坚果很多人都喜欢吃。坚果不仅可以作为美味的零食，而且有利于改善健康状况，比如改善心脏健康，促进减肥等，这里将重点介绍定期食用坚果的许多好处。
坚果中含有大量的优质脂肪。许多人认为，摄入大量脂肪会对身体产生负面影响，并可能增加罹患慢性疾病的风险。但是脂肪有不同类型，坚果中的不饱和脂肪含量特别高，这些脂肪有许多健康益处。而在加工食品中发现的反式脂肪对健康有害，要尽量少吃。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪为人体提供了能量，有助于维持免疫和神经系统功能，并调节血压水平。
血液中低密度脂蛋白水平升高会导致斑块在动脉壁内堆积，并增加患心脏病的风险。定期食用坚果，可以降低甘油三酸酯的水平，从而降低患上心脏疾病的风险。
微量营养素是调节和维持身体机能所需的维生素和矿物质。为了产生能量并引起神经冲动和肌肉收缩，需要一系列营养素。此外，需要微量营养素来维持器官，骨骼以及免疫健康和功能。坚果含有多种微量营养素，包括维生素E，钙，镁，铁，铜，叶酸，磷，钾和锌等物质。
建议在饮食中添加坚果。虽然不同的坚果所含的营养也不完全一样，但是要注意份量，不要吃太多坚果，因为坚果含有相对较高的卡路里。坚果可以作为零食单独食用，也可以添加到各种菜肴中。
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