粽属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。
非常荣幸得到贵店的赠礼,引入眼帘的是赠礼是一份三层的锦礼,包装完好,还有礼品袋,有三层三种礼品,第一层是糕点,第二层是长粽,第三层是三角粽子。
下面娓娓道来。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
三角粽,地方传统名点,端午节节日食俗,百姓包三角粽的习俗,已有1000多年的历史。传说,浦东群众在纪念屈原的活动中,发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开,就发明了三角粽。
马蹄粽,俗称粽子、马蹄子、长粽子。
粽子种类繁多,从口感味道看,三角粽子有水蜜桃味,菠萝味,葡萄味,蓝莓味。从馅料看,长粽子有梅干菜肉粽,蛋黄肉粽,玫瑰豆沙粽。
到了上锅环节,平时用开水煮需要15-20分钟,建议放盘里上笼蒸上气后15分钟即可上桌,如果不是很大,时间可以缩短。一般情况,水沸之后放进去,煮15分钟左右,用普通的锅就行。
如果是买回来放冰箱的,先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里,水别放太多,刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行,要微波炉的,10分钟就可以了
煮熟后的三角粽子、长粽子,绿叶清香,色泽诱人,味道独特。贵店的粽子种类繁多,真是符合每个人的都能吃,都喜欢吃的方向制作粽子。
礼品里面有一层糕点,有各种花色图案,颜色各不相同,花型,长方形,有绿豆糕点心,红豆糕点心等等,好看又好吃,色香味俱全,真是太好了。
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