很高兴能抽中潮州三宝——老药桔的试用,传统的饮食文化蕴藏着大智慧,博大精深,能够成为当地的传统食品,必然有过人之处。 原来老药桔是潮州凉果特产中的极品,在潮汕地区的凉果界中具有举足轻重的地位,深受广大潮汕同胞的喜爱,远销海外;是因为老药桔的食疗效果,像胃痛、腹胀、肚痛、肝郁气滞、喘咳痰多、消化不良、胸闷、膈噎有很好疗效等,迫不及待想要尝尝了! 发货很快,隔天就收到了,拆开包裹,包装蛮好的,有气泡膜保护,不怕运输途中会碰坏,透明塑料罐包装,挺大一罐的,500克,分量很足。
瓶身标签设计简约,不会很花俏,成分表、生产商家地址、电话等详细清楚。
另一边就是生产日期、配料表、生产许可等信息齐全。
铝盖子外面有塑封,干净卫生。
打开铝盖,里面还有一层封口,但奇怪的是第一次打开盖子时是粘在铝盖上,不是贴在罐口上,反而盖上后第二次打开,才牢牢地贴在瓶口处,难道是放冰箱了地缘故?
掀开封口,就看见一个个黑褐色、扁圆形状的老药桔,灯光下闪着光泽,虽然叫老药桔,但是药味没有我想像中那么浓,以为经过一年的腌制,味道会很冲,没想到挺清新的,咸咸的,透着淡淡的药材味道。
用牙签随便挑选一个,稍微用点力就能扎进去,比较结实,不是软趴趴的;干的咬一点试试,老药桔口感软硬适中,刚入口时比较咸,咬到桔皮有点些微的涩,连果肉一起嚼先是有些苦,然后是一股药材的味道在口腔回荡,但不是苦中药的滋味,最后尝到的却是一丝丝的回甘,甜甜的,嗓子很舒服。
干吃是有点咸,还没习惯的用来泡茶比较好入口,放入一颗老药桔,加些热水,汤色马上就开始变得金黄,刚开始泡颜色偏淡,喝一口,还没什么味道。
再泡久一点,汤色开始变深,越发变得金黄,这时的老药桔经过泡发后,比干品软了些,用牙签就可以戳开,里面的果肉还保持得很完整,琥珀色的,很漂亮,喝一口,没有干品那么咸,突出了药材的味道,咸中带甜,挺清新的,老药桔茶缓缓进入喉咙,觉得润润的,非常舒服,对咽干、咳嗽效果应该是不错的。
优点:传统特产,泡水口感清新,咸中带甜,有回甘,还具有食疗效果,食用后喉咙非常舒服,当凉果也很不错。
缺点:个人觉得包装的密封性还有改进的空间。
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