绿茶中的茶多酚能通过杀伤、抑制致癌成分达到抗癌抑癌的功效。对于胃癌、肠癌等能起到很好的预防效果。而且绿茶丰富的茶多酚还能清除体内自由基，达到抗衰老的作用。
绿茶中富含维生素C，能美白肌肤，延缓肌肤衰老。绿茶中还含有茶多酚，能清理肌肤，并收敛毛孔，还能防止辐射对于皮肤的伤害。此外，绿茶的热量很低，还有排出体内积存脂肪、加速分泌胃酸助消化的功效，能有效减肥瘦身。
绿茶有提神的功效，其含有的咖啡碱能直接作用于人体中枢神经，保持大脑的兴奋状态。此外，还能一定程度上缓解偏头痛的症状。
护齿明目：绿茶的含氟量较高，能有效避免人体缺钙，还能保护牙齿，预防龋齿的形成。绿茶中还含有维生素C等，能降低眼睛晶体的混浊度，起到护眼明目的效果。
绿茶中的茶多酚有防治心血管疾病的功效。而其中的儿茶素ECG和EGC等，能降低血液粘度，有效舒张血管，预防动脉粥样硬化等。饮用绿茶还能防止血管中沉积脂肪，起到保护血管的作用。
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