掌中宝又叫鸡脆骨，说是掌中宝，其实是鸡的膝软骨哟。按老年人的话来说就是“活肉”，配上辣椒和各类香料，一口咬下去。香味马上溢满整个嘴里！
掌中宝也叫**脆骨。它的营养价值比较丰富，里面主要以钙离子为主，还有丰富的胶原蛋白。摄入身体之后可以有效的增加骨骼的强度
香辣掌中宝能够预防骨质疏松，而且可以在一定程度上美白皮肤，增加皮肤的弹性。除此之外其中的维生素a、维生素b也比较丰富！
谭八爷香辣掌中宝不但可以改善视疲劳，还可以促进皮肤的生长，能够改善失眠多梦的状态。也是不错的下酒菜呢！
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