龙井茶的贮藏

西湖龙井茶要保持它的特色，包装和贮藏就显得是非常重要的一个环节，如果贮藏不好呢，就无法保持龙井茶固有的色、香、味、形，也就更谈不上清汤绿叶飘幽香。大家知道茶叶是最容易吸收潮气和异味儿的。茶叶一旦受潮，就会发霉变质，颜色发黄，色泽发暗，茶叶变形，尤其是香气和滋味就受到了损害，严重受潮的龙井茶，甚至会成为废物而不能饮用。所以龙井茶的包装和储藏就显得非常的重要。

贮藏

西湖龙井茶属于绿茶。与其它茶类相比更难贮藏，如果保管不好，龙井茶就会很快失去新鲜感，色香味形巨变，结果既降低了饮用价值，也失去了欣赏价值，尤其是水分含量较高的龙井茶，由于很快陈化，还会使细菌滋生，腐烂变质，饮之对身体健康不利。而保管好的西湖龙井茶，即使存放一两年以上，冲泡后香气依然，滋味不变，颜色照旧如新茶一般。因此龙井茶的贮藏和保管大有学问可做。

龙井茶的陈化原因

在日常生活中，人们往往重视买茶，但不善贮藏的保管，一些新购的龙井茶不出一两个月就陈化了，色泽变黄，香气消失，条索松散，滋味淡薄，直至不堪饮用，那么，龙井茶为什么会陈化呢，现在科学研究表明，茶叶陈化是在周围环境，包括。湿度，温度，空气，光线的综合作用下，使内涵的众多化学成分，发生了一系列的物理和化学的变化，所造成的。

1、湿度，它是茶叶陈化的最主要因素，这是因为

（1）、茶叶中具有亲水的化学物质，如茶多酚，蛋白质，糖类，类酯物质等。

（2）、茶本身又具有吸水的物理性。如条索空隙，制定疏散等。这就使茶具有较强的吸水还潮的特点。

而西湖龙井茶吸水还潮的结果，又会使茶中的茶多酚，类酯物质，维生素C等产生不同程度的氧化；叶绿色、氨基酸以及各种香气成分，转化成其它新的物质。结果，使原来组成龙井茶色、香、味的成分很少存在或不复存在，而一些不利于茶叶色、香、味的成分呢，相继产生。于是，龙井茶的滋味儿就变淡了，香气就消失了，色泽失去新鲜感。

2、温度

温度的作用主要在于加快了龙井茶中多种成分的自动氧化。试验表明，温度每提高十摄氏度，龙井茶汤色和色泽的褐变氧化的速度就会加快三到五倍。而冷藏则大大降低了褐变的速度，氧化的结果是：

（1）、本来有相当一部分可以溶解于茶汤的滋味物质，变成了不溶或者难溶于茶汤的物质。

（2）、还有一部分表现为龙井茶的色泽和香气的组成物质也会发生不同程度的变化，如叶绿素自动氧化为结果，会使龙井茶的这个色泽由嫩绿变成了枯黄，汤色由嫩黄变成了暗黄。

为此，当前人们已开始在保持龙井茶干燥的同时，利用低温来贮藏茶叶。据实验，干燥的龙井茶在5℃以下贮藏，可使氧化变质速度非常的缓慢，贮藏两到三年以内，与新茶相差无几，因此干燥，低温是抑制龙井茶氧化变质的基本途径。

（3）、空气。除了上面提到的湿度与温度之外呢，空气的存在也与龙井茶的自动氧化有关，空气主要是空气中的氧，它以分子的状态存在，几乎就能与龙井茶中所有的元素来化合。并能促进反应的酶的存在，在这种情况下，龙井茶的氧化作用就可以变得更加强烈起来，龙井茶中的茶多酚，维生素C，儿茶素的氧化，以及茶红素，茶黄素的进一步的氧化聚合，均与空气中的氧存在有关。脂类物质产生的沉味也是氧的直接参与和作用所致。自上世纪80年代以来采用茶叶抽氧包装，目的就是将龙井茶的自动氧化减少到最低点。

4、光线。主要是指阳光。

（1）、加速茶叶的自动氧化，使龙井茶的色素氧化，变色，色泽，由绿变黄。

（2）、会使龙井茶中的某些物质起光化反应，使醛类和醇类物质的含量增加。

从上述可知，龙井茶的陈化，说到底就是龙井茶自动氧化的结果，而茶叶的自动氧化，必须具备四个条件及湿度，温度，空气和光线。而这四个条件即使相辅相成的又是互为因果的。在空气和强光的参与下，高温高湿可以促进产业的自动氧化，又能加速微生物的繁衍，使茶叶陈化，直至变质腐烂，但这四个条件之间，其作用并非是等同的，实践表明，最易使茶叶陈化变质的是湿度和温度。

龙井茶贮存禁忌

要保管好龙井茶，保持龙井茶原来的天赋“本色”，除了防止出现龙井茶陈化变质的四个外部条件，在茶叶存放的时候还需要做到“三忌”，即：

1、忌茶叶含水量较高，龙井茶含水量的高低是造成陈化变质的最主要原因。那么怎么样才能控制好龙井茶的含水量呢，实验表明，在茶叶贮藏的过程中，茶叶吸水还潮的快慢，与周围的环境相对湿度大小有关，如果在梅雨季节，空气对相对湿度会在90%-100%，那么龙井茶在不加任何包装裸露的情况下，其含水量每小时可增加1%。

所以要贮藏好龙井茶，贮器以及贮器周围的环境则必须是干燥的。否则即使原来是干燥的龙井茶，也会因周围环境的湿度的高而吸湿还潮。

其次，需要明确的是，龙井茶含水量控制在多大范围内最有利于存放呢，试验的结果表明，保存龙井茶的最佳含水量是3%-5%，当龙井茶含水量超过7%以上的时候，随着含水量的增加，龙井茶变质就会相当明显，因此，要防止龙井茶在贮藏过程中变质，必须将龙井茶叶保持干燥，一般要控制在65%以内。那么家庭贮藏龙井茶不可能像实验室一样有专门的测定仪器。一般我们就可以凭触觉大致来估量出来，通常的做法是。

抓一撮普通的茶叶，在手掌中，稍加的摩擦，或者用手指捏一捏就成粉末，表明了茶叶的含水量在5%以内，这样龙井茶叶最易贮藏。

如果用手指稍用力一搓，龙井茶成为岁末，表明含水量在7%以内，这类茶叶也是比较适宜贮存的范围。

若用手指加力揉搓，只能使龙井茶叶成片末状，表明，茶叶含水量已经达到了10%左右，这类茶叶一般不宜存放，除非立即进行干燥处理，否则不出半个月龙井茶就会由绿泛黄。

2、严禁与异味接触：龙井茶的清香之气，是人们钟情龙井茶叶的原因之一，倘若龙井茶失去了原有的香味，代之以其它异味，甚至是人们厌恶的气味，那么，即使其他品质条件再好，人们也是不愿品饮的。而龙井茶容易吸收异味，主要是由于龙井茶中含有高分子的棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质生性活泼，广交异味，如将龙井茶存放在有香皂，樟脑，油漆，香烟，中草药等异味贮藏器中，龙井茶会很快的吸收这些异味，因此，龙井茶不但不能与周围有异味的东西一层贮藏。而且还要求贮存器皿本身也不能有异味，如在新制的木器家具内贮藏，茶叶就会产生木质味。为此呢制作贮藏龙井茶的木箱，木盒，其木料必须在露天下搁置半年以上，如有异味儿的茶叶罐，茶叶袋，也必须在消除异味儿以后方可贮藏龙井茶。

3、防止茶叶的挤压：龙井茶成朵不碎，有芽有叶，保持完整，是龙井茶叶品质好的重要标志，所以，在加工过程中，龙井茶一但有岁末产生，也要通过筛选，加以去除，由于龙井茶贮藏时要求干燥疏松，如果受到挤压，很容易变成碎片，以致使龙井茶被人误以为是品级很低的龙井茶，在开汤泡饮的时候，也会因为碎末多而缺少观赏价值。因此，贮藏龙井茶时忌讳采用挤、压、揿（qin）等方式。

龙井茶的保鲜与贮藏

实验研究表明，龙井茶在贮藏过程中的陈化变质，实质上是龙井茶在一定的温湿度条件下，其内含物质与空气中的氧气和其他物质相互不断作用的结果，需要防止或者延缓这种作用的，最重要的保持龙井茶的干燥。

1、茶叶贮藏前的准备：上面已经谈及。龙井茶含水量高是陈化变质的最主要，最直接的原因，因此，贮藏的龙井茶首先必须要是干燥的，一般应保持在65%以内，对含水量较高的茶叶，贮藏前必须要先将复火焙炒。使其充分干燥，冷却后方可置于容器内贮藏，其次，贮藏龙井茶的场所应该是高燥的，切记阴湿。如果是阴湿之地，那么即使是在密闭的贮藏容器，也会使龙井茶含水量，逐日提高。如果藏茶的容器密封性较差，那么龙井茶含水量就会很快升高，陈化变质。

此外，贮茶的容器以及周围的环境要必须保持清洁，避光，无异味，否则，会使龙井茶变质，失去原来的风味。

2、茶叶的贮藏方法：一般来说，家庭选购龙井茶，无论是小包装的茶还是散装茶，只要在短期内不能饮完的，都有一个保存问题，那么龙井茶应该如何保存为好呢，目前最常用的方法就是坛藏法。此外也有用罐藏的，袋藏及冷藏法。现分别介绍如下。

首先是坛藏法，用此法贮藏，龙井茶选用的容器必须干燥无味儿，结构紧密，常见的容器陶罐，瓦罐。不锈钢的铁桶等，大小根据家庭饮茶量而定，那么贮龙井茶的时候，先将干燥的龙井茶内衬白纸，外用牛皮纸或其他较为厚实的无污染的纸包好，每一包茶叶大概在025~05kg。在容器中放干燥剂，其四周存放包装好的龙井茶，常用的干燥剂就是生石灰，使用的时候将拳头大小的生石灰装到白色细布袋，切记生石灰与龙井茶直接接触。生石灰和龙井茶的比例，不低于1:5。

选用生石灰做干燥剂，必须适时的要调换，否则干燥剂吸附水到一定程度以后就会失去干燥能力，而使龙井茶受潮变湿。一般来说，干燥剂在梅雨或雨季的时候，应一~二月内就换一次。其余季节，每隔三四个月换一次。特别需要提醒的是，龙井茶通常不宜于其他的茶叶，特别是不同茶类的茶叶混藏。倘若家中有几种风格不一，香气迥异的茶叶，与龙井茶贮藏在一起，则会因为相互感染而失去龙井茶本来的特色。

罐藏法

目前有许多家庭采用市售的铁罐组合或木盒等装龙井茶，这些罐往往染有油漆等异味儿，为此必须要先处理，消除异味儿，方法有三种。

（1）、用少量的低档绿茶或茶沫儿。至于罐或盒内盖好盖子存放两到三天，让茶将异味吸尽。

（2）、用少量低档茶或茶末置于罐儿复核中，加盖儿以后，用手按住灌或者盒盖来回摇晃，让茶叶与罐壁不断的摩擦，如此，经两次以后，同样可以去除异味。

（3）、将罐锅盖打开，用湿毛巾擦洗罐璧，尔后将罐和盖放在通风有阳光的地方，让其自然干燥，也能去除异味。

还有，就是装有龙井茶的铁罐或竹盒，木盒，应该在阴凉干燥处避免潮湿和阳光直射，如果罐装龙井茶暂时不饮，可用透明胶带要把罐口封死，以免潮湿的空气渗入。罐装法虽然可以减缓茶叶陈化变质的速度，但效果，不如坛藏法好。

袋藏法

目前用的较多的就是食品袋，贮藏茶叶了，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一，用无毒无污染的食品袋包装龙井茶能否起到有效的保藏作用，关键是：一要龙井茶本身要干燥。二是要选择好包装材料。为此，必须做到以下几点，首先要选用对人体健康无害的，其次，食品袋材料的密度要高，尽量减少气体的通透，还有就是食品袋本身不应有漏洞或者异味，另外，食品袋的质量也好，强度要高，如果做不到这三点，同样会降低贮藏的效果。

用食品袋保存龙井茶的时候，先要用较柔软的白净纸张，不能用旧报纸，也不能用写过字的纸。以免茶叶吸油墨等异味，把茶叶包装好后，再放入食品袋，然后，挤出空气，将食品袋封口。家庭，一般要是封口机，可以用以下方法将口封住，取蜡烛一支，长尺一把，把盛有龙井茶的食品袋，在封口处线上用直尺压住形成一条直线。然后放在蜡烛火上，慢慢的移到另一端，这样食品袋就封住了。为减少茶叶香气散失和提高防潮性能，也可以按上述要求反方向再来一次，依照上述的方法封口后，将龙井茶放在阴凉干燥处或放在灰堆中

冷藏法

现在几乎所有家庭都有冰箱，用冰箱冷藏龙井茶可以收到令人较为满意的效果，但是有两点必须注意，一是要防止冰箱中的鱼腥味儿污染龙井茶，二是保藏的龙井茶本身必须是干燥的，如果冷藏的龙井茶预先是经过包装处理的，那么选择冷藏的包装方式，就成为冷藏效果好坏的一个关键，龙井茶包装的材料密封性能要好，包装符合要求，只有这样才能防止龙井茶吸附异味或者吸潮变质，为此可将龙井茶置于密封的小铁罐那外面，我们再套一个食品袋儿。或者采用这个袋贮法保存，但必须要在袋儿装封口的同时，我们再套一个。即将龙井茶套在双层封口的食品袋内。如果龙井茶在冰箱的贮藏时温度控制在10℃以内，一般可以贮藏一年以上，温度在零度以下，一般可以贮藏两年左右，如果温度在零下五度以下，效果更佳，冷藏法特别适合贮藏龙井茶。

瓶藏法

用瓶贮藏中，也不失为家庭贮藏龙井茶的一个好方法，若选用，比如说热水瓶，更是简单易行，只要将瓶胆内的水放完，晾干，装入需保存的干燥龙井茶即可，装茶的时候尽量保持龙井茶装实，排除空气，塞紧热水瓶塞。如果不用热水瓶，也可以用普通的玻璃瓶儿来进行封装，但玻璃瓶最好有是有色或者用有色的纸将它包住，以免阳光透过玻璃瓶儿照射到龙井茶，引起龙井茶陈化变质，用玻璃瓶封装龙井茶呢，一般可以装龙井茶八九成满，其上面再塞上一团干净无味的纸团，而后，再拧紧瓶盖儿，如果再用蜡烛来密封效果会更好。

不能喝了。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。

莉花茶的保质期相对会短，一般是12个月或18个月，但是如果茶叶产品本身的品质优异，主要是要干燥、贮存得法，超过一倍时间也没有问题。

比如一款茶“山峡云雾”，用低温冷冻，扎紧包装严防漏气串味，即使贮存两年，香气依然清新优雅，汤色还是碧绿鲜爽；当然其他茶比如铁观音、红茶、黑茶等，其保质期相对会长。

扩展资料

茶叶的存放方法如下：

1、绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷冻室。茶叶放入冰箱前，应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂，最好用铝箔包装袋。  

2、由于红茶经过发酵，所以保存起来要比绿茶容易得多，只需放在密闭的容器中，注意防潮防高温就好，有条件的话，建议使用陶罐、紫砂罐保存，使用玻璃瓶的话，要注意防止太阳直射。

3、低温保存方法：将购买的茶叶放入家用冰箱中，冰箱的温度保持在0～5℃，有条件的家庭可以单独购一冰箱贮藏茶叶，如果与食品一起混放，要做好茶叶的保护，因为茶叶极易吸入其他物品的异味，要多加几层包装，防止串味。

—茶叶储存

人民网-茶叶的这两件事，您知道吗？

一般西湖龙井外包装上都会标有保质日期，一般商家都会把保质日期定为一年。这可能主要是为了下一年销售新茶。所以这个只能用作参考，其实茶叶的保存方法在很大程度上会影响茶叶的保质日期。\x0d\目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，西湖龙井的保质期不超过一年半，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。茶叶保存方法不同，也会影响西湖龙井的保质期，一般盒装茶叶的保质期会比散装茶叶的保质期长。\x0d\过了保质期或者存放不适当，龙井茶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。但是如果茶叶只是过期而没有霉变，也是可以喝的，不过肠胃不好的人要谨慎饮用!\x0d\不过就算保存方法好，西湖龙井陈茶口感等都远远比不上西湖龙井新茶。所以，建议大家如果条件允许，尽量选购西湖龙井新茶。

　龙井茶如果没能保存好，那么很容易就会变质，那么龙井茶应该如何贮存呢，下面我们一起来看看吧。

如何贮存龙井茶

　(1)一般贮存法：

　家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存龙井茶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装龙井茶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将龙井茶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮龙井茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。

　(2)使用干燥剂贮存：

　使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存龙井茶，可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭;有条件者，也可用变色硅胶。

　用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包)，捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛或筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮龙井茶法，与生石灰法类似，不再赘述。

　变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。

　(3)冰箱贮存龙井茶法：

　放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上龙井茶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装龙井茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。

　(4)用食品袋贮存法：

　用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，龙井茶保鲜的效果及持续时间更长更好。

　(5)用暖水瓶贮存龙井茶法：

　保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存龙井茶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。

1、可置于冰箱保存法，将茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

2、罐藏法：容器可选用无异味的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，重要的是茶要干燥，袋口封好后放在干燥处。

3、塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口保存即可。

有保质期。

西湖龙井的保质期会根据包装的不同，保质期限也是不同，一般散装的茶叶保质期比较短，密封保存的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。

西湖龙井储存方法

石灰保存

炒制好的龙井茶容易受潮变质，用纸包成05公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

塑料袋、铝箔袋保存

选择有封口、材料厚实、密度好，是装食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出，如能用第二个塑料袋反向套上效果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后放进冰箱内，分开冲泡，可减少茶叶开封后与空气接触的机会，避免茶叶变质。

金属罐保存法

用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

炭保存

这是和生石灰储藏法相似，不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用。

扩展资料：

冲泡方法

1．西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）。

2．西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。

3．西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。

4．冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5．用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

参考资料：

－西湖龙井

把四种茶叶（最少一种情况，最多3种情况）进行组合出现的情况有：（铁观音）、（普洱）、（碧螺春）、（龙井）、（铁观音、普洱）、（铁观音、碧螺春）、（铁观音、龙井）、（普洱、碧螺春）、（普洱、龙井）、（碧螺春、龙井）、（铁观音、普洱、碧螺春）、（铁观音、普洱、龙井）、

（铁观音、碧螺春、龙井）、（普洱、碧螺春、龙井）；共14种情况，

因为：69÷14=4（人）…13（人），

所以至少有：4+1=5（人）买的茶叶情况是完全一样；

答：至少有5人买的茶叶情况是完全一样；

故答案为：5．

辨认标志是否规范按照杭州市出台的《龙井茶统一产地标志管理若干规定》，西湖区168平方公里范围内生产、销售的西湖龙井茶，均将统一使用产销防伪标志。标志上含有产品名称、质量等级、产地、价格、企业名称等信息，可扫描二维码识别。

如果通过与茶农直接交易等其它渠道购买茶叶，有一个鉴定茶叶是否正宗的好方法：检查一下包装袋上是否直接粘贴了防伪产地标志，以及是否按购买的茶叶数量粘贴了标志数。

按照规定，茶农销售自产西湖龙井茶时，每250克就须加贴一张防伪标志。500克则需加贴两张，以此类推。茶农所拥有的防伪标志数，是根据其茶园面积、产量核发的，防伪标志一年一换，且一撕即破，粘贴后无法揭下重用，因此不会发生去年存量今年用的情况。另外，防伪标志采用二维条码设计，不易被仿冒。