每天凌晨的时候就可以进。
每天凌晨3：15左右，货车就可以驶入淄博鲁中蔬菜批发市场。此时的市场内早已灯火通明，人声鼎沸。
淄博鲁中蔬菜批发市场却是一派热闹景象，一辆辆满载着新鲜蔬菜的货车陆续进入市场，经过严格的消毒、分拣后，这些蔬菜将被配送到市区各大商超。蔬菜必须要保证新鲜。要求从产地发货开始，运输到市场，全程不超过12个小时，而从市场到超市不会超过三四个小时。
气候适宜且土壤肥沃。
1、淄博市地形平坦、土壤肥沃，适合粮食作物栽培和大面积农业生产。这里多年降水充沛、气温适宜，十分利于粮食作物、牛羊、猪肉等养殖产业的发展。
2、淄博市气候凉爽，年平均气温12℃~15℃，夏季不太热，冬季不太冷，这种气候条件适合饲养牛羊等家畜，保证了畜牧业的健康发展。
淄博烧烤是指淄博市所特产的一类传统食品，由于其独特的味道和烹饪方式备受消费者的青睐，因此在当地及周边地区有着广泛的市场。
就淄博市来说，其经济受益者主要包括以下几类：
1烧烤摊主：烧烤摊主是淄博烧烤的直接经营者，他们通过销售烧烤获得收入。随着淄博烧烤的热门程度不断提高，烧烤摊主的收入也会相应增加。
2食材供应商：淄博烧烤的原材料包括肉类、蔬菜等，这些食材的供应商也受益于淄博烧烤的热卖。随着需求的增加，食材供应商的销售额也会相应提高。
3烧烤器具生产商：烧烤器具是烧烤摊主必需的工具，随着淄博烧烤的普及程度越来越高，烧烤器具的销售量也在增加，因此烧烤器具生产商也从中受益。
4城市经济：淄博烧烤是一种地方特色的美食，因此它的受欢迎程度不仅反映了烧烤行业的兴旺，还间接地反映了当地城市经济的发展水平。淄博烧烤的热卖也能为当地城市带来一定的经济效益，例如餐饮业、旅游业等。
总的来说，淄博烧烤带来的经济效益不仅是局限于烧烤摊主和食材供应商等直接行业的受益者，还包括烤炉器具生产商、城市经济等间接行业的受益者。随着淄博烧烤不断发展壮大，它的经济效益也会愈加显著。
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