小样 酸辣粉方便粉丝酸辣味川渝风味酸辣粉122g*6桶 川渝风味*1桶怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

感谢京东试用平台及小样食品专营店提供的这款酸辣粉！其亮点如下:1.性价比超高，味道纯正，粉很好吃爱吃酸辣粉的友友们千万别错过哦！2.酸辣粉”是四川的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！3.“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

使用过程及感受

酸辣粉的味道最重要的就是高汤的味道，高汤的味道好了，酸辣粉就成功了一半，所以高汤的熬制很关键，要有不错的料包。可以用鸡架熬制高汤，熬半个小时的时候，加入秘制的料包就煮3分钟就可以出味了，香醇可口的高汤就熬好了。汤熬好以后，把醋、酱油、味精同蔬菜放入汤中一起煮到快熟的时候，放下粉条用筷搅拌不至粘连（注意不要煮太久啊，否则煮烂了），好了就可以出锅了！

酸辣粉调料配方并不是固定的，可以根据个人的口味进行选择。一般可以用生抽、油辣子、醋、碎花生、油、葱花等进行混合制成，讲究精细，可以多加一些葱姜蒜末，以及酱油、香油、花椒粉、芝麻等等。重庆酸辣粉主要以香、麻、辣、酸为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，增添了更为丰富的口感，五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北，更享有“天下第一粉”之美誉。

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。