薄荷糖是以白砂糖、薄荷为原料，调配而成的一种糖果。薄荷属寒性，疏风散热，清头目，利咽喉，并因为它含有薄荷醇,使得它能疏肝解郁;
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
薄荷的生长对土壤要求不严,一般土壤均可生长,土壤酸碱度以pH5.5~6.5较适宜。薄荷生长最适合的温度为20~30°左右。其地下根茎能耐-20°的低温。雨量分布对薄荷生长发育有较大影响。生长初期和中期降雨有利于薄荷生长,而蕾开花期则需要充足的阳光和干燥的天气,阳光充足可以促进开花,同时有利于薄荷油和薄荷脑的积累。
本方原用于风热诸证，为治疗风热诸证的常用方。风热客肺，皮毛疏泄，故发热恶风，咽为肺之通道，肺热伤津，故口渴咽痛。法宜疏风清热。此糖中薄荷解表疏风，散热发汗；白糖清热利咽，合用而成疏风热、利咽喉之方。
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