中央厨房装修有哪些类型?中央厨房怎么选择

跟普通的厨房相比，在装修中央厨房时要注意的地方会更多，有些人装修它时想要先确定类型，中央厨房装修有哪些类型知道中央厨房有多种类型后，人们自然就面临着选择，要选购其中一种并不容易，中央厨房怎么选择

一、中央厨房装修有哪些类型

1、餐店自供型：

以具有一定规模的区域性连锁餐饮店为主体，中央厨房集中完成产品或半成品加工制作，直接配送到餐饮门店。

2、门店直供型

企业自行建立社区便利店或商超内设店，形成较大规模的区域性销售体系，主销内部品牌产品。产品类型多以半成品、熟食、早餐类主食为典型。

3、商超销售型

中央厨房按商超经营规范要求进行生产加工，产品依托大型连锁商超企业进行销售。产品进驻商超的渠道有多种形式，如经销商代理、直接合作或开设店中店等。

4、团餐服务型

客户消费以团体形式上门服务为主，给群体提供就餐消费。中央厨房以批量形式进行主食的加工制作，并配送至特定地点进行售卖。

5、旅行专供型

主要为乘坐飞机、火车等交通工具的旅客或旅游景点的游人提供主食产品。中央厨房产品以套餐盒饭、冷餐盒饭、速冻方便食品为主。

6、在线平台型

以互联网、物联网技术为基础，建立在线的B2B或B2C客户端销售平台。中央厨房以单品加工、套餐配装为主要功能。

7、代工生产型

中央厨房与餐饮企业发挥各自优势进行分工协作，可以建立长期稳定关系。餐饮企业负责主食产品的开发设计和销售，提出产品质量标准并进行监督;中央厨房按订购合同要求负责主食产品原料采购和生产加工。

8、特色产品型

一般以某种具有独特生产工艺或地域特征的产品为核心。中央厨房设备配置专业性较强，对原料基地进行明确。

9、配料加工型

加工生产净菜、调味料、料理包等主食配料产品。以半成品、预制品形式供给下游主食企业、餐饮店或家庭厨房。

二、中央厨房怎么选择

(一)符合食品加工相关设计规范

1、符合HACCP管理体系的要求

2、符合产品QS相关要求

(二)按照功能进行严格分区

1、对各个区域进行严格的温度分区

2、洁净区与污染区严格区分

3、加工车间洁净度保障体系的建立：设入货区、加工区、原料储存区、成品包装区、成品储存出货区，严格区分开;

(三)平面布局

1、应符合产品加工工艺，使人物流、气流、流、废弃物流顺畅;

2、人员进入车间，进行一次，二次更衣，消毒，风淋，洗手，不可直接进入车间;

3、操作人员直接到达各自的操作区域，避免清洁区与污染区人员动线相互交叉;

4、避免污染物和非污染物的动线交叉;

5、避免生、熟品之间的相互交叉;

6、加大清洁区空气压力，防止污染区空气向清洁区倒流;

7、气流从低温向高温区流动;

(四)严格按照工艺合理选择加工设备、物流设备、制冷设备

(五)严格按照节能的原则、并注重投资的合理性

(六)注重环境卫生，防虫防鼠

(七)长远规划，分步实施

中央厨房装修有哪些类型装修时可以结合自己的需要选择合适的中央厨房，具体中央厨房怎么选择，如果你不知道的话就应该要多看看本文的介绍，方便自己知道如何选择更好的中央厨房，这样运用起来呈现的效果也自然就更好。

用来装调料的调料盒，应该怎么放才比较顺手？

厨房是每天做出一日三餐的地方，本来做饭可以是一件非常惹人喜爱的事。但有时候确会因为做饭需要用的材料，那些瓶瓶罐罐而心烦。那么今天小编和大家分享一下，厨房的调料应该如何摆放，使您不在为那些干料和瓶瓶罐罐的材料而心烦。

厨房中的调味品收纳摆放是在厨房中比较难处理的，因为既要考虑在烹饪下厨时材料接近灶台方便使用，又要考虑他的整齐美观，不被沾染“油腻”，不杂乱等。平时家庭做饭会用到许许多多的材料，家庭小炒就会用到盐、酱油、醋、鸡精、味精等，想烧菜的话还需要料酒，大料、花椒等。由此可想而知家庭的调味品有多多。摆放办法：摆放专门的橱柜来放置调味品，在烹饪的过程中，可以在这一个区域寻找到自己需要的调味品，使整个空间较为简洁清晰，避免了难以储存，难以装饰的特点。

可以采用推车，推车可以把材料收纳到此，每次开火时放到身边或者放到台面上，使用后收纳一下找个角落放一下。墙壁储存最方便顺手，也不会占用空间，但是会落油，需要长擦厨房。

可以采用玻璃瓶塑料瓶：有许多买来是袋装的材料，我们可以采用玻璃瓶和塑料瓶用来存储这些材料，再在瓶子表面贴上标签以便于分辨区别。当然也可以选用带有小孔的，这样可以掌握用量。也方便清洁。

厨房的的调料摆放的办法还有许多种，可以用推车，也可以用墙壁存储，更可以将调料放在橱柜里等。但是不管用这些方法的其中哪一种，在厨房的收纳中都应该养成做好饭就随手收纳摆放整齐的习惯，还厨房一个干净利落。

相对于家庭妇女而言，最讨厌便是调料盒上边全部都是油腻腻的物品，所以建议仅用瓷器做出来的调料盒。大家目前市面上能见到的调料盒有许多种，大部分都是以塑料制品为主导。可是塑胶有一个很不方便问题，就是他沾有油腻感以后，他不好被清除。大部分用完之后就要立刻撇再换新的。这样呢，会比较麻烦，并且塑胶制品性价比高的有可能是无毒无害，假如品质不好，塑胶很容易产生内毒素。

也有许多家是一个选用玻璃钢制品，各种各样瓶罐一大堆。玻璃的产品虽然看起来非常干净，可是非常容易被粉碎。那样很有可能刚换的一瓶调味品就是这样不能用了。并且玻璃瓶子一旦沾有油迹，也是很难清扫得，还不如说是料看上去整洁。所以你不太建议家中头采用玻璃钢制品。

在挑选调料盒上边一定要挑选设计风格式调料盒，因为他们有利于我们很好的分类。在烧菜的过程中呢，也便于大家取放。所以我觉得挑选瓷器类产品是最为合适的。最先瓷器呢全是每一个主体的罐。这样我们能够很好的管把他分类。而且瓷器的罐很容易清除。并且特殊的耐用。因此绝不会让你感觉油腻腻的。

并且陶瓷罐放在厨房里也特别有一种复古的觉得。也是一个餐厅厨房非常好的装饰物。并且陶瓷罐不很容易产生内毒素，对他人人体没坏处。使用的过程当中也特别的便捷。建议还是把家里的调料盒都换为陶瓷罐的。

那么看到这里大家应该知道常见的几种调料瓶都有什么样子了，其实按照自己的习惯进行选择是最好的，毕竟每个人的习惯都不一样，你觉得呢？欢迎留言讨论！

摘要：调味瓶是最常见的厨房用品，日常生活中我们会因为不同口味选择不同的调味品，因此调味瓶的设计也往往成套成组。调味瓶的价格并不贵，但一些喜欢手工DIY的人想自制调味瓶。自制调料瓶不仅能够环保节约材料，省钱的同时还可以有一种自豪感。那么如何自制调味瓶？怎么用玻璃瓶做调料瓶？下面一起学习下吧。一、如何自制调味瓶

方法一：

1、我们要准备3个大小一样的饮料瓶，取第一个瓶子的瓶底到离瓶口较近的一个突起部分下面2厘米的地方，作为调料瓶的瓶底，取第二个饮料瓶瓶底到上方突起部分作为调料瓶的主体。

2、取最后一个饮料瓶瓶底到下方突起上侧1厘米的地方作为上方小瓶身，取一个瓶子的瓶颈以上部分作为调料瓶的瓶盖，之后需要用到的是从市场上购买的简易带螺帽的可控小阀门，用烧热的锐器在刚才裁下的做主体的瓶子底部开一个圆形的口。

3、把阀门固定在底部，最好固定之前套上一层保鲜膜密封，将出水口的地方捅破就可以了，在作为瓶底的部分合适的高度开一个窗口，刚好让套进去的瓶身主体部分底部的阀门露出来，将瓶底、主体、小瓶身、瓶盖，依次从下至上装配起来，一个既可以装固体，又能装液体的多功能双层调料瓶就大功告成了。

方法二：

1、准备好一个有盖的小瓶子，可以事先洗干净，但一定要晾干水份。

2、用一根铁筷子，在煤气灶上，把尖头部分烤到发红。

3、趁热，在瓶盖上扎几个小窟窿。

4、要分开扎，不要凑到一起。

5、现在就可以往瓶子里装调料了。

6、装好以后，把瓶盖拧上，直接就可以当调料瓶撒了。

7、可以用笔在瓶身上写上调料名称，这样方便查找，用脏了就可以扔掉再重换一个，如果不经常用，就可以换一个没有扎过眼的瓶盖，拧紧了，这样方便保存。

二、怎么用玻璃瓶做调料瓶

1、准备好迷你一点的玻璃瓶，装饰的图案字母（可以打印），钉子，小锤子等。

2、把字母剪切出来粘贴在洗干净的玻璃瓶上，可以用字母组合成英文单词，标识其中存放的是哪种调味品。

3、然后喷漆，颜色随自己喜欢，这里分别喷的是白色和黑色。

4、在玻璃瓶的盖子上钻孔，用来倒出调味品，最后撕去字母就完成调料瓶的制作啦。

| | 陈列式摆放

做一面 " 标本墙 "Magnetic board

from IKEA

玻璃罐子和磁力板的组合，放入各种色彩的调料，看起来更像一面漂亮的标本墙。每一款调料铺陈摆放开来，一一贴上标签，更加方便拿取。

试管挤满盒 Tube Spice Rack

买过很多调料瓶、调料罐，怎么从没有想到用试管装一盒呢？用 " 彩色 " 填满玻璃管，装满一盒，选用白色的木塞管还可以写上每一种调料的名称，方便抽取。

装袋挂起来 Bag It Up

其实我们从超市买回的调料品一般都是用小袋分装的，何不将袋子保留下来，贴上小便签挂起来。工具和安装都非常简单，将挂杆固定在厨房壁柜下，挂上晾衣夹即可。多余的夹子还可以用来挂抹布、洗碗巾等。

古装打扮 Old Times

这个方法可以回收利用大量的易拉罐和木抽屉，环保又美观。不过需要在旧抽屉上做做文章，用木条板将抽屉隔出大小均等的小空间，喷上和厨房颜色搭配的彩漆，调料易拉罐的 " 陈列架 " 就做好了。

| | 收藏式摆放

如果厨房空间不是特别大，考虑下收藏式摆放。这些方式充分利用厨房每一个角落，巧妙打造出紧凑实用的调料储纳空间。

巧妙用弹出装置 The Container Store

在顺手的橱柜里安装一个巧妙的弹出篮，不用的时候向上推将它关进壁橱，做饭的时候往下拉，所有的调料都完美地呈现在眼前。

做一个抽拉架 Cabinet Space Saver

橱柜里多余的上层空间不要放过， 安装一些简易的滑条和夹板，用大小统一的塑料瓶装好各种调料，贴上标签。使用的时候轻轻拉去夹板，就可以抽出所有调料品。个人认为这种方式用来存储备用的瓶瓶罐罐也非常不错。

绝不浪费浅抽屉 Drawer Organizer

drawer insert from IKEA

浅口抽屉具有一定的收纳缺憾，但它却是储存调料罐的完美之地。在 IKEA 可以买到图中同款的内置架，将内置架整齐铺放在抽屉中，再摆入调料罐。当然也别忘记贴上标签，查找起来更清晰更方便。

意想不到的角落 Unexpected Spice Storage

千万不要小觑厨房里任何的角落空间，嫌它们碍眼不如将它们巧妙地开发利用。像橱柜边容易 " 闲 " 出来的小空间，做一个拉开式的调料架再合适不过。即便硬装的时候遗漏了，后期也可以再安装。

调味品收纳推荐

跟大家介绍了 8 种不错的厨房调味品收纳方式，当然，你也知道漂亮的收纳离不开漂亮的收纳工具。

液体类调味品

收纳丹麦 Eva solo Drip Free 调味瓶

这款调味瓶最大的特点就是防侧漏。倾倒时可均匀酌量滴落，不会让料理食物的体验充满油腻沾黏的感觉，让烹饪更顺畅简单。

而且无论是浓稠的中式镇江醋，还是西式的优级橄榄油，都能在使用后保持洁净如初。另外耐热玻璃、硅胶、不锈钢的材质，以及加盖密封的设计，不仅能延长使用寿命，还能让食用更健康。

---

日本 ASVEL 按钮式调料瓶

玻璃旋转接口，经久耐用易清洗。按压式瓶盖，可以很好的控制调料的使用量。瓶身是透明的玻璃，通透、耐腐蚀、不染色、能清晰看出瓶内液体。健康材质，环保无味，经久耐用。

通用类收纳

日本 ASVEL 小型三头调料盒组

厨房里的调味品一多，收纳就成了问题。节省厨房空间是重中之重。这款调料盒不仅能存放食盐、白糖、味精及辣椒粉等各种调味品，而且还可以在上面放置调料瓶，大大节省厨房空间。自带收纳功能的厨房用具，一直是我的心水之物。

---英国 JOSEPH 厨房收纳调料盒

这套调料盒的设计深得人心。瓶盖是凹槽式设计，可以堆叠来节省空间，同时还能添加标签，分类调料，这样就不会盐和糖都分不清了。底部是防滑设计，不会轻易翻到，而且可以旋转，方便拿取。带有硅胶圈的瓶盖，密封性很高，完美的储存花椒、八角、桂皮、咖啡豆等各种调料和食物，有助于长时间的保鲜食物。

日本 ASVEL 玻璃调料罐

传统的调味瓶样式，搭配多样的色彩，能让厨房充满活力和美感。另外，瓶盖背面的硅胶垫及紧密的螺旋设计，能有效隔绝灰尘和湿气，耐腐蚀，抗病菌，让食用更加健康安全。

在我们生活中，每天都要做饭，大家都知道，做饭的时候会用到很多调料，调味盒装的是我们用来烹调食物的调料，这个时候调料盒就是必不可少的，调料盒也是多种多样的，分为好多种，肯定还有一些人不了解，接下来小编就带大家看一下调料盒选什么材质好以及调料盒价格。

一、调料盒选什么材质好

1、玻璃

玻璃材质的特点就是透明美观，环保安全。玻璃调味盒从外部一样就能看清楚调味品的使用情况，什么时候需要添加一目了然。如果沾上了油污也能马上发现，清理起来很方便。玻璃的结构稳固，抗高温，就算烤火源很近也不会受高温影响而变形。而且玻璃材质无毒害物质，也不会和任何调味品发生化学反应或物理反应，安全性很高。缺点就是要轻拿轻放，小心碰坏或摔碎。

2、陶瓷

陶瓷的大部分功能和玻璃很像，抗高温，绝不会变形或炸裂。沾上油污清洗容易，性价比比玻璃要低。不用担心氧化或受腐蚀。而且陶瓷的外形比玻璃丰富，有着丰富的款式可以选择。陶瓷的釉层是一种化学物质，有一些化学影响性;在使用时也要注意不能磕着碰着。

3、不锈钢

不锈钢材质光亮的金属质感很迷人，非常适合现代家装厨房。不锈钢材质经久耐用，不怕磕磕碰碰。而且不锈钢材质与普通金属材质不同，它的防潮防水性能优秀，不用担心调味盒生锈。但是不锈钢的传热性很强，高温会使有些调味瓶使用周期变短。而不锈钢弄脏后会变得油腻腻的。

4、塑料

塑料调味盒一般有三种材质制作，PE、PP和PVC。大家要知道，这三种材质中都有添加塑化剂。塑化剂是一种有毒害的化学剂。特别是PVC这种材质添加的塑化剂量很大，根本就不能作为食品用品。而PE和PP则比较安全。塑料虽然价格便宜，但材质容易老化，而且出于健康考虑，不建议大家选塑料调料盒。

二、调料盒价格

1、汇诺304不锈钢调味罐玻璃可视糖罐多功能调味瓶食品级调料罐￥7200--￥9400

2、家用玻璃盐罐调味瓶调料罐厨房用品透明罐调料盒带勺套装厂家直销￥1200--￥1662

3、房用品高档欧式不锈钢套皮调味盒套装盐罐玻璃调味瓶胡椒佐料盒￥3000

4、创意家居玻璃调味罐三件套厨房调味品罐套装锤目纹调料罐套装盐罐￥4400

5、旋转式调料罐调味盒不锈钢盐罐玻璃佐料罐厨房用品调料盒调味罐￥3700

6、艾美诺厨房用品玻璃防漏油壶调料瓶家用酱醋瓶刻度油瓶套装批发￥5980

7、艾美诺厂家供应玻璃调料罐旋转式调料瓶粉末调料盒不锈钢调味瓶￥12100

8、日用百货厨房用品创意调味罐玻璃带勺调料盒套装￥1750--￥2350

9、艾美诺玻璃调味盒带勺调料瓶密封固液调味瓶番茄酱瓶调料盒调味罐￥1920

以上就是我们为大家带来关于调料盒的全部内容，想必大家对调料盒也有了一些了解。

摘要：厨房是烹饪美食的地方，烹饪美食时需要用到各种调味品，如果不注意收纳调味瓶，可能厨房会杂乱不堪，烹饪时手忙脚乱，清理时也会痛苦。所以无论何种习惯，良好的厨房调味品分类习惯是必须，也是基础。那么厨房调味瓶怎么收纳？厨房调味品摆放怎么合理？下面一起了解下吧。一、厨房调味瓶怎么收纳

1、橱柜里多余的上层空间不要放过，安装一些简易的滑条和夹板，用大小统一的塑料瓶装好各种调料，贴上标签。使用的时候轻轻拉去夹板，就可以抽出所有调料品，这种方式用来存储备用的瓶瓶罐罐也非常不错。

2、灶台旁边有一个小抽屉的情况下，不妨利用起来，将所需的糖、盐等不高的小瓶放在这些地方，便于使用。

二、厨房调味品摆放怎么合理

1、将调味品放入橱柜的抽屉中，需要选择形状和抽屉吻合的方形容器储存。为了减少调料的补充次数，容器的大小要适中。

2、将酱油、料酒、陈醋等较高的调味瓶放入到文件盒中整齐的收纳起来，比较高的调料瓶并排存放在文件盒中。这样，不仅看起来美观整齐，还易于取放。

3、糖、盐、淀粉等容易弄混的东西用标签标记好，调味盒边上预留位置放置该种调料的勺子，在加入糖、盐、木薯粉等调料的时候，粘贴上标签使里面的内容物一目了然。如果在每种调料的盒子边上放置该种调料的勺子，将使烹调变得轻松、顺畅。

4、将常用的调味品放在靠近灶台附近，方便烹饪的时候使用。

5、将常用的调料放在厨房靠近灶台的地方，这样可以在烹饪过程中快速品尝。

6、在空间有限的厨房中，有效地利用墙壁也很方便。

7、在厨台上放置部分最常用的调味品。

8、在做菜中经常使用的糖、盐和胡椒等应该放置在最方便的橱柜台面上。

9、把这些调味品放进一个漂亮的瓶子里面，这样就算不把它们收纳起来，厨房看起来也很时尚。当然，如果将它们放在一个托盘中，那就可以很方便的一次性清洁它们。

10、使用倾斜放置的方式使得调味瓶能轻松放取。常用的调味瓶如酱油和料酒，可以选择一个可以顶角放置的金属架。让瓶子倾斜地立起来，这样更容易拿起，烹饪变得轻松。

11、金属架的另外一个好处是可以分几层，这样一个柜子里面能层叠地放上很多调料，也方便储存。

厨房地盘不大，承担的功能却不少。烹饪器具、锅碗瓢盆、灶台水池等，都是必不可少的。也正因为如此，厨房如果没有好好的归纳收拾，往往会显得异常杂乱，而且收拾起来也会很费劲。

今天就给大家推荐一些在厨房使用的收纳整理平价好物，帮助更好进行厨房的整理清洁和收纳！

1、水槽置物架

在水槽上方搭建的置物架，不仅仅方便晾挂洗碗布、刷子、洗手液等小工具。同时还有晾置碗和盘子的地方。可以摆下各种刀具，侧面还可以收纳菜板，方便沥水。

置物架有复杂的有简单的，大家根据预算，选择合理的价格即可。

关键词：#水槽置物架

价格区间：¥99~79

2、多功能调料组合收纳盒

油盐酱醋，厨房的各种调料不少，像盐、糖、花椒等调料常常使用，全部放到单独分装的瓶瓶罐罐里面，总是不方便的。

这时候选择一个调料收纳盒就可以集中的去管理好各种调料。

还有很重要的一点在于，厨房的油烟很多，如果单独用瓶瓶罐罐装，清理的时候会很麻烦。

选择一个收纳盒统一管理，就可以统一更换和清洁处理了。

部分调料收纳盒上方的方格，还可以放酱油、蚝油等瓶瓶罐罐，立体收纳，节约空间。

关键词：#调料收纳盒

价格区间：¥5~199

3、防油烟贴纸

抽油烟机和灶台附近的墙壁，是最最难打理的地方了，油烟油渍累积再一起，非常不容易清理。这时候，选择一个防油烟贴纸，直接粘贴上去，然后脏了就换，就可以很好的避免清理油污的累人家务了，省事省力省心~

如果家里有旧报纸等，也可以用旧报纸粘在墙上，定时更换，虽然麻烦一点，但是成本=0！

关键词：#防油烟贴纸

价格区间：¥0~158

4、防潮收纳盒

在厨房，大米、白面、各种豆类、瓜子等，都是常备的物品，但是这些东西一旦存储不好，就很容易长霉或者受潮，又或者生虫。

因为米面购买的时候，往往又是大量购买更便宜，所以如何存储就是很重要的问题了。平时用的保鲜盒，密封好的，用来做防潮收纳盒也是不错的选择。

当然，例如米面等，量大的，可以单独购买防潮收纳盒

它可以隔绝外界的湿气潮气，避免干货杂粮受潮变味，分类储存，防止串味。

关键词：#杂粮收纳盒

价格区间：¥199~499

5、洞洞板

洞洞板绝对是收纳界的神器之一。在狭小的空间，无法利用收纳柜的情况下，总能合理的利用墙面空间，进行收纳。同时不用打洞破坏墙体。洞洞板一般可以选择大小，还可以将多个洞洞板拼接在一起使用。价格也是相当平价划算。

在厨房的话，可以将物品根据性能做好区分，可以分别挂上盘子、调料罐、塑胶手套、毛巾等。

关键词：#洞洞板

价格区间：¥10~189

6、厨房小推车

南瓜、冬瓜、油桶等，厨房的很多调料和原材料的重量并不轻，但是很多东西往往又不放在一个地方，常常一顿饭做完以后，就腰酸背痛的。

所以这时候在厨房安排一个有万向轮，可以四面移动的小推车置物架，就能够帮助解放双腿和双手。

把需要的东西先装到置物架上面，然后直接不费力的推到需要的地方，完成以后，再重新推回到原来的地方即可。

关键词：#小推车置物架

价格区间：¥88-¥299

厨房功能繁多，物品繁杂，要合理利用空间收纳工具，同时选择物美价廉的好物，来提升厨房整洁度吧！