南京盐水鸭，鸭子加工的非常干净，口味纯正，口感很好，鸭子不肥不腻，吃起来很清爽，是佐餐与下酒的好食材。冷吃热吃口感都非常好，冷吃，更能吃出鸭子的原味，口感劲道！热吃，更适合老人小孩，鸭肉嫩，不干易消化。
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