紫光园也算是北京清真饭馆老字号了。制作的老北京麻酱烧饼口味还是比较正宗的。重点就在于层次丰富，香气扑鼻，火候适当，味道极佳。在老北京小吃里面，麻酱烧饼算是非常不错的，也适合于广大的全国人民口味。
老北京芝麻酱烧饼，塑封包装，一袋四个，一家四口的话，一人一个正合适。毕竟主食现在吃的都比较少，而且芝麻酱烧饼里面碳水化合物和麻酱这个脂肪含量都是比较高的，一个烧饼的支撑一顿饭的主食没问题。
使用的原料和制作工艺都是老北京正宗的传统手艺和配方，都是一代一代传下来的，否则的话做不出来，这种正宗的口味，当然了，这里边也有每一代制作师的创新的智慧和心血在里面。
在没有条件购买现出锅的芝麻酱烧饼这种条件下，买这种保鲜装的烧饼，也许就是最佳的选择了。吃之前最好用饼铛，再加热一下，让他保持外表酥脆，里面松软，这种口感是最好的，另外加热以后散发的出来的香味儿更诱人。
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