自从好多年前去过重庆,我就对那里的小面念念不忘。记得那旅游的几天每天都会吃一碗。真的是用麻又辣又好吃啊。
回到上海之后也吃过店里面的重庆小面。只能说是一碗还不错的面,但是和重庆比还是差远了。这一份速食面其实总地来说还不错。
面条不是那种挂面细细的面我还蛮喜欢的。水开之后煮五六分钟。这一碗我还加了一些牛肉丸,鱼豆腐,贡丸,鱼丸什么的。
配料包就是这些。辣椒油我没有全放,因为不想吃的太油。然后因为我比较喜欢吃拌的小面,所以没有加面汤。味道还不错。
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