本期试用:Domori 克里奥罗黑巧克力 第一次吃这么纯正的黑巧克力呢,首先来看下整体。包装非常用心,纸箱里套泡沫箱,泡沫箱里面还放了冰袋。可以看到各种防护措施只为手掌大的Domori 克里奥罗黑巧克力保驾护航。
纸箱还有撕拉口,第一次遇到,这设计很贴心,打开包裹时不用到处找剪刀小刀啥的,省事。
包装非常用心,纸箱里套泡沫箱,泡沫箱里面还放了冰袋以及泡沫纸盒等,在大夏天运输也保证了巧克力不会融化。
可以看出来,防护措施真的很到位,层层防护,最后放置巧克力的外包装还是泡沫牛皮袋。
与A4纸对比,真的好迷你,小而精致
80%纯度黑巧克力25克,生产日期2018.7.16-2020.1.31
打开最后一层包装袋,可以闻到一股纯正的黑巧克力的醇香,十分浓郁。 DOMORI的包装精致,25g切分成四块,切块也比较薄,吃起来很方便。然只是小小一片,你会立刻被它那完整的滑顺感深深吸引。可可豆浓郁而细腻的风味会逐渐充斥在你的唇齿之间。当然,它的猛烈的浓苦也绝对会令你难忘,因此极具挑战性。第一口吃下DOMORI的85%克里奥罗纯黑巧克力,入口时即可感受到一阵苦,但并不讨厌到要吐掉。 慢慢咀嚼中,可以明显体味到它细腻的质感。 与丝滑巧克力不同的是,它口感偏硬质,每咬碎一块,都有可可的浓郁(除了味苦,这点是黑巧与甜巧最大的区别)。 我是比较不喜欢巧克力带酸味的,这款有一点奇妙的果酸味,不过是那种比较可爱、俏皮的酸味,个人觉得可以接受;咀嚼时能吃到明显回甘。
后面也去网上查了,黑巧克力的可可含量越高,就意味着含糖量越低。所以高可可含量的黑巧克力,最大特点就是不甜。 只有真正感受过纯黑巧克力的苦涩与醇香,才能真正体会巧克力的绝世味道与让人欲罢不能的魅力。 了解顶级巧克力的人,对DOMORI肯定不会陌生:于1997年诞生于意大利,被誉为世界九大顶级巧克力之首,是意大利最赋贵族气息的品牌,拥有世界上第一家出品100%纯黑可可巧克力板的作坊。 想品尝这款黑巧最好之前不要吃任何甜食,可在品尝之中或之后再选择吃一些如葡萄干、蔓越莓干之类的干果来平衡黑巧克力的苦涩,如此便能充分回味黑巧克力留于口中的浓香了。
优点:品质有保证,是顶级黑巧克力,味道醇香纯正,丝滑。适合正宗巧克力爱好者。
缺点:一份价钱一分货,少而精,价格略贵。吃惯了牛奶丝滑的甜巧克力,对于正宗黑巧克力有点不适应。若真要吃正宗巧克力,那肯定是苦的,但要大众喜欢的东西,那大多是甜的。
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