这款米充满稻香,出锅时表面油光发亮,很漂亮,入口软糯却又带一定弹性,确实是应季的当年新米,值得入手品尝。
收到的这一袋不大,一斤装,包装干净整洁无污渍,虽然是小份量包装,但袋子和提手都是比常规材料更好一些,让人感觉比较舒服。
袋子背面是产品介绍,列出了执行标准和产地,生产日期是2020年11月份。我妈对崇明大米一直比较有好感,这袋米一到货,晚餐就煮来吃,吃下来确实比平常吃的超市米高出一个档次。
米香很足,有典型的稻香气息。煮好出锅时,米的表面上一层油光发亮的反光,很漂亮。老妈煮饭放的水稍多,米饭入口是比较软糯,但仍有一定弹性,不是像烂泥没嚼劲的那种软。香气不错,吃起来是一种享受。舀几勺藕汤拌饭,米还是粒粒分明。这种又软糯又粒粒分明的感觉挺好的。
袋子上有营养成分表。米饭本身是升糖指数偏高的食品,我为了控制体重,平时只在中午吃一顿米饭,晚上则吃燕麦片。这次入手的米,确实有新米独特的风味香气,破例在晚上吃了一碗。以后我个人还是要管住嘴迈开腿,但能让家人多享受米香。
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