光明乳业股份有限公司（简称：光明乳业）是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，成立于1996年，总部位于上海。 该公司主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，曾入选2019年全国农产品加工业100强企业名单。
“奶源限定优倍新鲜牧场”保证高品质,75°C巴氏杀菌工艺保留更多鲜活蛋白,低温浓缩工艺保证牛奶的香浓风味,从生产到运输到销售全程恒定低温冷链管理确保高品质;优倍高品质鲜牛奶关注产品的新鲜度,关注产品的醇厚口感,更关注消费者的健康。
改制，并于2002年成功在上海证券交易所A股市场（代码600597）上市交易。2003年，更名为光明乳业股份有限公司。2014年，光明乳业在华东地区市场占有率为22%；其中上海地区达到40%， 全国排名领先。新鲜牛奶, 市场排名第一，占全国新鲜牛奶市场份额的51%，占华东地区市场份额的83%；新鲜酸奶在全国市场占有率为25%，占华东地区的44%；常温牛奶在全国市场占有率为1.2%， 占华东地区的5.3%， 占上海地区的15%。[3]2014年销售业绩首次突破双百亿，达到了204亿元。[4]2015年，光明乳业发布首份食品安全白皮书。[5]2018年，光明乳业收购上海益民食品一厂有限公司100%股权，收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权[6]。 2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第96位。
光明乳业股份有限公司的产品研发和技术支持均依托于其研究院，拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”、“国家级工程实践教育中心”、“博士后科研工作站”、“院士专家工作站”和“高校联合硕士研究生基地”等八大科研平台。
这是一款有机纯牛奶，包装很新颖，绿色包装看起来很生态，有机牛奶，绿色食品，没有有害物质，喝起来奶香浓郁，清甜，是一款很好的牛奶！
光明乳业历来重视建设“高科技光明”。近几年来积极培养优秀人才，现有正高职3人，副高职21人，博士11人，硕士44人，并且在人才的组成上,以年轻人为主，打破以往的模式，跨学科、跨专业，更加注重人才的互补性。现有团队中，荣获“国家百千万人才工程”1人、“上海市科技精英”1人、“上海市科技英才”1人、“上海市领军人才”2人、“上海市优秀技术带头人”2人等。光明乳业先后建立了上海市乳业生物工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心，并获得“高新技术企业认定”等荣誉，标志着产业技术和科学水平以及科研机制已达到国际级水平。同时，研究院为科研人员创造良好的科技平台，积极组织参与国内外各种相关行业的学术交流，开阔研发人员视野，掌握行业最前沿的动态。
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