首先不要把椰奶和椰子水混为一谈。椰奶是用椰肉做成的乳白色液体，椰子水是幼嫩的绿色椰子里的透明液体，甜品清补凉就是椰奶制作成的。
清补凉被誉为“舌尖上的清凉”曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆捧来一碗白玉香”。所以还是挺期待尝尝清补凉的味道的。
第一吃清补凉这种甜品的，打开一罐发现这个清补凉所使用的食材还挺多的，好像还比烧仙草放的材料还要多一点。
用勺子尝第一口感觉味道有点像八宝粥，但是搅拌均匀后再次品尝会发现奶味很浓，不甜腻、爽滑润喉，冰凉可口。在天气炎热的夏日，加些冰镇西瓜放在一起吃就能体验到“舌尖上的清凉”
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