米,才能发挥效果。
六、商品展示的方法及重点
(一)陈列展示的基本方法:
1放置性陈列
并排:陈列架、展示桌
堆积:销售台、陈列台
投掷:花车、手推车
2粘贴式陈列
张贴:墙壁、画框、网子等
捆绑:细绳、棍子
3悬挂式陈列(主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。)
(二)陈列展示的注意事项:
1在门市的入口处,应稍加标示(如制作简易的平面图),以使顾客对店内商品配置略有概念。
2在最靠近入口处所配置陈列的,必须是周转率极高的商品,对自助消费者而言,能尽快开始购买商品是很重要的。
3在距离入口处次远的地方所配置陈列的,应该是能够吸引顾客视线,而且单位数量不是很大的商品。
4日常性消费品必须陈列在邻近的区域。
5相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。
6畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。
7设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。
8必须使顾客能够轻易辨别方向。
9属冲动性购买的商品,必须配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。
10对男性而言,最适当的高度为85至135厘米,女性为75至125厘米;一般的高度则男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比较方便的高度男性为60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下为仓库。(POP,英文PointOfPur-chase的缩写,意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗,甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用,其表现形式夸张幽默,色彩强烈,能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲,是一种低价高效的广告方式。)
纵向陈列方案
在坚持商品陈列的基本原则(特别是黄金位陈列)的同时,对各类商品纵向陈列进行细化。
●饮料
按类别:分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等;
按规格:纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下,凉茶类应置于货架底层。
●牛奶
按包装:盒装、瓶装分开陈列。
●酱及小菜
按类别:榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。
注:陈列时可不分袋装与瓶装,但要保证横向必须是同一规格。
●方便食品
先按包装:桶装与袋装;
再按类别:分为米粉类与面类;
然后按品牌:(不作说明)。
●罐头类
按品类:鱼罐头与午餐肉等。
●调味品
按品类:醋、酱油、味精、鸡精等。
●汤料
大品类:茶冲剂、滋补汤料、菇类;
小品类:菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根;枸杞、莲子、参类、枣类;木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。
●巧克力
国产和进口分开陈列。
按包装:散装的放在上层,盒装放在下层。
●饼干及糕点
大品类:饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛;
小品类:饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。
●粮米
按类别:东北大米、泰国香米、丝苗米等。
注:要兼顾商品的规格(10公斤、5公斤),小包放在上边,反之放下边。
●油
按品类:花生油、调和油、大豆油等;
按规格:小桶油放上边,大桶放下边。
●杯子
按品类:盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。
●休闲食品
大品类:干果与膨化食品;
小品类:开心果、花生、腰果等;
按包装:小的摆在上边,反之摆在下边。
●果冻
陈列原则:小上大下。
●奶粉
按包装:罐装与袋装;
按价格:进口与国产。
●婴幼儿食品
按品类:米粉、奶粉、果泥、钙片;
适用年龄:1阶段、2阶段;
陈列原则:小上大下。
●酒
按品类:红酒、白酒(瓶装与盒装)、米酒。
●茶叶
按品类:红茶、绿茶、乌龙茶等;
按包装:袋装摆在上方、盒装摆下方,需灵活处理。
●咖啡及伴侣
按品类:咖啡、奶茶、阿华田、果珍。
陈列原则:盒装在上,瓶装在下。
●纸巾
按品类:盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。
●化妆品
按品牌:(不作说明);
陈列原则:单支放上边,盒装放下边。
●家居用品
按品类:面巾、浴巾、床单、毛巾被;
按颜色:颜色相近的顺纵向陈列。
●拖鞋
按品类:凉拖、毛拖。
●空气清新剂及伴侣
按品类:去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。
●牙刷牙膏
按品类:牙刷在上,牙膏在下。
陈列原则:小上大下。
注:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。
●家居清洁用品
按功能:洁厕净、玻璃水等;
陈列原则:瓶装在上,桶装在下。
●其他清洁用品
按品类:洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;
陈列原则:小上大下。
注:各类商品,尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等,都可按品牌分类,具体不作说明。
餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类陈列。
透过陈列传达商品内在价值
商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征,顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。
梯形展台突出重点
在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,梯形展台可以突出展示这些商品。
系列化陈列显特色
每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。
示范商品的优越性
形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美,但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。
常见品突出实用性
有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。
先要抓住顾客心理
在许多情况下,顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状,不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少,最想要知道的是什么。
有主有次避免拥挤
不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线,反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制,可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间,同类商品中的其余部分则可配以文字说明,在展台的次要部分展出。
增强视觉效果
有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果,如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。
堆头陈列要求
授权定位
堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定,任何人员不得擅自增加、减少、调位。
每平方米堆头立体陈列不超过6种,平面陈列不超过2种,特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。
标准垫板浑然一体
堆头底部需用标准垫板;如果选择直线型堆放,则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。
空箱辅助垫高09米
商品必须用空纸箱(或其他辅助用具)做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底,且垫底高度在08至10米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。
排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面,在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上,陈列的商品应正立向外,且陈列面统一,左右分界明显,整齐。
视情况割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰,而单个商品包装色彩鲜艳,标识显著,则应突出展示商品(用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状,割开面积约为外陈列面的三分之二左右),如果包装箱外表色彩鲜艳,标识显著,可不割箱。割开的箱子应注意割口平整,不损坏包装内商品,且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上,割开窗口内的商品统一以正面向外。
高度保持13米
堆头商品陈列一般应保持在13米(±01米)的高度,尤其是平铺商品。
相距不超1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
日本便利店商品布局参考
便利店各门店的结构与内容是基本一致的,其建筑格式与招牌也整齐划一。这是因为要在顾客的心目中形成统一形象的印象,而便利店也正是立足于这种顾客认同之上的商业形式。
日本的便利店在门店内商品的布局情况如下:
入口处一般摆放杂志和读物。
周刊是每周更换、月刊是两周一次,这里常常聚满“白看杂志顾客”,它的意义在于吸引回头客。同时,这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。
迎门两排货架是日用品、化妆品、文具。
为避免日光直射引起变质,这里一般不放食品。收款台跟前放着热饮料和日本人喜欢的卤煮菜和热包子。这些是即兴购买的商品,放在手边能引人食欲,店员也好招呼。再往里或两侧靠墙是轻食品、点心、便当和包装蔬菜,还会有一台投币式复印机。
最里面一般是冷饮柜,有卖酒执照的还有冰镇啤酒。
这些是畅销品,顾客会专门来买,所以放在里面。顾客往里走走也许会看到别的想要的商品。
蕴细节服务于陈列
“从相隔很远的一个城市到另一个城市旅游的话,怎样去最舒适?”
有人可能会说是坐飞机,有人会说是乘高速火车。
也有一种答案:和相爱的人一起去。
不要以为这是“脑筋急转弯”,它其实蕴涵了深刻的现代经营之道。
和相爱的人一起温馨愉快地旅行,即使时间再长路再远也觉察不到。由此,为进入便利店、百货商场或购物中心的顾客们创造愉悦的心情,也正是吸引他们享受购物乐趣的所在。卖咖啡,要把带有咖啡香的商品陈列在入口处,刺激顾客的嗅觉;夏凉日用品卖场,则一定要把能够给予视觉清凉形象的主题深入人心。
以陈列为工具,通过易懂、易看、易选或追求漂亮的美观性,结合消费者心理层面的设计和技能技巧构思,以便利购物及合理入场为前提,精心设计卖场通路、陈列位置,从而放慢顾客的脚步,增加销售时机。从商品陈列的细节之中,顾客总能感受到商家的体贴。
面对服装市场竞争的白热化,服装产品品质的差异化在缩小,店铺服务也是齐头并进,对一个服装店铺来说要提高竞争力最直观要做的就是经常变化产品展示情况,及时合理的为服装创造展示的舞台,更好的向消费者展示的店铺产品的形象和卖点,做陈列不是盲目的,更不是为了好看,陈列是为了更好的塑造品牌形象,促进店铺销售业绩提升的,要提高店铺的竞争力和销售的目的性,如何合理的去做陈列,这就要求我们做好店铺的数据分析,及时了解和掌握店铺的滞销款、畅销款、跑量款等,及时且有力度的去展演我们的服装产品,让消费者更好的感受卖场氛围,更有效的提升店铺的销售业绩
主要有以下几种情况:1、新店的开业2、天气的突然变化3、替换断码的畅销货4、新货到铺5、季节的转换6、店铺的业绩下滑7、大型的促销或推广8、根据后期的数据进行二次维护调整陈列面对以上情况的时候我们要做陈列,需要结合我们日常店铺所做的销售日志、报表或者电脑系统的报表来做详细的数据分析,要考虑到最近店铺货品的进销存、货品的颜色、款式和卖点等属性,还有店铺的可陈列的最大和最小的SKU容量,店铺的陈列道具等情况,都需要我们做系统的数据分析,通过数据分析才可以更好知道我们将陈列空间的规划和货品展示结合的是否合理完美,通过在陈列展示方面的修正,才可以使店铺展示空间得到最大化的利用,促进店铺销售额最大化
对于店铺来说,如何利用这些我们平常做的日销售报表、月销售报表来做陈列,这是我们陈列前所要研究清楚的,我们在店铺陈列前要做的数据分析如下:1、新品上市的市场分析店铺所在对于一家新开店也要做数据上的调查:店铺消费人群的分析和新品上市市场分析
店铺消费人群的分析其实在开店以前市场部就应该已经进行调查,那我们这里只是对人流,年龄段,男女比率,时间段,进店时间,购买的款式进行调查,当然是需要较长的时间了,调查完后就货品、陈列就更有目的性
新品上市的市场分析,看下一张小表格:新品上市市场销售分析大类货号款式颜色搭配面料价格通过以上数据分析我们可以知道我们店铺顾客的消费客群,他们逛街的习惯和次数,这样可以研究出我们店铺陈列和橱窗陈列的更换周期,在货品陈列时候,可以更有目的性的展示货品,店铺的黄金区位和橱窗展示区都可以展示比较适合消费者胃口的货品陈列
不过以上的市场销售的分析,需要店铺长期的记录和积累,这样的表格记录,也为经销商自己的下次订货建立一个参考数据库
2、店铺的平效和立效的计算平效就是店铺的单位面积能带来多少的销售额:店铺销售额/店铺面积;立效就是陈列面的单位面积能带来多少的销售额:店铺销售额/陈列面积
我们在计算平效的时候,销售额的出现时间一般为调整陈列前后半个月或新品上市半个月后的这个时间段,计算出陈列前后的平效和立效,对比就可以知道我们这次陈列是否提高了店铺的销售业绩
通过以上两个数据就可分析和检测出店铺哪些地方销售最好,哪面服装墙销售最好,这在我们做陈列时就会有很大的帮助,还可以让我们找出店铺内的销售死角,知道店铺哪个陈列强销售不好,吸引力不够,这样去发现一些陈列区位和陈列面积有做的不好的地方,我们就可以通过改进陈列方式来带动这个区位或壁柜的销售,很多时候是将货品的主次理清,然后再合理安排这些产品的展示位置和墙面
3顾客的进店率和橱窗陈列的分析每一次陈列调整后,我们要对新陈列的橱窗所吸引的顾客做统计,把时间定在每天客流的高峰期,这样潜在的顾客较多,我们对进店顾客的人数可以正确的登记,如果发现调整后的橱窗和调整前后一个星期,顾客在高峰时候进店人数有所差别,就要考虑更换模特衣服或更加精致的设计橱窗,吸引更多的顾客进店,只有进店的顾客人流多,潜在的消费者自然也会多
4、商品的连带销售率和陈列组合搭配、销售的色比与陈列的色彩搭配分析通过对每天销售的客单价计算和去年同期做比较,看是否有所递减,如果递减则证明店铺所做的陈列没有合理的组合,顾客在购买产品的时候只会考虑购买单品,而不会成套的购买,这就需要店铺在陈列的时候要注重服装搭配的组合展示,5、店铺陈列格局设计和壁面SKU容量、中岛和流水台SKU容量分析在对店铺格局进行规划设计前,要计算好整个店铺的SKU容量,一些壁面的SKU容量,中岛柜的SKU容量,并根据现有的货品的SKU数,合理为货品安置陈列空间,分配好货品的陈列位置
6、按货品内容的分区和陈列面积的分析主推款辅助款促销款A60%30%10%B50%30%20%通过对店铺库存和新品数据的了解,在陈列之前,对店铺进行合理分区,可根据店铺实际订货情况合理的分配货品,将货品主次找出来,在陈列时候有重点的陈列
分区明晰合理,也更方便顾客选购
7、店铺内主次货品6:3:1公式的陈列运用店铺内的商品我们可分为两种商品:像包、帽、皮带等之类的配件我们称之为无生命的商品,服装和鞋子我们称之为有生命的商品,那在我们陈列时我们就可以按这样的公式去做陈列:6(服装):3(鞋子):1(配饰品对于店铺货品的价格线也要有系统的分析,一般是高档产品,出货量可以少,这样在高背板上展示的时候,产品价值感也会明显被展现
一般比较高档的货品陈列在店铺的后半场,并用一些道具将其和其他货品区分开,促销的一般陈列在店铺的中岛架或流水台上
9、销售的款式风格与陈列的主推状况店铺在陈列时候要有主推款和辅助款,在出货的时候,一般将订货量大的货品做主推,在将这些货品陈列出来后,可以通过一段时间进行销售统计,如果没有达到预期的效果,可以换其他特色的款式的货品主推,这样间隔性周期性的进行陈列货品的主推,可以给顾客带来货品丰富感和新鲜感
10、销售的尺码比与库存的安全线对比分析
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