宇峰白凉粉,包装简洁、大方。发货和物流都很快,收到后无任何损坏。在盒子的反面有详细的操作说明和用料的比列。
净含量100g,可以兑水2.5升,操作说明简洁明了。
实物粉状,是用塑料袋包装,干净。
做了一个双层的、两种口味的凉粉。
先用一袋纯鲜奶,200g包装的
按100:2500的操作比列,用了10g左右的凉粉,在鲜奶加热达到有小泡出现时,倒入凉粉,不停搅拌,搅拌半分钟后关火,稍后倒入玻璃罐致凉。
然后用等量的矿泉水,加热后,也用10g左右的凉粉,加入适量白糖,搅拌、化开,烧半分钟,放凉,也倒入玻璃罐。
此时玻璃罐为双层凉粉,底部层是鲜奶凉粉,上层是透明凉粉。
由于透明凉粉是放凉后再倒入,已成冻状,不能和鲜奶凉粉很好的粘连,捞起来两者有点分层了。但口感还不错奶香味足,透明凉粉甜丝丝。
优点:操作简便,粉包容易溶解,成品口感顺滑,自己在家做干净、安全、放心,不添加色素和防腐剂。如果要好看,可以用不同的果汁来调色,倒入不同的磨具,更会深得孩子的喜欢。是家庭在夏天必备的凉粉。
缺点:如果有更为详细的花式凉粉做法,那就更完美。当然这些做法也能在网上能搜到的。
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