从古方走出来的君子——山药

山药，本名薯蓣，为了避唐代宗李豫和宋英宗赵曙讳，故改名为山药。山药既以“山中之药”为名，可知它本是一味药用植物，亦是绝佳的保健食品。

福建省惠安县医院中医科副主任何云介绍，在药用方面，我国古老的中药典籍《神农本草经》对它的描述是：“气味甘、平，无毒。主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”善于补虚，是山药的特性之一。汉代张仲景在《金匮要略》中记载：“虚劳诸不足，风气百疾，薯蓣丸主之。”“虚劳诸不足”概指人体气血阴阳皆亏损不足，属多种劳伤所致的气血虚损，日久而成，其气血阴阳均亏损不足。“风气百疾”泛指感受各种外邪而出现的多种病症。久病虚劳，气血虚弱，阴阳不足，抗邪能力薄弱，因此就更容易遭受各种外邪的侵袭而引起诸多病症，临床见症繁杂。在“薯蓣丸”方中，重用山药以治疗虚损性疾病。

何云表示，在食用方面，山药的营养成分颇多，每100克山药含水分75克左右、碳水化合物144—199克、蛋白质15—22克、脂肪01—02克、薯蓣皂苷50微克及B族维生素、维生素C、维生素E；山药中的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。山药耐储藏、易运输，基本上一年四季可供上市。由于山药营养丰富且供应时间长，适口性强，深受人们喜食。

何云认为，山药既是一味非常好的中药，也是人们餐桌上的一道佳肴，并推荐了山药的几种做法。

山药薏米粥： 薏苡仁30克、鲜山药50克、大米100克，水适量煮成粥；适用于脾胃虚弱的人，如常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等。

山药扁豆粥： 鲜山药30克去皮切片、白扁豆15克、大米30克，先煮米和白扁豆，继入山药片，煮粥做早餐食用。可治因脾胃气阴不足而引起的精神倦怠、气短懒言、饮食无味、大便稀溏。

山药炒蛋： 鲜山药250克、鸡蛋2只。将锅内油加热七成热时，放入生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下即可食用。味美可口，健脾开胃，可增加食欲。

山药汤： 山药120克切片，用水煮汁两大碗，代茶饮，不拘时，可缓解因肺阴亏虚而引起的乏力等。

另外，山药与莲子搭配可健脾补肾；山药与杏仁搭配可补肺益肾；山药与核桃搭配可补中益气、强筋壮骨；山药与鸭肉搭配可健脾养胃固肾。

何云，福建省惠安县医院中医科副主任，副主任中医师。泉州市中医药学会内科分会第二届委员会委员，惠安县中医药学会理事会理事，全国中医临床特色技术传承骨干人才。

　定时给你的身体排毒，不仅可以排毒瘦身，而且对你的皮肤也很有好处。下面我给大家介绍古代排毒的方法，希望对你有用!

　古代排毒的方法

　《韩非子》曰：“故羡毛嫱、西施之美，无益吾面，用脂、泽、粉黛则倍其初。”赞毛嫱、西施之美，不能改善我的面容，多用化妆品，就能让我更好看。从韩非子的记载中看，战国时人们已普遍美容。

　长沙马王堆出土的中国最早医方书《五十二病方》中，记载了6个与美容相关的药方，比如治疣子，需用破蒲席搓成绳，燃其一端，以灸疣面。这方法有点极端，可见当时巫医未分，人们对美的渴求并未因而退之。

　春秋时期，主要的美容药是兰、蕙、荃、芷、江离、杜衡、芙蓉、花椒、桂、鸡舌香等。兰即泽兰，是当时使用最广泛的香草，随身佩戴可驱蚊;蕙即零陵香，因耐寒受推崇;荃是菖蒲;芷即白芷;江离又叫川芎;杜衡味辛辣;芙蓉分两种，一是芙蓉花，一是荷花别名;花椒、桂亦为香料;鸡舌香即丁香，汉代官员含之以奏事，以祛口气。

　选择这些植物，因为它们有香味，药效如何，暂时还不太清楚。

　方士们瞎吃出奇迹

　汉代为休养生息，提倡黄老之术，由此形成传统。

　道家重服食，一度以金石药为上品，如丹砂、金玉、钟乳石、云母等，吃后人体发热，易生皮肤病，这促使人们转向“炼内丹”。服食是不断试错的过程，比如服松脂曾广受推崇，某人吃了10多年，果然肌肤好、精神棒，可后来排不出大便，才知松 脂已粘于肠中，不久便被活活憋死。再比如服食硫磺，亦风靡一时，可不少人后来却“肤裂如磔，置冰上痛稍减”。

　不过，瞎吃也能出奇迹，如“打老儿丸”，据葛洪《神仙传》说，汉代西河少女杖笞白发老翁，路人责问，少女自称已百龄，老翁乃其子，年七十，不肯服家传秘药致老。此药由山药、牛膝、远志、山萸肉、楮实、白茯苓、五味子、巴戟、石菖蒲、肉苁蓉、杜仲、舶茴香、续断、枸杞子、熟地黄共15味药制成。

　总结前人经验教训，到晋代葛洪《肘后备急方》时，日趋全面、丰富。葛洪认为，神仙长得最漂亮，均“色如处女”“颜如童子”“丰肌悦色”“白面”“玉容”等，一个人如果面黑、丑陋、面皱、秃发、头屑、狐臭等，即已失修仙资格，所以他在书中提供了大量的排毒养颜药方。

　葛洪的狂招、恶招成摞

　葛洪提倡“肥白”，办法是：“大豆黄炒，舂如作酱滓。取纯黄一大升，捣，蹄，炼猪脂和令熟。丸，酒服二十丸。日再，渐加至三四十丸，服尽五升，不出一月，即大能食，肥白。”当时人以腰带长为美，北齐杨愔选官专挑胖子，时人称“似贫士市瓜，取其大者”。

　葛洪有“狂白”倾向，特别喜欢带白字的药，如白芷、白茯、白附子、白桐叶、白术、白芍药、白胶香、白檀香、白蜜、白蜡、鸡子白等，连鸽粪都要白鸽粪。

　除此之外，葛洪还有不少恶招，比如治面皱，他以黄研石烧出汁，胡粉(铅粉)炒令黄 各八分，细研，以腊月猪油拌成泥，先用生布擦脸，使脸痛(估计是为了充血)，然后涂“药”五遍，再拿鹰屎白、燕窠草，烧成灰，和人奶涂之，据说“其瘢自 灭，肉平如故”。所谓鹰屎白，就是鹰大便末梢上的一点白屎。鹰屎有酸性，古埃及人曾用来美白。

　不过葛洪已知道麻油、猪油、猪胰、蜂蜜等对皮肤有益，此外，植物药成主流，占总数的6351%，动物药占2635%，矿物药仅有878%，这是他超越前人之处。葛洪较多使用白芷、冬瓜仁、细辛、茯苓、杏仁、白术等，通过服食，道家确认这些植物有益容颜。

　古代的养颜秘方

　1西施沐浴秘术

　用猪苓香、威录仙、茅霍香、香草、干荷叶各2两，再用甘草、白芷各半斤，研碎，拿3～5两装入疏布袋中，会同前面的药品一起煎水，在无风的地方每日洗1次，经过1个月以后，肌肤就会变得芳香润泽，妍丽多娇。这不但对闺中人有益，而且还可以治疗恶疾。

　2黑牙返白秘方

　用沉香、麝香各5分，细辛、升麻、蒿本、藿香叶、甘松、白芷各1钱2分，石膏、寒水石各1两，混在一起捣成粉末，早晚用来擦牙，半月之后，各种病牙自然变好，黑牙、黄牙变得洁白无比。经常使用以上药方，到90岁，牙齿还可以保持完好无损。

　3黄牙变白秘方

　用等分的食盐和苏打，加水少许混合成牙膏状，用此膏刷牙，每周1至2次。长期使用可使黄牙变白。

　4落牙复生法

　先抓来未开眼的嫩老鼠3～4只待用，再用白芨、白芷、青盐、细辛、当归各5钱，捣碎后与嫩老鼠包在一个纸包中，放入火炭中烧成灰，磨碎，再用来擦牙，落牙便复生，黑牙也会变得洁白无比。

　5内外治粉刺法

　外用法：用密陀僧三成粉未，混合人乳，每天晚上睡前擦脸部，次日清晨洗去。坚持一个月左右，粉刺即能根治。

　内治法：(1)石膏10克，熟地、杭白菊各9克，知母、牛膝各45克，水煎服。

　(2)桃仁12克，桂枝10克，茯苓10克，甘草6克，赤芍10克，丹皮10克，水煎服。

这个是古方麻杏石甘汤的方子，出自《伤寒论》，原治太阳病，发汗未愈，风寒入里化热，“汗出而喘”者。后世用于风寒化热，或风热犯肺，以及内热外寒，但见肺中热盛，身热喘咳，口渴脉数，无论有汗、无汗，便以本方加减治疗。麻黄6克、杏仁9克、生石膏24克、甘草6克。药店有中成药麻杏止咳片什么的。辛凉宣泄，清肺平喘：用于外感风热，或风寒郁而化热，热壅于肺，而见咳嗽、气急、鼻煽、口渴、高热不退，舌红苔白或黄，脉滑数者。麻黄发汗，杏仁降肺气，石膏清火重剂

杏仁的诗句有：乞得杏仁诸妹食，满轩种杏仁间驰。

杏仁的诗句有：乞得杏仁诸妹食，乞得杏仁诸妹食。拼音是：xìngrén。注音是：ㄒ一ㄥ_ㄖㄣ_。词性是：名词。结构是：杏(上下结构)仁(左右结构)。

杏仁的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

杏仁xìngrén。(1)杏核中的仁。(2)中药名。别名苦杏仁。为蔷薇科植物杏(Prunusarmeniaca)或山杏(Parmeniaca)等味苦的种子。主产于东北、华北各地。苦、温、有小毒。入肺、大肠经。止咳平喘。润肠通便。

二、引证解释

⒈杏核中的仁。可食用，亦可入药。引北齐颜之推《颜氏家训·养生》：“_中朝士有单服杏仁、枸杞、黄精、术、车前，得益者甚多。”明李时珍《本草纲目·果一·杏》：“杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药中用之。”《儿女英雄传》第二回：“那门上家人看了看礼单，见上面写着不过是些京靴、_绅、杏仁、冬菜等件。”

三、国语词典

杏核中的仁，为杏的种子。扁圆如心脏形，味美，微苦，可炒食，亦可入药。词语翻译英语almond,apricotkernel德语Mandel(S)_,Mandeln(S)_法语amande

四、网络解释

杏仁杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距（shortspur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为**且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡**，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

关于杏仁的诗词

《丙戌冬至南郊扈驾圣母轸念天寒特赐姜苏杏仁一盒》《丙戌冬至南郊扈驾圣母轸念天寒特赐姜苏杏仁》

关于杏仁的单词

almond

关于杏仁的成语

红杏出墙求仁得仁仁心仁术杏腮桃颊

关于杏仁的词语

红杏出墙桃腮杏脸誉满杏林杏花春雨桂林杏苑杏脸桃腮杏腮桃颊杏林春满望杏瞻蒲望杏瞻榆

关于杏仁的造句

1、暑天，也给凉碗子吃，像甜瓜果藕、莲子洋粉攥丝、杏仁豆腐等，经常吃的是荷叶粥，都是冰镇的。

2、富含这种矿物质的食物有，海洋鱼、龙虾、金枪鱼、牡蛎、菠菜、萝卜、芹菜、圆白菜、莴苣、玉米、南瓜、扁豆、杏仁、核桃、苹果、桃子、梨、柠檬和桔子。

3、风格暗宝石红，成熟的黑加仑味，杏仁味，紫罗兰香，香草味，香料味，橡木味以及香水味。

4、虽然他的床头柜就像是一个小型的药店，放满了药瓶子，他尽量让自己的生活方式健康起来，他喝新世纪的早餐，用杏仁牛奶冲调格兰诺拉麦片。

5、汉方圣宝宣畅茶传承千年古方，精选神农架药食同源的纯天然草本植物萃取而成，内含代代花、淡竹叶、甘草、杏仁、枇杷叶等天然的草本植物精华。

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