食材丰富饱满，富含多种维生素，性质温和，有下火消暑，清热解毒，润滑肠道，健脾补肺，减少脂肪，美容等功能。
海南清凉补是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。较为知名的典故是苏东坡流放海南期间，品尝过椰奶清凉补后极为称叹赞扬。
清补凉营养十分丰富，含有多种维生素等营养成分，能够去火清毒，养颜美容，健脾补气。入口味道则甜而不腻，爽滑润喉，冰凉可口。
椰奶含有大量植物蛋白和17种人体所需氨基酸和锌钙铁等微量元素。其中所含的维生素E能保持女性青春活力，促进身体健康。
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