原以为只有一罐咖啡熟豆,到货居然还有试喝的挂耳包,惊喜呀!试喝装挂耳不在试用范围就不说了。我用三种不同的冲煮方法,最喜欢是摩卡壶的出品。毕竟每个人的口味不同,对豆子的香味感知也有差异,那些风味就不描述,太玄了,反正我喝不到甜感。
日期很新鲜,下单两天后发货,应该是下单后才烘焙,保证豆子新鲜。豆子烘焙度为中深的城市烘焙。豆子种类没列出各种比例,只是标签显示为意式拼豆。
拧开旋转铁盖还有一个压式的盖子,有点像小孩子的铁罐糖。挺有特色的,爱了。
虽然是拼豆,但各种豆子的大小比较均一,也没看到有坏豆,品质不错。
平时多喝手冲,无论单品还是意式,我都习惯先来个手冲试试,就当杯测。
17粉250水,一直用这个比例。这次水温我用90度,越深水温越低,这点我懂。不知是不是我水温不对,喝不出描述里的风味。
既然是意式,少不了来个浓缩。我家没半自动,但有个手压,来一杯如何?
油脂不算特别多,只能说合格。这次我直接吞!有点杏仁味,酸味较明显,但很短。
今天再来个摩卡壶!!三人份走一壶!出液后兑水100毫升做成美式。马上喝,第一口没感觉。放置两分钟凉一些后酸味提升,香味也提升。
优点:罐子的设计我很喜欢,令人印象深刻。豆子不过不失,并不是我喜欢的风味。
缺点:没什么缺点,就是风味没能让我喜欢上。
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