烤奶，其实就是一种奶茶，之所以叫“烤”，是因为它喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味，“烤”也就是代表着这款奶茶的风味特点，而并非要将茶叶或者奶茶来炙烤或烘焙。
烤奶茶最重要的是“烤奶汁”，所谓烤奶汁就是一种焦糖，颜色是焦糖色，这个是整款奶茶炭烤味的主要来源。
此款烤奶汁香味十足，焦糖色色泽光亮，甜味恰到好处，入口细腻顺滑。
准备原料，红茶、纯奶和糖，将红茶冲泡，加入牛奶和糖适量，（依个人口味。）
在做好的奶茶里加入烤奶汁，并搅拌均匀。
一杯焦糖风味的烤奶茶就做好啦，香甜可口，实现奶茶自由。
优点：烤香红茶泡法：茶叶：水：冰块=1：32.5：32.5水温100度 泡法：4550ml水烧开加入140g烤香红茶焖13分钟（搅拌3次）
缺点：没有缺点…………………………………………………………………………………………
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