Saliter(赛力特) 品牌创立于18世纪的德国巴伐利亚州阿尔高地区，其牧场受到地中海的海风和阿尔卑斯山的雪水的滋润，是一块绿色天然牧场，也是德国有名的奶制品产地。Saliter(赛力特) 拥有300多年(1713年至今) 的历史， 是德国乳制品原料供应商，也是德国有机乳制品研发和生产的著名企业。既然生厂商和奶源地都很不错，那就来看看，到底产出的有机牛奶怎么样吧！
话说，见到包装吓了一跳，本以为是正常保温箱+牛奶+冰袋的组合，开箱发现是专门定制的泡沫箱，运输途中保证玻璃瓶奶的安全送达。就是突然好奇，怎么没有冰袋呢，不是需要保鲜才对嘛？
硕大的“有机全脂牛奶”的英文占了标签的C位，脂肪含量3.5%，以及500ml大容量包装，下方还中文文注明“德国阿尔卑斯有机全脂牛奶3.5%脂肪”，绿色牧场的卖点，再次被突出。
德国有机、欧盟有机认证，以及德国原装进口标识也是一应俱全。另外，经查询还有企业还获得：德国农业协会质量金奖、德国联邦政府食品标准认证、国际食品IFS认证。同时，也是国家质检总局批准首批进口乳品境外生产企业。
说了那么多，其实还是要看品质如何的。先来看下产品标识和营养成分吧。超高温灭菌乳，喷码显示保质期1年，怪不得不用放冰袋，如果换成国内巴氏灭菌奶的话，不过1周就要变质了。标签除了生产商、进口商之外，还注明了“生产企业在华注册编号”即为质检总局批准的首批进口乳品境外企业信息。
德文/英文标签部分，内容也差不多：有机全脂牛奶3.5%脂肪，超高温灭菌，冷藏避光贮存，开封后需冷藏。营养成分对比下特仑苏，特仑苏纯牛奶每100毫升牛奶高达3.6克乳蛋白，特仑苏有机奶则是乳蛋白3.3克，而赛力特有机奶乳蛋白高达3.5g每百毫升。不比较是不知道差距的。
瓶身有机食品认证查询码，也是一瓶一码，可查可验。本来想说这些认证都是忽悠人的，可是不查不知道，查了才知道。中绿华夏有机食品认证中心是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督管理委员会批准设立的国内第一家有机食品认证机构，并获得中国合格评定国家认可委员会的认可。 So 有机认证绝对有保证。
奶好不好，还得看挂不挂杯，别说只有红酒看挂杯，那就out了。新鲜的倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。PS照片是晃完马上拍的，手慢了就看不到这层薄薄的奶膜了。
说了这么多，都是理论派，最后还是得开盖品尝下，这才是硬道理。赛力特奶颜色乳白略显黄色，乳香清淡，口感比较稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。配个饼做早餐，中西结合这才完美。（其实也可以牛奶煮沸，看看厚厚的奶皮，或者自家做成酸奶，只有好奶才能做出固体状酸奶）
优点：品质好，玻璃瓶包装注重环保，盖子可以开封后拧好，方便保存，有机奶营养丰富。
缺点：价格比特仑苏有机奶贵一倍左右，价格上优势不足。
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