螺霸王家的螺蛳粉分量很足,汤底也很浓,口味很重,搭配酸豆角,酸笋,萝卜干,花生和豆腐皮味道真的超级赞!!!
每次一煮,整个屋头都是螺蛳粉的香味,有那味儿了!红油的让汤底更有色泽,看着就很有食欲。正宗的汤底,不愧是柳州本地人推荐的牌子,每次都会把汤喝干净!调料包还有鹌鹑蛋,绝对的良心。
煮螺蛳粉其实很有讲究。冷水锅下粉,煮10分钟左右将热水倒掉在加冷水放其他料包10分钟左右就可以吃了特别Q弹,酸笋可是精髓哦!对了,自己煮还可以放自己喜欢的菜一把香菜也是东北人的爱了
米粉qq弹弹的,口感很好,很顺滑,米粉我是提前泡了二十分钟煮的,这样煮出来的口感才会更好,更容易煮熟。
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