三层蛋糕多少钱

看你在哪里订 要定多大的 多少个人吃呢 好利来的 底是 35CM的14寸（最小的三层） 要800-1000 水果蛋糕比普通的奶油蛋糕要稍微贵一些 建议你如果订大蛋糕 而资金有限的话 建议不要去特别知名的地方定 其实口味差不多的 无非就是个牌子 就能节省三四百

       肯定不贵啊，动物奶油本身的价格就很高，品牌的的动物奶油在网上的售价一升是三十多块钱。而且还要花费精力时间去做，如果再算上人工成本和店铺的运营成本，这么算下来的话，这个六寸的动物奶油的蛋糕算是良心价了。如果我们想自己去做降低成本的话大概也要半天的时间，想象一下我们这半天的时间如果去工作的话也能创造不少价值了。

        所以不用去纠结这个价格，而且蛋糕这个东西只是偶尔吃一下，所以即使贵一点，但是我们的消费频次没有那么高（一年也就能吃个几次），对于一般人来说这个价格还是容易接受的。

       奶油一般分为动物奶油和植物奶油，随着大家健康意识的提高，越来越多的人选择纯动物奶油蛋糕摒弃原来的植物奶油蛋糕，那么它们有什么区别呢？一、植物奶油是从大豆等植物油中提取再加入一些奶粉制作完成的，吃起来比较腻，最重要的是里面含有的反式脂肪酸对人体十分的不健康，食用过多的话会使我们的脏器受损，患心脏病跟动脉硬化的几率大大增加。

        二、而动物奶油是从动物的鲜奶中提取脂肪经加工浓缩而成。大概13公斤的鲜奶也只能提取1公斤的奶油，所以我们看看市面上牛奶的价格，对比稀奶油的价格就能很好的理解为什么动物奶油要比植物奶油价格高很多了。但是它其中也含有反式脂肪酸，但是由于是天然的所以对心脑血管的伤害远远比植物奶油低。虽然如此动物奶油中也同时含有过高的胆固醇，所以尽量也要少吃一些。

燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元，鲜奶精奥特38元。

主要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格，个人意见，仅供参考

仿真奶油是厨房界的一种新兴产物，虽然它不能真正的被食用，但是在装饰效果上有很好的作用。仿真奶油就像奶油一样，但是它的质地偏硬，不能吃，但是有很好的塑形效果，可以把我们的菜品变得更加漂亮，让人赏心悦目，为真正的菜品起到陪衬的作用。那么，仿真奶油的做法是怎样的呢？

很多新手对各种材料的打发比较迷惑，先说说比较好打发的吧,一般蛋糕房都是用植物奶油来裱花的，比较好打发，也好保存。

储存：

未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期。

未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。

已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。

奶油的熔点大约在30℃左右，视制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。如面糊类蛋糕就必须藉由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积；制作馅料时，则大部份都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀。

1奶油回温：

奶油冷藏或冷冻后，质地都会变硬。退冰软化的方法，就是取出置放於室温下待其软化。至於需要多长时间则视奶油先前是冷藏或冷冻、份量多寡以及当时的气温而定。奶油只要软化至用手指稍使力按压，可以轻易被手压出凹陷的程度就可以了。

2与糖调匀：

用打蛋器将奶油打发至体积膨大颜色泛白，再将糖粉与盐都加入奶油中，继续以打蛋器拌匀至糖粉完全融化，面糊质地光滑。

3打发完成：

完成后的面糊应成光滑细致状，颜色呈淡黄，已以打蛋器将之举起奶油面糊不会滴下得程度，就算完成了，打发的油最常应用於奶油蛋糕的制作上，加入不同的香料与馅料调配即变成不同口味的膨松蛋糕。

　　中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

　　老祖宗传下来的过生日习俗是吃长寿面，鸡蛋，上个世纪70年代初期，过生日吃蛋糕是从北京流行开的，那时蛋糕很便宜，较不错的也就两、三元钱，一般的都在两元以下，送一盒蛋糕非常体面，所以逐渐流行起来。

　　随着人们生活水平的提高，吃生日蛋糕不再是以前那样奢侈的事情，已经成为了过生日的必需。上世纪70年代初一个生日蛋糕只要两三元钱，现在肯定是今时不同往日，人们的物质条件越来越好，物价和当时的肯定也是有区别的了，那么，生日蛋糕一般多少钱呢

　　蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、水果蛋糕、鲜奶蛋糕、无糖蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、儿童蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、数码蛋糕等。根据制作材质上可分为：水果蛋糕、鲜奶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏、千层蛋糕、数码蛋糕等。

　　每一种口味的蛋糕价格也有不同的区别，蛋糕的价格是主要根据材质和尺寸大小来决定的。做为雅达蛋糕网的小编，按照价格排序来为介绍下雅达蛋糕不同种类的生日蛋糕多少钱一个。

　　鲜奶蛋糕主要是有奶油和原味蛋糕胚制作而成，表面也是以奶油裱花为主，价格相对而言较为实惠，蛋糕单层最小是的8寸，较大的是20寸。鲜奶蛋糕8寸138左右，增加一个尺寸价格相差50左右，所以以此类推，鲜奶蛋糕10寸鲜奶蛋糕188左右，鲜奶蛋糕12寸238左右，鲜奶蛋糕14寸288左右，鲜奶蛋糕16寸338左右，鲜奶蛋糕18寸388左右，鲜奶蛋糕20寸438左右。

　　水果蛋糕是有水果夹心胚子和奶油制作，表面有水果装饰，因为加了水果的装饰，所以价格相比鲜奶蛋糕会贵一点。水果蛋糕8寸168左右，10寸水果蛋糕8210左右，水果蛋糕12寸260左右，水果蛋糕14寸310左右，水果蛋糕16寸360左右，水果蛋糕18寸410左右，水果蛋糕20寸460左右。

每家蛋糕的价格都不一样的，一分钱一分货呢。

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