很多行业都有淡季和旺季之分,养发馆自然也不会例外。为了能够在旺季的时候能够大展身手,店主往往都会提前一段时间开始做准备。那么怎样的准备才能够将庞大的消费群体收入囊中,利用旺季达到养发馆的业绩巅峰呢?
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在淡季的时候,养发馆有充足的时间来完善店内的管理制度,修正其中不合理的地方。总结评价在上一个旺季,规章制度对养发美发店经营管理活动的影响,及时发现阻碍企业经营管理活动的规章制度中不合理的成分,并加以修改。养发师作为养发馆的重要组成部分,在制定规则制度的时候,应该尽可能的让员工一起参与,增强规章制度的有效性与实用性。
很多行业的的工作总结可能是在年底,但是养发作为服务行业的代表之一,在年底那样繁忙的时段,很难抽出时间来做工作总结。在养发市场竞争越发强烈的情况下,工作总结对于养发馆的店主来说,又是必不可少的。只有及时的对之前的工作进行反思、总结,才能够找出更好的解决措施,来应对瞬息万变的市场环境。所以店主可以将工作总结放在淡季来做,不管是店主自己还是养发师都有时间和精力来讨论和研究养发馆的未来发展方向。
在旺季到来之前,店主应当对员工先进行集体的培训,鼓励员工提高和钻研新的技术,以提高自己的能力。通过学习培训,不仅可以在淡季进吸引顾客上门,增强养发美发店的竞争力,而且也是为需求量大的旺季工作做准备。所以,淡季学习专业知识,提高专业技能;二要学习竞争对手的长处;三要学习如何分析市场;四要学习服务规范;五要学习基本的为人处世的道理等,把员工培养为综合素质过硬的优季人才。
想要把员工的积极性调动起来,思想工作就必不可少。一般来讲,应该在淡季的末期、旺季来临之前做思想动员。思想动员时机的选择非常重要。如果动员过早,工作又没有忙起来,员工无事可做,士气就会退回去,而且容易无事生非,如果动员得过晚,则已经进入旺季的繁忙状态,而且员工思想还处在松懈状态,将直接影响工作。所以,思想动员工作应安排在由淡转旺的起步加速过程中。
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