十分幸会这次收到了新会的十年陈皮。选用新会原产地柑果成熟后的大红皮经过十年陈化而成。此时的鲜果生理已基本成熟,皮质含糖量高,色泽红润,片张较大,皮厚至软,味甜性温,但存储起来也不易,十分幸会得的到新会的十年大红皮。 回到这次的产品。外包装很上写有50g陈皮(主体),还有湿巾、纸袋、开箱器和小册子,准备的很充分。拆开后首先看到的是陈皮礼盒装,用玻璃纸封好,再拆开后主体是袋装陈皮。 要评论宝贝自然得说陈皮本身。可以看出,经过了十年的自然转化,外观、触感、气味、口感等多方面都出现了十年大红皮才有的特质。首先看外皮,外皮表面呈深褐色,有凹凸感,略带光泽,且分布较均匀,但这种颜色变化规律有一个渐变规程,不会显得太统一。再看内囊,内囊开始变的松浮,有较明显的剥落感,内囊颜色中黄中带暗白,体现出了十年的岁月沧桑感。气味上,拿到鼻前一闻,呈现出浓郁的陈香味,不是那种轻浮的柑香味可比。泡在水中观察,汤色较浅而清透,十分钟后再观察,比刚泡没多久时颜色深了些,但汤色一样清透。入口甘醇,有浓郁陈香,顺滑、回甘略带点苦。由此基本可以判断这是一盒正宗的新会十年陈大红皮,而且是有较高质量的。 值得一提的是,随商品还送了一本秘籍,其中记录了各种陈皮相关内容,前半部分是长知识阶段,后半部分记录了各种陈皮料理秘籍,有陈皮梨汤、支竹酿牛腩等,十分有用。


外皮有凹凸感,有一定光泽,分布均匀但又不会过于统一。

内囊有剥离感,颜色黄中带暗白,气味上柑香味基本消失,陈香味渐浓。

除了陈皮本体外,还附了许多用得到的东西,特别是陈皮秘籍。

盒子的包装十分典雅大方。深褐色底色十分贴切。

袋子封装到位。但棱边和四角摸上去不太舒服。

取出陈皮观察,每个陈皮都形态各异。

投入水中,汤色呈淡黄色,有清澈感。

泡有十分钟后取出陈皮,汤色变浓,但清透感依旧。

优点:商品本身十分给力,是有较高品质的新会十年陈大红皮。商家想的也十分周到,陈皮手册拓展了陈皮的使用方法。
缺点:与精致的盒子相比,袋子似乎简陋了点。棱边没有打磨,四个角没有剪成圆润,可能会伤手。
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