最近菜贵吗？

在浙江乐清的菜市场，这两天荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每斤价格都在10元以上，相比前段时间涨了不少。

记者又走访了杭州、舟山等地的农贸市场，发现蔬菜价格普遍上涨，不少经营户说，部分叶菜类进价比一周前翻了一倍。

西兰花8元一斤，四季豆10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花甚至达到了18元一斤。江西南昌的蔬菜价格普遍上涨，一些品种的蔬菜甚至“一菜难求”。

菜价涨了

农产品批发商也赚不到钱？

蔬菜价格上涨幅度大，但商家也难以获益。

浙江舟山市某市场商户表示，越是贵的蔬菜，越是不赚钱，因为价格太高顾客接受不了。

北京一超市销售人员曾女士说，部分蔬菜售价高没人买，损耗大，都已经减少备货。

“采购价涨了，但销售价没法涨，不然就卖不出去。”在北京新发地农产品批发市场，前来采购菠菜的餐饮商张先生说，菜价成本主要靠内部消化，保持价格相对稳定才能留住顾客。

图源：央视财经

在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言，“跟平常2元多一斤的收购价相比，现在菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”

“菠菜产量有限，即使抬高收购价，也收不上来多少。”许先生说，往常两天就能收一车，现在至少要3到4天。

优质菠菜收购价在5元到85元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，即使翻了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了，能抢到多少就收多少”。

受连续降雨影响，多数种植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。

“往年，5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨天气影响，才出了2万斤黄瓜，但卖的价格高了一倍多，总体收益与去年持平。”黄瓜种植户说。

菜价上涨背后：

季节性、雨水等多重因素导致

“最近肉价、海鲜价格都非常稳定，唯独蔬菜价格上涨，这跟汛情、季节等因素相关。”据广州沙园西华市场相关负责人分析，因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。

胜佳超市生鲜采购刘主任告诉记者，“现在降温了，街坊们喜欢打火锅，对萝卜和叶菜的消费需求增加，同时，秋冬季节蔬菜生长慢，使得供应量减少。”他还表示，现在南瓜、土豆、洋葱这些上涨幅度比较小，市民可以多购买。

芹菜的品种有很多，我们常见到的有水芹菜、西芹、旱芹，作为粗纤维的代表蔬菜十分受到大家欢迎，因为绿色健康的饮食理念越来越被大家重视。芹菜的做法也很简单，不管是清炒还是作为配菜，都有它独特的价值。下面我们一起来看看2019年芹菜价格大概是多少钱一斤种植方法是什么

一、2019年芹菜价格大概是多少钱一斤

2019年的芹菜价格基大概在2-6元一斤，不同的区域价格会有所区别。除此之外，芹菜还会受到季节、市场行情等因素的影响。下面根据食品商务网可以了解到近期芹菜价格变动如下：

威海市农副产品批发市场芹菜价格2-56元一斤;陕西咸阳新阳光批发市场芹菜价格38-4元一斤;天津武清大沙河批发市场芹菜价格3-34元一斤;河南安阳豫北蔬菜批发交易市场芹菜价格25-3元一斤;河北石家庄高邑蔬菜大市场芹菜价格25元一斤;山西省新绛县蔬菜批发市场芹菜价格2-36元一斤;巴彦淖尔市四季青农产品批发市场芹菜价格38元一斤;北京大洋路农副产品批发市场芹菜价格38-42元一斤;上海农产品中心批发市场有限公司芹菜价格46-54元一斤;天津市武清区大沙河蔬菜批发市场芹菜价格32元一斤;湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司芹菜价格46-56元一斤。

二、芹菜的种植方法是什么

1、芹菜的种植时间

芹菜可以分为冬季和春季播种，也就是每年的12月份和1月份，但是一般我们会选择春播，赶在立春之前，这样立春以后就能够出苗啦。

2、芹菜的选种

芹菜的品种有很大，大家要根据自己的种植需求看选择哪一种，，记住，要选择抗病性强、适应性强、高产的才是合适的。在购买种子的时候，建议选择上一年的种子，因为它有一段时间的休眠期。

3、芹菜的浸种催芽

催芽这一步很关键，将芹菜种子放在20℃左右的温度下进行催芽。

4、芹菜水肥管理

芹菜的根部分布的比较浅，所以需要水分也比较多，一般我们在早晚进行浇水一次，主要是为了避免中午气温过高导致根部受伤。

施肥的时候主要是在苗期进行追肥，一般的尿素就可以了，切记一次性施肥太多或者太浓，都是不利于芹菜生长的。

综上，芹菜的价格和种植方法要点已经介绍给大家，希望对您有帮助。

最近，我感觉 越来越多的蔬菜比肉贵了，主要原因有下面这四点

第一、菜比肉贵原因一：

季节天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。

第二、菜比肉贵原因二：

价格规律所致：随着生猪价格的下跌，全国养猪场户亏损面达767%。而部分蔬菜价格变高的背后，则是短暂上涨的生产流通成本。对此，也无须过虑，高菜价会促使蔬菜供应增加，低肉价已挤出落后的养殖产能。

第三、菜比肉贵原因三：价格涨幅不同：不同城市蔬菜的涨幅不同，有的城市菠菜一斤15元，有的城市七八元，还有的四五元就能买到。这启示我们，蔬菜保供稳价，要紧盯百姓生活最常见的当家菜，以北方大中城市的冷季时段为重点。

第四、菜比肉贵原因四：蔬菜供应滞销：由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。另一方面，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤105元，比1月份下降608%，很多地方甚至不到8元。

比肉贵的蔬菜有哪些

第一种：西兰花

前几天家里刚吃了一次西兰花，价格好像在5块钱以内，过了几天，我女儿又想吃西兰花，我到市场上一看，99元一斤，价格翻了一倍。

第二种：黄瓜

黄瓜还是可以忍的，毕竟它已经是过季蔬菜，但对于有需求的朋友来说，价格还是翻了一倍多，有些地区甚至还不止，4到5块钱那是肯定的。

第三种：生菜

生抽也来凑热闹，价格也是在6到7块钱之间，这个菜如果贵些，还比较容易接受一点，因为菜本身比较轻，还不容易那么占总量，但那种大需求的买主，这个价格真还不能接受了。

第四种：香菜

今天和菜贩闲聊，就这几天的香菜，他们进价都是在9元，除去各种损耗和其它费用，必须要卖到15元一斤！

第五种：生姜

这个生姜可是人们生活必需品，不管你是哪种价格，都得买吧！现在我们这里的生姜可以买到13至15元一斤，这种每家必不可少的生活调味品，不管再贵也得买。

第六种：茭白

这菜一直都是高档蔬菜，这几天价格更高，也是可以卖到15元左右，幸亏家里人少，如果想吃，少买点还是可以接受的。

蔬菜的定价方法主要包括以下几种：

1 成本加成定价：根据蔬菜的成本，加上一定的利润率来定价。这种方法的优点是简单易行，但缺点是忽略了市场需求和竞争情况，有可能导致价格过高或过低。

2 市场导向定价：根据市场需求和竞争情况来定价。如果市场需求高，价格就定得高一些；如果竞争激烈，价格就定得低一些。这种方法的优点是能够适应市场需求，但缺点是可能会忽略成本，导致利润过低。

3 价值定价：根据蔬菜的价值来定价。如果蔬菜的质量高、营养丰富、口感好，价格就定得高一些；反之，价格就定得低一些。这种方法的优点是能够满足不同消费者的需求，但缺点是可能会忽略成本和市场竞争情况。

除了以上三种方法外，还有一些其他的定价方法，如固定价格定价、拍卖定价等。不同的蔬菜种类和不同的销售渠道也会影响蔬菜的定价方式。

香椿是我国城乡人们历来喜吃的一种木本蔬菜。香椿子为楝科植物香椿的果实。秋季采收，晒干。在现代化城市中，香椿子并不常见，今天小编就带大家一起来了解香椿子。

一、香椿子简介

香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，小叶6-10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10-12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。圆锥花序顶生，下垂，两性花，白色，有香味，花小，钟状，子房圆锥形。

二、香椿子的功效

1、涩血止痢，止崩。香椿子能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

2、清热解毒。香椿子具有清热、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。

3、醒脑利湿。用香椿子叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。

香椿子效果图

4、抗菌消炎，祛虫疗癣。香椿子具有抗菌消炎，如香椿子煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

5、补虚壮阳。香椿子有补虚壮阳固精、补肾的功效

三、香椿子的营养价值

香椿子不仅风味独特，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。香椿子对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。

民间素有“门前一树椿，春菜不担心”的说法，中医认为香椿子味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。现代营养学研究发现，其富含维生素B、C、E和钾、钙、镁元素及磷、铁等矿物质。

香椿子效果图

四、香椿子的价格

土特产太和贡椿盒装雨前香椿芽新鲜农家腌制蔬菜咸菜香椿参考价9元；

山东特产香椿芽咸菜腌菜500克袋装春天采摘新鲜参考价18元；

山东新鲜红香椿芽250g/份临朐寺头红香椿现摘三份参考价30元；

农家自采自晒香椿芽干香椿山椿香椿头健胃理气润肤参考价15元。

五、香椿子治痔疮

属于偏方。效果因人而异，也不能肯定能治愈。建议清淡饮食，多食青菜水果，少食辛辣油腻食品，适当运动，避免久坐久站等。如果想采用保守治疗，可使用泰方堂痔疮凝胶坚持调理2-3个周期，后期配合良好的生活饮食习惯，可防止复发。并配合温水坐浴，养成每天定时排便并保持大便松软。

以上就是小编对于香椿子的相关介绍了。关于香椿子的吃法也是花样百出，大家如果有兴趣的话，请继续关注。

木耳菜，也叫潺菜，是菊科菊三七属多年生高大草本植物。

木耳菜营养丰富，近年来，在市场上受到很多消费者们的青睐，是新型的保健型蔬菜，食用有一定好处，老少皆宜。

那么2022木耳菜价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。

一、2022木耳菜价格多少钱一斤？

下面小编简单的整理了一些今日木耳菜价格：广东省广州市白云区木耳菜40元/斤；江苏镇江市丹阳市木耳菜18元/斤；四川省成都市新都区木耳菜60元/斤；四川省成都市简阳市木耳菜20元/斤；山东省淄博市张店区木耳菜30元/斤；山东济南市历城区木耳菜29元/斤；海南省海口市龙华区木耳菜30元/斤；浙江省湖州市德清县木耳菜20元/斤等，以上价格仅供参考，木耳菜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

二、木耳菜怎么挑选？

1、看木耳菜的顶部。

如果木耳菜顶部比较嫩，那么就代表木耳菜是新鲜的。

如果顶部已经焉了，说明木耳菜已经老了或者是采摘的时间太久了。

2、看木耳菜的叶子。

看木耳菜叶子的叶缘是否泛黑，如果泛黑了则表示木耳菜已经不新鲜了，如果嫩绿则表示新鲜。

3、看木耳菜的根部。

可以看木耳菜的根部是不是已经纤维化了，如果已经纤维化了，会出现泛黑的情况。

这样不新鲜的木耳菜炒出来口感不佳，而且根部咀嚼不烂，可以将发黑的底部用菜刀或者是剪刀剪掉。

以上就是2022木耳菜价格的介绍，木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

关于2022木耳菜价格的精彩图文、热门评论，您可能对以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。

1、临朐县蔬菜批发市场：地址在临朐县城北路西段，该市场规模较大，集中了众多蔬菜批发商和农民专业合作社。

2、临朐县天桥蔬菜批发市场：地址在临朐县境内天桥镇工业园区，离九山镇仅有数公里距离。该市场以销售水果、蔬菜和花卉等为主。

3、九山镇农贸市场：地址在九山镇中心，是当地最大的农贸市场之一，每天都会有不少蔬菜批发商家前来供应。

最近，蔬菜价格的大幅上涨，受到了普遍的关注。人们忽然发现，现在菜比肉贵了，比如菠菜价格已经超过了15元一斤，而猪肉价格只有十二三元。

这次蔬菜涨价，尤其是叶类蔬菜涨得比较多，很多蔬菜的价格都突破了十元大关，比如，快菜苗13元一斤，西蓝花10元一斤。

商务部的数据显示，上周也就是10月18日到10月24日，30种蔬菜平均批发价格每公斤562元，上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨268%、247%和246%。

人们不禁要问，为什么最近蔬菜价格涨得这么狠呢？背后的原因有哪些呢？

在思之想之看来，蔬菜价格大幅上涨，主要有三大方面的原因。

第一，气候异常。

本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。

降雨又降温，气候异常导致不利于蔬菜的生产，造成产量的下降。尤其是遭遇洪涝灾害后，蔬菜减产就比较厉害，供应减少，供需紧张，就会导致价格的上浮。

也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的罪魁祸首。

第二，生产成本上涨。

另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。

因为今年以来，全球大宗商品价格上涨，不少农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。

数据显示，上半年尿素的价格每吨价格大约在2000元左右，而最近都已经涨到了超过3000元。

而且人工成本也在上升，之前每人一天在100元以内，而现在超过了100元。

成本的上涨，自然也会体现到蔬菜价格里面。

第三，运输成本也在提高。

一方面，很多地方遭遇洪涝灾害，蔬菜批发商要全国各地区批发蔬菜，增加了运输的距离。

另外一方面，油价也在不断上涨。国际原油价格已经创下了新年来新高，今年以来，国内油价已经14连涨了。国家统计局的数据显示，9月份汽油和柴油价格分别上涨234%和257%，涨幅继续扩大。

这就造成了蔬菜的运输成本也在上涨。

因此，在以上几种因素叠加影响的情况下，蔬菜就出现了超预期的涨价。

对于我们的广大退休人员来说，怎么办呢？

其实，今年国家已经提高了养老金，总体涨幅是45%，127亿的退休人员享受到了养老金的上调，具体到每个人，涨幅不一样，实际上涨金额也有差异，但每月能多出一两百块钱，也有助于抵消物价上涨的影响。对于城乡居民养老金领取人员，今年也有16个省份提高了城乡居民基础养老金，最高提高了100元。

对于困难群众来说，当物价涨幅达到一定程度，当地也会启动发放价格临时补贴。

当然话说回来，现在猪肉比较便宜，大家还是多吃一点猪肉吧。