蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变**体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
主要原料
花蜜，蜜蜂分泌物
是否含防腐剂
否
主要营养成分
果糖、葡萄糖，水分
主要食用功效
清热，补中，润燥，止痛，解毒，减肥，美白，使皮肤光洁细嫩
适宜人群
3岁以上儿童，**
储藏方法
温度保持在5~10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
不宜人群
婴儿
食用说明
低于60℃，饭后1.5-2小时食用
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